Safran & Sauerkraut

Wallstraße 6, 60594 Frankfurt am Main

Zamknięte · otwieramy 17:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Vorspeisen & Tapas

Handkäs’ On Fire

7.90

Handkäs on Fire — Handkäs, Balsamico-Grillzwiebeln, auf Tartelette BURNER !

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Safran-Sauerkraut und getoasteten Pumpernickel

10.90

Scallops in Bacon

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Borani Bademjanvegetarian

6.90

persisches Auberginenmus, mit Limetten-Joghurt

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Hummus-Duovegan

7.00

Hummus Duo — wechselnde Hummus-Variationen & warmes Fladenbrot

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 66

bunte Oliven & hausgemachte Marinada & ofenfrisches Fladenbrotvegan

6.90

Olives and Flatbread

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Shakshukavegetarian

6.90

pikante Paprika-Zuchini-Salsa mit pochiertem Ei ...die #1 aus der israelischen Küche

szacunkowe≈ 240 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Moqueca Camarão

6.90

Gambas auf brasilianisch. Mit frischem Koriander, Tomaten, Chili, Kokosmilch und Limette “SASALICIOUS”

szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Gegrillte Merguez Bratwurst auf Couscous-Tabouleh

8.90

Merguez Sausage with Couscous

szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Flammkuchen

Elsass

12.90

Tarte Flambée Alsace — Räucherspeck, Sahne-Schmand, Zwiebeln

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Sachsenhausenvegetarian

13.90

Tarte Flambée Sachsenhausen — Handkäs', Grüne-Soße-Pesto Frühlingslauch, Sahne-Schmand, Rote Zwiebeln

szacunkowe≈ 820 kcal62 g węglowodanów

Apfel-Bockvegetarian

13.90

Tarte Flambée Apple and Goat Cheese — Apfelringe, Ziegenkäse, Feigensenf Sahne-Schmand, Zwiebeln

szacunkowe≈ 780 kcal68 g węglowodanów

Lachs

13.90

Tarte Flambée Salmon — Räucherlachs, Mango-Meerrettich, Rucola Sahne-Schmand, Zwiebeln

szacunkowe≈ 810 kcal64 g węglowodanów

Hauptspeisen

16h-SlowGrilled Pork Rib (>330g)

17.90

Slow Grilled Pork Ribs — mild angeräuchert, mit Safran-Sauerkraut & Kartoffelwedges

szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Fesenjoon

16.90

persisches Safran-Hähnchen in Granatapfel-Walnuß-Sauce an Safran-Berberitzen-Reis

szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 73

Ghormeh Sabzi

17.90

persisches Kräutergulasch mit zartem Rinderrückenfleisch, dazu Safran Basmatireis (auch als vegetarische Variante)

szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 79

„Shakshuka-Lover Delight”vegetarian

11.80

Shakshuka Lover Delight — pikante Paprika-Zucchini-TomatenSugo mit 2 pochierten Eiern & warmem Fladenbrot

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80

Orientalisches Kichererbsen-Ratatouille mit persischem Gewürz-Basmatireis (vegan)vegan

16.90

Chickpea Ratatouille

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 86

Brasilianische “Moqueca Camarão”

19.90

Moqueca Camarão Main — mit Fisch Gambas & Seehecht an frischem Koriander, Tomaten, Chili, Kokos und Limette, dazu persischer Basmati Reis

szacunkowe≈ 650 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 85

Großer Salatteller mit Granatapfel-Tahin-Orangendressing und warmem Fladenbrotvegetarian

12.90

Sultan's Delight Salad — mit gratiniertem Ziegenkäse & Schoko-Kirsch Chutney +3,50 - "Sultanºcz Delight" mit Auberginenmousse und Merguez +4,50

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 74

Catch of the Day

16h Slow Grilled Pork Rib am Stück

3.50

Slow Grilled Pork Ribs Large — Mild angeräuchert, mit Safran-Sauerkraut & Smoky Kartoffelwedges (Preis nach Gewicht plus Beilagen, ab 600g)

szacunkowe≈ 1400 kcal70 g węglowodanówciężkie 44

Wet Aged Black Angus Entrecote (Rib Eye Steak)

24.90

Black Angus Rib Eye Steak — dazu Smoky Kartoffelwedges, frischen Salat an Granatapfel-Tahina-Dressing & Orangen-Pfeffer-Kräuterbutter >250g

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Spaghettini mit Nordseekrabben und frischem Gemüsen aus eigener Gärtnerei und Tomaten-Sugo

14.90

Spaghettini with North Sea Shrimp

szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

Spaghettini mit Manchego & Bio-Gemüsen erntefrische Zucchini & Karottenvegetarian

13.90

Spaghettini with Manchego

szacunkowe≈ 620 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 67

Burger

BBQ-Beyond Burger (komplett vegan !!!)vegan

16.90

BBQ Beyond Burger — mit hausgemachten Balsamico-Grillzwiebeln, BBQ-Sauce & Smoky Wedges

szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Merguez Burger im Brioche-Laugen Brötchen

16.90

Merguez Burger — mit hausgemachtem Tzatziki, pikanter Burgercreme, frischem Salat, Tomaten, Gurken mit 1 Korb Pommes

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

Dessert

Schoko-Soufflé mit flüssigem Kern

6.90

Chocolate Soufflé — Salted Caramel Eis & beschwipstes Waldbeeren-Kompott

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Wallstraße 6, 60594 Frankfurt am Main
Godziny: Pon18:00–01:00
Wt18:00–01:00
Śr18:00–01:00
Czw18:00–01:00
Pt17:00–02:00
Sob17:00–02:00
Ndzzamknięte
Kontakt: +06917428880 friends@safransauerkraut.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safransauerkraut.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Safran & Sauerkraut? Odbierz swoje miejsce.

Safran & Sauerkraut

Menu

Recenzje

Praktyczne