powrót do wyszukiwania

Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc

rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
szacunkowe≈ 2100 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
szacunkowe≈ 2600 kcal130 g węglowodanówciężkie 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
szacunkowe≈ 2800 kcal140 g węglowodanówciężkie 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
szacunkowe≈ 720 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
szacunkowe≈ 710 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanów
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

3veggie
scoreszacunkowe

Bardzo mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się tylko jedna wegetariańska przystawka z kwiatu cukinii z mussem truflowym. Dostępne są desery, na przykład czekolada Sambirano, oraz sery.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 20

83dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Menu zawiera wysokiej jakości ryby i mięsa.

13 przyjazne cukrzycy · 20 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33466700899 contact@michelkayser.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc? Odbierz swoje miejsce.