powrót do wyszukiwania

Zukaya

Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt

Zamknięte · otwieramy 17:30

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Otsumami
Edamame Misovegan
8.00
Miso, Sesame & Garlic Crunch
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Corn Bitesvegetarian
9.50
Corn bites in smoked paprika tempura batter with spicy mayonnaise
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Golden Fried Chicken
14.00
Fried chicken pieces with garlic mayonnaise & chives
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Panko Fried Mussels
16.00
Crispy panko mussels with piquant mayonnaise
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Zensai
Kabayaki Eel Soup
12.00
Fine eel soup with egg strands, rich dashi broth & wakame
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bluefin Tuna Tartare
24.00
Tuna tartare with tempura crunch, tobiko caviar, katsuobushi & mango
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Frisée Salad with Sesame Crackervegan
16.00
Crisp frisée salad with sesame cracker, radicchio, edamame, pine nuts & mango dressing
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Mein Disshu
Glazed US Beef Ribs
38.00
Glazed US beef ribs with carrot-ginger purée, vegetable garnish & pak choi
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Argentinian Grain-Fed Ribeye
18.00
Maldon salt, sansho pepper, thyme-lemon butter & shiitake jus
szacunkowe≈ 720 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Torched Sous-Vide Salmon
32.00
Sous-vide cooked & torched salmon with asparagus, corn-miso purée & yuzu oil
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Seared Tofu & Oyster Mushroomsvegan
24.00
Tofu & king oyster mushrooms on cauliflower-miso purée, chili oil & pickled wakame
szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Fukusai
Roasted Baby Potatoes & Togarashi Creamvegetarian
7.00
Roasted baby potatoes with togarashi chili cream
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Garlic Jasmine Ricevegan
6.00
Fragrant garlic jasmine rice
szacunkowe≈ 210 kcal42 g węglowodanów
Uramaki
Tuna & Salmon Roll
21.00
Tuna & salmon roll with avocado, cucumber, sesame & piquant mayonnaise
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 67
Avocado & Mango Rollvegetarian
16.00
Vegetarian roll with avocado, mango, tamago & cucumber
szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 69
Aburi Salmon Roll
19.00
Torched salmon with yuzu mayonnaise, avocado, cream cheese & tobiko
szacunkowe≈ 510 kcal44 g węglowodanów
Crispy Panko Roll
22.00
Crispy shrimp roll with green asparagus, salmon & spring onions
szacunkowe≈ 540 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
Futomaki
Tuna & Daikon
24.00
Tuna roll with daikon radish, spring onions, tobiko & avocado cream
szacunkowe≈ 410 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 73
Hosomaki
Avocadovegan
8.00
Avocado Hosomaki — Filled with fresh avocado
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Cucumbervegan
7.00
Cucumber Hosomaki — Filled with crunchy cucumber
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanów
Bluefin Tuna
12.00
Bluefin Tuna Hosomaki — Filled with fine Balfegó bluefin tuna
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
Salmon
10.00
Salmon Hosomaki — Filled with fresh Label Rouge salmon
szacunkowe≈ 300 kcal32 g węglowodanów
Sashimi / Nigiri
Salmon
12.00
Salmon Sashimi — Label Rouge Lachs
szacunkowe≈ 180 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bluefin Tuna
16.00
Bluefin Tuna Sashimi — Balfegó bluefin tuna
szacunkowe≈ 140 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Bluefin Tuna Otoro
24.00
Bluefin Tuna Otoro Sashimi — Tender & fatty bluefin tuna belly
szacunkowe≈ 250 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kabayaki Eel
18.00
Grilled & marinated river eel
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dezāto
Yuzu Puddingvegetarian
12.00
Creamy yuzu pudding with currants, shiso, vanilla & miso crumble
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Mochi Ice Creamvegetarian
12.00
Japanese rice cake ice cream selection: chocolate, raspberry, mango & vanilla
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów
Zukaya Tasting Menus
4-Course Vegetarianvegetarian
60.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — Frisée Salad with Sesame Cracker, Avocado & Mango Roll, Seared Tofu & Oyster Mushrooms, Mochi Ice Cream
szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów
4-Course Signature
68.00
4-Course Signature Tasting Menu — Bluefin Tuna Tartare, Aburi Salmon Roll, Glazed US Beef Ribs, Yuzu Pudding
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 32
5-Course Menu
74.00
5-Course Tasting Menu — Corn Bites, Panko Fried Mussels, Tuna & Daikon, Torched Sous-Vide Salmon, Mochi Ice Cream
szacunkowe≈ 1300 kcal120 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

85veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja oferuje wegetariańskie menu degustacyjne z czterech dań. W karcie znajdziesz smażone tofu z grzybami boczniakami, rolki z awokado i mango oraz edamame z miso.

12 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 31

74dia
scoreszacunkowe

Japońskie dania z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Argentński stek ribeye ma tylko 5 g węglowodanów.

15 przyjazne cukrzycy · 31 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt
Godziny
Ponzamknięte
Wt17:30–23:00
Śr17:30–23:00
Czw17:30–23:00
Pt17:30–23:00
Sob17:30–23:00
Ndz17:30–23:00
Kitchen until 10:30 PM
Kontakt
+069348676366
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zukaya.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Zukaya? Odbierz swoje miejsce.