powrót do wyszukiwania

Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat

Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem

Zamknięte · otwieramy 17:30

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

BITES & OESTERS
OESTERpescatarian
4.00
Oysters — sjalot, citroen, rode wijnazijn
szacunkowe≈ 60 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
KAVIAAR 30g / 50gpescatarian
65.00
Caviar — geserveerd met bijpassende garnituren
szacunkowe≈ 120 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TERRINE DE FOIE GRAS
19.00
Foie Gras Terrine — brioche, Aceto Balsamico 12 jr.
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PALETA IBÉRICA JOSELITO 40g / 80g
12.00
Paleta Ibérica Joselito — 48 maanden gerijpte Paleta Ibérica van Joselito
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
GOUGÈRESvegetarian
9.50
Gruyère, zwarte truffel (2)
szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
VOOR ⸱ entrées
HAMACHIpescatarian
19.00
nori, gerookte paling, enoki, cèpes vinaigrette
szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CRUDO VAN COQUILLEpescatarian
20.00
Scallop Crudo — XO, witte kool, sanbai-zu vinaigratte
szacunkowe≈ 140 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
PATÉ EN CROÛTE
18.00
Pâté en Croûte — wild zwijn, pistache, kruidensla
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
HUISGEMAAKTE RICOTTA (v)vegetarian
16.00
Homemade Ricotta — basilicum, pijnboompitten, olijf, groene gazpacho
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TUSSEN ⸱ plats intermédiaire
RODE MULpescatarian
20.00
Red Mullet — Hollandse garnalen, bleekselderij, rouget-saus
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
MOSSEL & GUANCIALE
18.00
Mussels and Guanciale — zuurdesem, zilte groenten, saus van mossel
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
COUPE DE HOMARDpescatarian
22.00
Lobster Coupe — bereidingen van kreeft, macadamia, groene appel
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
KALFSZWEZERIK
24.00
Veal Sweetbreads — peterseliewortel, zwarte truffel, pecannoten, BBQ knoflook
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
HOOFD ⸱ plats principaux
TARBOTpescatarian
32.00
Turbot Meunière — à la meunière, amandel, kappertjes, doperwten, Amontillado sherry
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
BEREIDINGEN VAN EEND
28.00
Duck Preparations — pompoen, duindoornbes, ganzenlever, Sauce Albuféra
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
TOURNEDOS ROSSINI
45.00
gebakken ganzenlever, zwarte truffel, Madeirajus
szacunkowe≈ 780 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
MILLEFEUILLE D’AUBERGINE (v)vegetarian
25.00
Eggplant Millefeuille — courgette, cherrytomaat, gnocchi, Parmezaan
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
BEEF WELLINGTON
79.00
onze signatuur, geserveerd met groente en Madeirajus
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
BIJ ⸱ accompagnements
frites met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów
groene salade met Franse vinaigrettevegan, vegetarian, gluten_free
6.50
Green Salad
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
DESSERT
ZOET DESSERT
11.00
Sweet Dessert — wisselende selectie van zoete desserts
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 26
CAFÉ GOURMAND
8.50
koffie of thee naar keuze met huisgemaakte friandises
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
AFFOGATOvegetarian
8.00
huisgemaakt vanille ijs, espresso
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
KAAS VAN DE KAASKAMPANJEvegetarian
17.50
Cheese Board — selectie kazen van de Haarlemse KaasKampanje
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Czy to menu jest nadal aktualne?

62veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska w Haarlemie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz millefeuille z bakłażana z gnocchi oraz domowy ricotta z gazpacho. Dostępne są także gougères z gruyère i truflą.

7 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 24

75dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Tournedos Rossini i Tarbot są odpowiednimi wyborami.

20 przyjazne cukrzycy · 24 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem
Godziny
Pon17:30–22:00
Wtzamknięte
Śr17:30–22:00
Czw17:30–22:00
Pt17:30–22:00
Sob17:30–22:00
Ndz17:30–22:00
Kontakt
+31237370058 info@brasseriebruis.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruis.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 85 %

Właściciel Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat? Odbierz swoje miejsce.