Wallter's

Alter Wall 12, 20457 Hamburg

Otwarte · do 23:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Roh & Vakuumiert

ENTRECOTE

5.90

entrecôte — Prime grass fed beef

szacunkowe≈ 250 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

ROAST BEEF

5.90

Prime grass fed beef

szacunkowe≈ 200 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

FILET

7.90

beef fillet — Prime grass fed beef

szacunkowe≈ 180 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Saucen & co.

Chimichurri

5.50

szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Trüffelbutter

6.00

truffle butter

szacunkowe≈ 150 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kräuter-Salz

4.50

herb salt

szacunkowe≈ 10 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Café de Paris

5.00

café de paris butter

szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Wallter‘s Wochenkarte lunch

Tagessuppe

12.00

soup of the day

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hüftsteak (150g)

22.00

rump steak with potatoes — mit Speckbratkartoffeln und Pfefferrahmsauce

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanów

Backfisch

22.00

fried fish with potato cucumber salad — mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade

szacunkowe≈ 680 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65

Tagliatelle all‘Arrabbiata

19.00

tagliatelle all'arrabbiata — mit Kapern, Parmesan und Rucola-Topping

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73

Zwei-Gang-Menü Fleisch/Fisch

27.00

two-course meat/fish menu — Suppe oder Salat + Hauptgang

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Zwei-Gang-Menü Vegetarischvegetarian

24.00

two-course vegetarian menu — Suppe oder Salat + Hauptgang

szacunkowe≈ 700 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 74

Specials

Sauerteig Sandwich

10.00

sourdough sandwich — Roastbeef- Parmesan oder Zucchini Mozzarella rotes Pesto (V)

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Hausgemachte Quiche mit Beilagensalat und Joghurtkräuterdip

18.00

quiche with side salad — Lorraine oder Vegetarisch

szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

spargelrisottovegetarian

25.00

asparagus risotto — Grüner Spargel / Parmesanspäne / Kräuterpesto

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Wallter’s Caesar Salat

15.00

caesar salad

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Geröstete Aubergine „Babaganoush“ Stylevegan

18.00

roasted eggplant babaganoush style — Sesamcreme / Petersilien- Chili Pesto / Pinienkerne Cherry Tomaten / Edamame / Sauerteigcroutons / Kerne

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Wallter‘s Blattsalatvegetarian

16.00

leaf salad

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Trüppasta

24.00

truffle pasta — Tagliatelle / Trülfferahm / Parmesanflakes / Sommertrülffel

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów

Beelitzer Maishähnchenbrust gegrillt

35.00

grilled chicken breast — Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout / Kräuterpesto / Wildkresse

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Lunch menu

Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Vegivegetarian

24.00

lunch menu vegetarian

szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 80

Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Fleisch/Fisch

27.00

lunch menu meat/fish

szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Vorspeisen

Brotkorb

4.90

bread basket — Ofenfrisches Sauerteigbrot / Hausgemachte Trülffelbutter

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

BEEF TATAR 120g

20.00

beef tartare — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tatar vegetarischvegetarian

18.00

vegetarian tartare — Marinierte Zucchini / getrocknete Tomaten / Avocado / Schafskäse / Olivensand

szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Sardinen eingelegt in ÖLpescatarian

18.00

sardines in oil — Geröstetes Brot / Salat / Zitrone

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gerösteter Pulpopescatarian

24.00

roasted octopus — Lauwarmer Zucchinisalat / Spicy Tomatenmarmelade / Schnittlauchöl

szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Burratavegetarian

20.00

burrata with asparagus — Grüner Spargel / Cherrytomaten / Pinienkerne / Balsamicoreduktion / Olivensand

szacunkowe≈ 480 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Carpaccio vom filet

25.00

beef fillet carpaccio — Rucola / Parmesan / Trülffel / Kerne

szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Beef Tatar 180g mit pommes

29.00

beef tartare with fries — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówciężkie 44

6 oder 12 St. Rotschwanzgarnelepescatarian

22.00

roasted red prawns — Geröstet mit Kräutern / Aioli

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Wallter*s vorspeisenplatte

39.00

appetizer platter — Beef Tatar / Veggie Tatar / Burrata / Garnelen

szacunkowe≈ 950 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 69

Prime cuts

Entrecôte 300g

55.00

entrecôte — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce

szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Filet 150g/250g

44.00

beef fillet — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce

szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Steak frites 200g

35.00

steak frites — Rumpsteak / Pommes / Café de Paris Sauce

szacunkowe≈ 820 kcal45 g węglowodanów

Filet und entrecôte ab 2 Personen (600g)

65.00

fillet and entrecôte platter — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce

szacunkowe≈ 1400 kcal50 g węglowodanów

Duroc karree 220g

28.00

duroc pork loin — Beilage nach Wahl / Béarnaise

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Steak Tatar 180g

29.00

steak tartare — Beilage nach Wahl / Béarnaise

szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

SIDES

Trülffelpommes mit Parmesanvegetarian

10.00

truffle fries with parmesan

szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów

Pommesvegan

8.00

fries

szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanów

Kartoffel-Trülffelpüreevegetarian

8.00

truffle mashed potatoes

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

Gegrillter grüner Spargel mit Parmesanvegetarian

8.00

grilled asparagus with parmesan

szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Wilder Brokkoli mit Soja- Wasabi Reduktion und Sesamvegan

8.00

wild broccoli with soy wasabi

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout mit Pinienkernenvegetarian

8.00

provencal vegetable potato ragout

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Beilagen Salatvegetarian

8.00

side salad

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Beilagen Caesar Salat

8.00

side caesar salad

szacunkowe≈ 250 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

DESSERTS

Homemade Schokotarte mit Vanilleeis

8.00

chocolate tart with vanilla ice cream

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26

Cheesecake im Glas mit Dulce de leche

9.00

cheesecake with dulce de leche

szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówciężkie 29

Créme Brulee

11.00

Crème Brûlée

szacunkowe≈ 400 kcal25 g węglowodanówciężkie 40

Warmer waldfrucht Crumble mit Vanilleeis

9.00

Warm Forest Fruit Crumble with Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 34

2 Kugeln sorbet nach Angebot

5.00

Sorbet

szacunkowe≈ 220 kcal35 g węglowodanówciężkie 32

2 Kugeln Eis Vanilleeis

8.00

Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Vanilla iced espresso (Affogato)

7.50

Affogato

szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

65veggie
scoreszacunkowe

Steakhouse z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto ze szparagami, wegetariański tatar i burratę. Dostępna jest kanapka z cukinią i mozzarellą.

15 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 55 · 1 szacunkowe

77dia
scoreszacunkowe

Steki i owoce morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji mięsnych i rybnych o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są dodatki o niskim indeksie glikemicznym.

31 przyjazne cukrzycy · 55 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Alter Wall 12, 20457 Hamburg
Godziny: Pon—
Wt12:00–23:00
Śr12:00–23:00
Czw12:00–23:00
Pt12:00–23:00
Sob12:00–23:00
Ndzzamknięte
Küche 12.00-21.00 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen. Küche: Di-Sa 12.00-15.00 & 18.00-21.00 Uhr, Samstags durchgängig
Kontakt: +494038037831 hamburg@wallters.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallters.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Wallter's? Odbierz swoje miejsce.