restaurant Aubergine - Fulda, Haimbacher Str
Haimbacher Straße 51, 36041 Fulda
Zamknięte · otwieramy 18:00
vegetarian restaurant€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 18 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 18 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Schlemmer Buffets
Sonntags – Buffet
27.80
Sunday Buffet — reichhaltiges Buffet an warmen und kalten Speisen – von Vorspeisen, Suppe über Salate, Hauptspeisen bis hin zum Nachtisch
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 43
1 einmaliger großer Teller vom Buffet
18.90
Buffet Plate
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 74
Kleines Mittags – Buffet
13.80
Small Lunch Buffet
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 74
Mittleres Mittags – Buffet
15.80
Medium Lunch Buffet
szacunkowe≈ 800 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 76
Großes Mittags – Buffet
17.80
Large Lunch Buffet
szacunkowe≈ 1000 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 68
Zum Mitnehmen
13.80
Takeaway
szacunkowe≈ 700 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 74
Vorspeisen
Piccata von Zucchinivegetarian
8.90
Zucchini Piccata — Im Kräuterkäseteigmantel mit Mozzarella überbacken
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Bruschettavegetarian
7.80
Ciabatta mit Tomate und Käse überbacken
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanów
Bunte Gemüsespießevegan
9.80
Vegetable Skewers — mit pikanter Sauce (vegan)
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Schafskäse im Auberginenmantelvegetarian
9.80
Feta in Eggplant — gratiniert mit Tomaten und Parmesan
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Salate
Großer bunter Salatteller mit Schafskäse und Olivenvegetarian
15.80
Mixed Salad with Feta — und unserer delikaten Hausdressing
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Großer bunter Salatteller mit herzhaften Soja – Streifen (vegan)vegan
15.80
Mixed Salad with Soy Strips — und unserer delikaten Hausdressing
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Bunter Beilagensalat (vegan)vegan
5.50
Side Salad — mit delikater Hausdressing
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Suppen
Zucchini-Creme-Suppevegetarian
6.70
Zucchini Cream Soup — mit Sahnehäubchen und gerösteten Kürbiskernen
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Möhren-Ingwer-Suppevegan
6.70
Carrot Ginger Soup — mit Kokoscreme und gerösteten Mandelblättchen (vegan)
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tomaten – Suppe
6.70
Tomato Soup — (vegan oder mit Sahne verfeinert)
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Chili sin carnevegan
6.90
Herzhafte Kidneybohnen und Tomaten-Suppe mit typischer Chili-Gewürzmischung (vegan)
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 87
Französische Zwiebelsuppevegetarian
7.80
French Onion Soup — Mit Käse – Croutons überbacken
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Gebratene Gemüsâ – Pfannen
Mit Hirsevegan
14.80
Fried Vegetables with Millet — köstlich gewürzt auf orientalische Art (vegan)
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 86
Mit Nudelnvegetarian
15.80
Fried Vegetables with Pasta — italienisch (auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan)
szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
Mit Reisvegan
14.80
Fried Vegetables with Rice — auf chinesische Art gewürzt (vegan)
szacunkowe≈ 620 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 70
Mit Kartoffelvegetarian
15.80
Fried Vegetables with Potatoes — mit Kräutern der Provence, Oliven und Schafskäse
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Köstlichkeiten aus Seitan und Soja
Ungarischer Seitan – Gulaschvegan
21.80
Seitan Goulash — Herzhafte Köstlichkeit aus Seitan, nach altem Familienrezept zubereitet, an Beilage Ihrer Wahl, serviert mit einem bunten Salatteller (vegan)
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 90
Vegetarisches Schnitzel – Hawaiivegetarian
21.80
Vegetarian Hawaii Schnitzel — mit Ananas und Käse überbacken, an köstlicher Curry-Sahne-Sauce , serviert mit Reis und einem bunten Salatteller
szacunkowe≈ 920 kcal88 g węglowodanów
Sizilianische Soja – Schnitzelvegetarian
21.80
Sicilian Soy Schnitzel — Köstliche Soja – Schnitzel in einer Kräuter – Parmesan – Kruste, an italienischen Gemüsâ – Nudeln, serviert mit einem bunten Salatteller
szacunkowe≈ 810 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 74
Herzhaftes Weizen – Hacksteak Holzfäller Artvegan
19.80
Wheat Steak Lumberjack Style — auf herzhafter Zwiebelsoße an leckeren Bratkartoffeln, serviert mit einem bunten Salatteller (vegan)
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 77
Griechische Hirtenspießevegetarian
21.80
Greek Shepherd Skewers — an Rosmarinkartoffeln, dazu Kräuterquark, serviert mit einem bunten Salatteller (ohne Quark vegan)
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Spaghetti mit Sauce Soja – Bolognaise (vegan)vegan
17.80
Soy Bolognaise Spaghetti — serviert mit buntem Salatteller und (auf Wunsch) mit frisch geriebenem Parmesan
szacunkowe≈ 680 kcal82 g węglowodanówzbilansowane 82
Spaghetti mit Sauce nach Carbonara Artvegan
17.80
Tofu Carbonara Spaghetti — ( mit Räuchertofu) serviert mit buntem Salatteller
szacunkowe≈ 740 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 82
Soja – Pilz – Rahm – Geschnetzeltesvegetarian
21.80
Soy Mushroom Cream Stew — angerichtet mit Spätzle und serviert mit einem bunten Salatteller
szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 75
Weitere Köstlichkeiten
Piccata von Auberginenvegetarian
17.80
Eggplant Piccata — in einem Kräuterkäseteigmantel mit Mozzarella gratiniert, serviert mit Ciabattabrot und üppiger Salatbeilage
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 78
Shiitake Pilzragoutvegan
18.90
Shiitake Mushroom Ragout — delikat aus getrockneten Pilzen, serviert mit Reis und einem bunten Salatteller (vegan)
szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
Grünkernfrikadellenvegetarian
18.90
Spelt Fritters — Frikadellen nach Art des Hauses, serviert mit Sesam – Bratkartoffel und bunter Salatbeilage
szacunkowe≈ 710 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 78
Moussakavegetarian
17.80
Eine griechische Köstlichkeit aus Auberginen, Kartoffel, Spinat und Schafskäse, serviert mit üppiger Salatbeilage
szacunkowe≈ 640 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Gemüsâ – Curry in Kokossahnevegan
16.80
Vegetable Curry — serviert an Basmatireis (vegan)
szacunkowe≈ 690 kcal78 g węglowodanów
Leckerer Dinkelpfannkuchenvegetarian
19.80
Spelt Pancake — mit Gemüsâfüllung, überbacken mit Käse, dazu servieren wir einen bunten Salatteller
szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
Königsberger Grünkernklopsevegetarian
19.80
Königsberger Spelt Meatballs — an traditioneller Kapern – Sauce, serviert mit Basmatireis und buntem Salatteller
szacunkowe≈ 610 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 82
Dessert
Vanille – Frucht – Soja – Joghurtvegan
7.80
Vanilla Fruit Soy Yogurt — köstlich, cremig, serviert mit Dinkel – Crunch (vegan)
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Veganes Tiramisuvegan
9.90
Vegan Tiramisu — ganz lecker mit Tofu und einem Hauch von Amaretto
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
Mascarpone – Cremevegetarian
7.80
Mascarpone Cream — köstlich, mit einem Hauch Vanille und frischen Früten
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanów
Möhren – Vanille – Cremevegetarian
7.80
Carrot Vanilla Cream — delikat verfeinert mit Rosenwasser – serviert mit Sahne und Pistazien
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 35
Nachspeisen
Vegane Schoko – Cremevegan
7.80
Vegan Chocolate Cream — einfach köstlich
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
Marzipan – Sushivegetarian
9.90
Marzipan Sushi — mit Mango und Ingwer
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39
Frucht Crumble mit Vanille Eisvegetarian
9.90
Fruit Crumble with Ice Cream — warm, aus Früten der Saison, serviert mit Vanille Eis (auch vegan möglich)
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 40
Menü der Saison
Leckere Kürbis – Creme – Suppe
7.80
Pumpkin Cream Soup — angerichtet mit einem Hauch Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen, serviert mit Ciabattabrot (auch vegan möglich)
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 71
Köstliches Pilz – Rahm – Ragout
18.90
Mushroom Cream Ragout — serviert mit hausgemachten Semmelknödel – Taler und einem kleinen leckeren Rotkraut – Salat (auch vegan möglich)
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73
Vanille – Eis auf einem Pflaumen – Spiegel
8.90
Vanilla Ice Cream with Plums — gartenfrisch eingelegt und gewürzt (auch vegan möglich)
szacunkowe≈ 280 kcal40 g węglowodanówciężkie 42
Das komplette Menue
29.80
Seasonal Menu
szacunkowe≈ 1400 kcal140 g węglowodanówciężkie 31
Czy to menu jest nadal aktualne?
98veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Różnorodne dania wegetariańskie i wegańskie
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz węgierski gulasz z seitanu oraz curry warzywne w mleczku kokosowym. Dostępne są także wegańskie tiramisu i zupa z marchwi i imbiru.
40 dań wegetariańskich i 16 wegańskich z 48 · 3 szacunkowe
59dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia wegetariańska z wyborem
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Jest tutaj wiele opcji niskowęglowodanowych. Menu oferuje odpowiednie przystawki warzywne i dania główne.
12 przyjazne cukrzycy · 48 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Haimbacher Straße 51, 36041 Fulda
- Godziny
- PonzamknięteWtzamknięteŚrzamknięteCzw11:30–14:00, 18:00–22:00Pt11:30–14:00, 18:00–22:00Sob11:30–14:00, 18:00–22:00Ndz11:30–14:00, 18:00–22:00Montag, Dienstag und Mittwoch = Ruhetage
- Kontakt
- +496612926868 info@restaurant-aubergine.de
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubergine.de/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
Właściciel restaurant Aubergine - Fulda, Haimbacher Str? Odbierz swoje miejsce.