Auberge des Vieilles Pierres

169 Buisson Corblin, 61100 Flers

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu Gourmand

Entrée + 2 Plats + Dessert

62.00

Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)

szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 21

Entrée + Plat + Dessert

48.00

Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)

szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 27

Entrée + Plat

42.00

Gourmet Menu (Starter, Main)

szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów

Plat + Dessert

37.00

Gourmet Menu (Main, Dessert)

szacunkowe≈ 1200 kcal100 g węglowodanówciężkie 37

Raie et pistou d’herbes

Skate with herb pistou — Crème pesto

szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Médaillons de homard et langoustines marinées

Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit

szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86

Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines

Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Ris de veau crevette, tomates d’antan

Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette

szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Foie gras maison

Homemade foie gras — confit de fruits de saison

szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Filet de bar

Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Saint-Pierre

John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65

Demi-homard grillé et décortiqué

Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«

szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Pigeon

Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri

szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Côtes d’agneau

Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison

szacunkowe≈ 600 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Médaillon et rognon de veau

Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Filet de bœuf

Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique

szacunkowe≈ 700 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Le plateau de fromages

6.00

Cheese platter

szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Crémeux de chèvre

6.00

Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów

Kiwi fenouil, glace yuzu

Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine

szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanówciężkie 42

Dôme vanille grillé

Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów

Café, Thé ou Champagne Gourmand

Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

Menu des Saveurs

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

41.00

Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33

Entrée + Plat + Dessert

35.00

Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)

szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 33

Entrée + Plat

30.00

Flavours Menu (Starter, Main)

szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 69

Plat + Dessert

24.00

Flavours Menu (Main, Dessert)

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów

Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian

Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes

szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays

Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette

szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Doradepescatarian

Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron

szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Magret de canard

Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin

szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Riz au lait, caramel beurre salé

Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos

szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 40

Glacé maison de saison

Homemade seasonal ice cream

szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus

Thyme ganache and poached fruits

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Café ou Thé Gourmand

Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées

szacunkowe≈ 420 kcal50 g węglowodanówciężkie 41

Menu Végétarien

Menu completvegetarian

33.00

Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs

szacunkowe≈ 1300 kcal140 g węglowodanów

Menu Homard

Menu completpescatarian

88.00

Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix

szacunkowe≈ 2100 kcal110 g węglowodanów

Menu Saint-Jacques

Menu completpescatarian

66.00

Scallop Menu

szacunkowe≈ 1600 kcal90 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33233650696
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/

Właściciel Auberge des Vieilles Pierres? Odbierz swoje miejsce.