powrót do wyszukiwania

Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara

Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau

godziny otwarcia nieznane

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Schwarzwälder Tapas
Pfifferling-Cremesuppe
8.60
chanterelle cream soup — mit gepickelten roten Zwiebeln
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Selbst hergestellter Bibiliskäs
8.60
bibilikäs with fried potatoes — mit Schnittlauch und gebratenen Kartoffeln
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sommersalat
8.80
summer salad with mushrooms — mit geschmorten Whisky-Champignons und marinierten Moosbeeren
szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Schweinefilet im Wasabi-Mantel
16.20
wasabi pork fillet — mit gelbe Bete-Stampf und Sherry-Erbsen
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Gebratene Bohnenkraut-Polentavegan
14.80
fried polenta with chanterelles — mit Pfifferling-Lauch-Ragout und Paprika-Staudensellerie-Relish (vegan)
szacunkowe≈ 350 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Zander auf der Haut gebraten
16.80
pan-fried zander — mit Thymian-Pfifferlingen und Meerrettich-Espuma
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Kleine panierte Schnitzel
10.20
mini pork schnitzel — evom Schwäbisch Hällischen Landschwein
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Herzhafter Kürbis-Blumenkohl-Eintopf
14.80
pumpkin cauliflower stew — mit glasierten Maronen und Zitronen-Schmand
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Lauwarme marinierte Kalbstafelspitzscheiben
16.50
marinated veal topside — mit geräucherter Forellen-Zwiebel-Vinaigrette und Kohlrabi-Fenchel-Salat
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Ingwer-Graupen-Risottovegan
14.50
ginger spelt risotto — mit glasierten Pastinaken und Rotweinschalotten (vegan)
szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 74
Geschmortes Wildragout
16.80
braised game ragout — mit Champignons und Maronen, herzhafte Birnen-Granatapfel-Marmelade
szacunkowe≈ 450 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Gratinierte Wirsing-Tomaten-Tarte
14.50
savoy cabbage tomato tart — mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh
szacunkowe≈ 390 kcal34 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kleine Salbeikartoffeln aus dem Ofen
9.80
roasted sage potatoes — mit herzhaftem Paprika-Kürbis-Chutney
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 65
Leichtes Kaninchenragout
16.50
rabbit ragout — mit Wurzelgemüse und Pfifferlingen, Rote Bete-Chips
szacunkowe≈ 360 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Lauwarmer Pfifferling-Salat
14.80
warm chanterelle salad — mit Meerrettichvinaigrette und gebratenem Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Brägelein
6.80
brauner Butter gebraten
szacunkowe≈ 250 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Luftgetrockneter Schinken
10.50
air-dried ham — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Schwarzwälder Bergkäse
10.50
black forest mountain cheese — von der Käserei „Käskessele“ aus Lenzkirch
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kurz gebratene Rinderstreifen
16.80
beef strips with walnuts — mit Fenchel, Trauben und Walnüssen, Steinpilz-Schaum-Soße
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Geschmorter Zitronen-Fenchelvegan
14.20
braised lemon fennel — mit Süßkartoffel-Thymian-Stampf und Mandel-Brennnessel-Pesto (vegan)
szacunkowe≈ 340 kcal36 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Knusprige Steinpilz-Kartoffel-Taler
14.50
mushroom potato cakes — mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
Geschmorte Rinderbrust aus dem Kamadogrill
16.80
braised beef brisket — mit Gemüse-Kartoffel-Ragout
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons
8.80
plum ham bites — mit reifem Bergkäse
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gebratene Basilikum-Serviettenknödel
14.20
basil bread dumplings — mit herzhaftem Champignon-Broccoli-Ragout
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 76
Geschmorte Zitronen-Hähnchenkeule
15.80
braised lemon chicken leg — mit pikantem Kürbis-Pastinaken-Ragout und Salbei-Crème fraîche
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Kleines hausgemachtes Flammbrot
8.80
homemade flammbrot — mit Speck-Zwiebel oder mit Knoblauch-Schmand, Thymian-Zucchini und Radicchio-Streifen
szacunkowe≈ 310 kcal35 g węglowodanów
Unser Rind - nicht einfach nur Fleisch
Carpaccio (Filet)
17.50
beef carpaccio — mit Berg-Käse und mariniertem Rucola, gewürzt mit Maldon-Salz, Szechuan Pfeffer und „Jordan“-Olivenöl - mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh - mit Pfifferling-Salat und Meerrettich-Vinaigrette - mit Kohlrabi-Fenchel-Salat und Salbei-Crème fraîche
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Steak (Rücken) vom 800° Grill (ca. 120gr)
22.50
grilled beef steak — mit Rotwein-Schalotten-Ragout, gewürzt mit „Maldon-Salz“ und Szechuan Pfeffer - mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei - im Teriyaki-Sesam-Mantel und Ingwer-Graupen-Risotto - mit Thymian-Pfifferlingen und gelbe Bete-Stampf
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tapas für Kinder
Spätzle mit Rahmsoße
5.80
spätzle with cream sauce
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanów
1 Kartoffelpuffer
5.80
potato pancake with apple compote — mit hausgemachtem grobem Apfel-Vanille-Kompott
szacunkowe≈ 290 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65

Czy to menu jest nadal aktualne?

54veggie
scoreszacunkowe

Wegetariańskie tapas z Schwarzwald

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto z pęczakiem i imbirem oraz smażoną polentę z kurkami. Dostępny jest też duszony fenkuł z cytryną i pesto z pokrzywy. Restauracja serwuje również dania mięsne, na przykład polędwicę wieprzową z wasabi.

3 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 30

80dia
scoreszacunkowe

Różnorodne białkowe tapas

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji z niską zawartością węglowodanów. Dostępnych jest wiele przystawek mięsnych i rybnych.

23 przyjazne cukrzycy · 30 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+497616967020 info@bauerntafel-freiburg.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bauerntafel-freiburg.de/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara? Odbierz swoje miejsce.