Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard
In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
Otwarte · do 22:00
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 18 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 18 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Buvette Hits
Fischknusperli
21.00
Fried Pike Perch — Zanderfilet im Bierteig / Tartarsauce Pommes oder Salat
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów
Waldhaus Bratwurst
9.50
vom Jenzer-Schwein / Brot & Senf
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Schnitzelbrot vom Jenzer-Säuli
14.00
Schnitzel Sandwich — Bürli von Beschlé / Scotch Bonnet Mayo
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów
Klassiker
Gold-Wurst-Salat
19.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanów
Gold-Wurst-Salat
21.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanów
Chicken Nuggets
18.00
Pommes | Ketchup & Mayo
szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów
Vegetarisch
Waldhaus Falafelvegan, vegetarian
22.00
Falafel with Hummus — hausgemachte Joghurt-Tahini-Sauce Fladenbrot & Hummus
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 74
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
16.00
Baked Goat Cheese Salad — auf saisonalem Salat
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad — Hausdressing
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Beilagen
Pommesvegan, vegetarian
8.00
French Fries
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanów
Pommes kleinvegan, vegetarian
6.00
French Fries (small)
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanów
Salatvegetarian
6.00
Salad
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Vorspeisen
Grüner Salatvegetarian
9.50
Green Salad
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Gemischter Salatvegetarian
12.50
Mixed Salad
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tagessuppe
13.50
Soup of the Day — mit Croûtons
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Currysuppe
14.50
Curry Soup — mit Schlagrahm
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
«Golden Shrimps» Cocktail
22.00
Shrimp Cocktail — mit Ananas, Gurken & Toastbrot von der Confiserie Beschle
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanów
Tatar vom Weiderind
29.50
Beef Tartare — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb — dazu Toastbrot
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Falsche Schnecken
22.00
Baked Beef Cubes — Rindsfilet-Würfel in Kräuterbutter gebacken mit getoastetem Brot von Beschle
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fleisch
Basler Lümmeli
59.00
Schweizer Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste, Pommes frites & saisonalem Gemüse
szacunkowe≈ 880 kcal45 g węglowodanów
«Steak & frites»
49.00
Steak Frites — Schweizer Rindsentrecôte mit Pommes frites, überbacken mit Kräuterbutter oder grüner Pfefferrahmsauce
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów
Smashed Burger vom Schweizer Rind
34.00
Smashed Beef Burger — im Brioche Bun, mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanów
Double Smashed Burger
42.00
szacunkowe≈ 1300 kcal90 g węglowodanówciężkie 43
Kalbsleber-Geschnetzeltes an Madeirasauce
43.00
Veal Sauté Madeira — mit hausgemachter Rösti
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Geschnetzeltes Zürcher Art
44.00
Zürcher Geschnetzeltes — Kalbfleischstreifen, Weissweinrahmsauce, Champignons & Rösti
szacunkowe≈ 800 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Wienerschnitzel vom Jenzer Kalb
44.00
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites & saisonalem Gemüse
szacunkowe≈ 900 kcal50 g węglowodanów
Cordon bleu vom Schweizer Schwein
42.00
Cordon Bleu — gefüllt mit Beinschinken & Berg Gruyère – dazu Pommes frites, Speckbohnen & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
24.00
Beef Ghackts with Hörnli — mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Parmesan
szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 77
Tatar vom Weiderind
48.00
Beef Tartare with Fries — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb – dazu Toastbrot & Pommes frites
szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanów
Fisch
Zander Knusperli im Bierteig mit Pommes frites
24.00
Fried Pike Perch — (CH) dazu hausgemachte Dips: Tartarsauce | Cocktailsauce | Aioli
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Sautiertes Zanderfilet
41.00
Sautéed Pike Perch — (CH) an Champagner Sauce mit Safranrisotto und Zucchiniwürfel
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Vegetarisch / Vegan
Im Ofen gebackene Austernseitlinge (Vegan)vegan, vegetarian
29.00
Baked Oyster Mushrooms — mit Chimichurrisauce, zweierlei vom Blumenkohl & Sonnenblumenkern-Granola
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan, vegetarian
22.00
Vegan Ghackts with Hörnli — Pflanzenhack mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
szacunkowe≈ 600 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
Veganes Geschnetzeltes Zürcher Artvegan, vegetarian
37.00
Vegan Zürcher Geschnetzeltes — Pflanzengeschnetzeltes an Veganer Weisswein-Pilzrahmsauce mit Kartoffelrösti
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Waldhaus Salat (Vegetarisch)vegetarian
17.00
Waldhaus Salad — mit eingelegtem Sellerie, Apfelschnitzen & Baumnüssen
szacunkowe≈ 300 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Waldhaus Salat (Vegetarisch) mit im Ofen gebackenem Ziegenkäsevegetarian
23.00
Waldhaus Salad with Goat Cheese
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 70
Vegi Burgervegetarian
26.00
Veggie Burger — mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
szacunkowe≈ 900 kcal75 g węglowodanów
Zusätzliche Beilagen
Reisvegan, vegetarian
7.00
Rice
szacunkowe≈ 200 kcal40 g węglowodanów
Röstivegan, vegetarian
7.00
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 67
Hörnlivegan, vegetarian
7.00
szacunkowe≈ 220 kcal40 g węglowodanów
Spätzlivegetarian
7.00
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French Fries
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanów
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salatvegetarian
7.00
Salad
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Hausgemachte Bandnudelnvegetarian
9.00
Ribbon Noodles
szacunkowe≈ 350 kcal55 g węglowodanów
Tartar Dipvegetarian
2.50
szacunkowe≈ 110 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cocktail Dipvegetarian
2.50
szacunkowe≈ 110 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Aioli Dip (vegan)vegan, vegetarian
2.50
Aioli Dip
szacunkowe≈ 100 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chimichurri Dipvegan, vegetarian
2.50
szacunkowe≈ 90 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Lukies hausgemachte Scotch Bonnet Mayonnaisevegetarian
3.50
Scotch Bonnet Mayonnaise
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Desserts
Veganer Schokoladen Mandelkuchen (Glutenfrei)vegan, gluten_free
16.50
Vegan Chocolate Almond Cake — mit Himbeersorbet & Zitronen-Melissengel
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 34
Caramelköpfli
13.00
Caramel Mousse — mit Schlagrahm
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 30
Panna Cotta
12.00
mit Beeren
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Toblerone Mousse
16.00
Dunkles Schokoladenmousse mit Honig & Mandelnougat dazu eingelegte Beeren
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówciężkie 28
Crème Brülée
16.00
Crème Brûlée — mit Mandel & Himbeersorbet
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówciężkie 41
Beschle’s Chocolat Moelleux
17.50
Chocolate Moelleux — mit Vanilleglace und Orangenfilet
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Diverse Glacekugeln
5.00
Ice Cream Selection — Vanille, Schoggi, Caramel, Mocca, Erdbeer, Himbeersorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet, Zitronensorbet
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Käsespezialitäten
19.00
Cheese Specialties — mit hausgemachtem Chutney
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Coupe
Waldhaus Eiskaffee
15.00
Waldhaus Ice Coffee — Kaffeeglace, Vanilleglace, Espresso, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30
Mango Ray
15.00
Mango Ray Coupe — Mangosorbet mit marinierten Ananaswürfeln, Schlagrahm & gerösteten Kokosflocken
szacunkowe≈ 420 kcal55 g węglowodanówciężkie 43
Coupe Danmark
15.00
Vanilleglace mit Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 36
Bananensplit
15.00
Banana Split — Vanilleglace mit Bananen, Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówciężkie 37
Kinderkarte
Paniertes Kalbsschnitzel von der Metzgerei Jenzer
18.00
Veal Schnitzel — mit Pommes frites
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Schweizer Poulet-Nuggets
13.00
Chicken Nuggets — mit Pommes frites, Ketchup & Mayo
szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanów
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
15.00
Minced Beef with Pasta — mit Hörnli, Apfelmus & Parmesan
szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 73
Hörnli mit Tomatensaucevegetarian
11.00
Pasta with Tomato Sauce
szacunkowe≈ 500 kcal75 g węglowodanów
Portion Pommesvegetarian
9.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 43
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan
15.00
Vegan Minced Meat with Pasta — Pflanzenhack mit Hörnli, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
szacunkowe≈ 600 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
Czy to menu jest nadal aktualne?
88veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Szwajcarska klasyka w wersji roślinnej
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
Restauracja oferuje wegańskie «Ghackts mit Hörnli» oraz wegańskie geschnetzeltes po zurychsku z rösti. W karcie znajdziemy też pieczone boczniaki z sosem chimichurri i wegańskie ciasto czekoladowo-migdałowe.
31 dań wegetariańskich i 15 wegańskich z 68
76dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Dania mięsne i świeże sałatki
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Lokal oferuje wiele białkowych dań głównych. W menu znajduje się osobna sekcja z sezonowymi warzywami.
23 przyjazne cukrzycy · 68 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
- Godziny
- Pon11:30–23:00Wt11:30–23:00Śr11:30–23:00Czw11:30–23:00Pt11:30–23:00Sob11:30–23:00Ndz11:30–22:00Mittagskarte: 11.30 bis 14.00 Uhr. Kleine Karte: täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr. Abendkarte mit Spezialitätenkarte: 18.00 bis 21.00 Uhr. Letzte Bestellung für warme Speisen: bis 21.00 Uhr (Sonntags: 20.00 Uhr). Closed from 23 December 2026 to 10 January 2027
- Kontakt
- +41613130011 info@waldhausbeiderbasel.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhausbeiderbasel.ch/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
Właściciel Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard? Odbierz swoje miejsce.