Parissa's

Sierichstraße 94, 22301 Hamburg

godziny otwarcia nieznane

Middle Eastern€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISEN

KUKU SABZIvegetarian

15.90

Traditionelles persisches Kräuteromelette aus jungem Spinat mit frischen Kräutern und Ei - Verfeinert mit Wallnüssen und Berberitzen. Serviert mit persischem Brot

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 66

KASHK-E BADEMJANvegetarian

15.90

Kashke Bademjan — Pürierte Aubergine (fein gewürzt) mit entrahmtem Yogurt aus dem Iran. Verfeinert mit gebratenen Kräutern, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln Serviert mit persischem Brot

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów

MIRZA GHASEMIvegetarian

16.50

Flambierte Aubergine mit sanftem Raucharoma. Angebraten mit Tomaten, Knoblauch, Safran, Kurkuma und Ei Serviert mit persischem Brot

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

ADASvegan, vegetarian

12.00

Adas Soup — Vollmundige Cremesuppe aus roten und grünen Linsen, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Chilli. Auf Wunsch auch mit einem Spritzer frischer Zitrone Serviert mit persischem Brot

szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 83

BEILAGEN

BURANIvegetarian

8.90

Burani Dip — Traditioneller Dip aus Rahmspinat und Yogurt, verfeinert mit wildem Knoblauch und Wallnuss Serviert mit etwas persischem Brot

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ZEYTUN PARVARDEvegan, vegetarian

8.90

Zeytun Parvardeh — Oliven in fruchtiger Wallnuss-/Granatapfelsauce und frischem Granatapfelsaft in Bergkräutern aus dem Iran (über 10 Tage eingelegt)

szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

PERSISCHE SPEZIALITÄTEN

KHORESHT-E GHEYMEH BADEMJAN

22.90

Gheymeh Bademjan — Zarte Rindfleischwürfel in einer Safran- Tomatensauce mit Aubergine und Spalterbsen. Verfeinert mit „Loomi“ - einer getrockneten Limone aus dem Iran, hier auch bekannt als „schwarze Zitrone“ und knusprigen Kartoffelchips Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 78

GHORMEH SABZI

24.50

Lammfleischwürfel mit Kindeybohnen in frischer Kräutersauce, sowie aus dem Iran importierten Bockshornklee, Blattspinat, Dill, Petersilie, Basilikum und Schnittlauch (über Stunden geköchelt) Verfeinert mit „Loomi“- unserer getrockneten Limone aus dem Iran Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 84

FESSENJAN

23.90

Zarte Hähnchenbrust in einer Wallnuss- Granatapfelsauce über 9 Std. geköchelt. Mit frischen Granatapfelkernen, Salz & Zucker verfeinert (fruchtig und süß) Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 720 kcal62 g węglowodanów

ZERESHK POLO BA MORGH

22.90

In Safran gebeizte Hähnchenkeule in Safran- Tomatensauce. Verfeinert mit karamellisierten Zwiebeln, Berberitzen, Pistazien und einem Schuss Rosenwasser Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 690 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 71

SHIRIN-POLO

23.90

Shirin Polo — In Safran gebeizte Hähnchenkeule in Safran- Tomatensauce. Verfeinert mit Mandeln, Pistazien, persischer Orangenhaut, Rosinen und Berberitzen Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanów

TACHIN-E MORGH

24.90

Tahchin-e Morgh — Knusprig geschichteter Safran- Reiskuchen, gefüllt mit zarter Hähnchenbrust, Tomaten und Aubergine. Verfeinert mit karamellisierten Berberitzen, Pistazien und Mandeln. In Form gebracht mit etwas Eigelb, serviert mit einem gem. Salat

szacunkowe≈ 780 kcal68 g węglowodanów

BAGHALI POLO MAHICHE

25.90

Zart geschmorte Lammhaxe in Safran- Tomatensauce (Über 5 Std. bei geringer Hitze geköchelt) Serviert mit Basmati- Safran- Dill Reis, zudem Dicke Bohnen und Pistazie

szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 74

ADAS POLO MAHICHE - Gewinner der orientalischen Küche in Hamburg

27.50

Adas Polo Mahiche — Zart geschmorte Lammhaxe, gehüllt in einem süßen Basmati- Safran Reis mit Linsen, Rosinen, Pistazien, Mandel und angeschwitzten Möhren

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

PERSISCHE GRILLSPEZIALITÄTEN

DJUDJE

24.50

Jujeh Kebab — Zarter Hähnchenspieß, eingelegt in persischen Gewürzen und Safran. Serviert mit karamellisierten Zwiebeln, Berberitzen, Basmati- Safran Reis Pistazien

szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 67

BACHTIARI ''DJUDJE + BARG''

27.50

Bachtiari Kebab — Gebeiztes Lamm & Hähnchen mit Safran verfeinert, abwechselnd gespießt und saftig gegrillt. Serviert mit gegrillten Tomaten, Basmati- Safran Reis Pistazien

szacunkowe≈ 710 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 67

BARG

31.00

Barg Kebab — Saftiges Lammfilets, mariniert auf persischer Art flach geklopft in Form gebracht. Anschließend gespießt und mild gewürzt. Serviert mit gegrillten Tomaten, Basmati- Safran Reis und Pistazien

szacunkowe≈ 740 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 67

SCHANDIS

31.00

Shandis Kebab — Lammkoteletts eingelegt in Safran, Paprika, Rosmarin und Knoblauch, anschließend saftig gegrillt. Serviert mit gegrillten Tomaten, Basmati- Safran Reis und Pistazien

szacunkowe≈ 780 kcal48 g węglowodanów

KABABE TIKHE

27.50

Saftige Stücke aus der Lammkeule, eingelegt in Knoblauch, Yogurt, Safran und Chilli. Saftig angegrillt. Dazu gegrillte Tomaten, Basmati- Safran Reis und Pistazien

szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 67

KABABE TORSCH

29.50

Kababe Torsh — Saftige Stücke aus Lammfilets, eingelegt in aus dem Iran importierten Berg- kräutern, in einer Wallnuss-Granatapfel Saft & Sauce, Frisch-fruchtig mit Granatapfelkerne. Serviert mit Basmati- Safran Reis dazu Pistazien

szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65

DORRADEpescatarian

26.50

Dorade

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

WOLFSBARSCHpescatarian

27.50

Sea Bass — Fisch im Ganzen, frisch eingelegt in Safran, Rosmarin, Knoblauch und Meersalz. Saftig gegrillt. Serviert mit Basmati- Dill Reis und frischer Zitrone

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67

PERSISCHE SPEZIALITÄTEN ALS PLATTE

Eine Komposition aus unseren beliebtesten Saucengerichten und einem saftigen Hähnchen-Lammspieß vom Grill.

Persian Platter — 2/3/4/6/8 Personen

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów

PERSISCH VEGETARISCH

VEG. KASHKE BADEMJANvegetarian

19.50

Veg Kashke Bademjan — Pürierte Aubergine (fein gewürzt), mit entrahmtem Jogurt aus dem Iran. Verfeinert mit gebratenen Kräutern, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 66

VEG. MIRZA GHASEMIvegetarian

20.50

Veg Mirza Ghasemi — Flambierte Aubergine mit sanftem Raucharoma. Angebraten mit Tomaten, Knoblauch, Safran, Kurkuma und Ei Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 580 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 66

VEG. GHORMEH SABZIvegan, vegetarian

21.50

Veg Ghormeh Sabzi — Kidneybohnen in frischer Kräutersauce so wie aus dem Iran importierten Bockshornklee, Blattspinat, Dill, glatte Petersilie, Koriander, Basilikum und Schnittlauch mit angebratener Aubergine (über Stunden geköchelt) Verfeinert mit „Loomi“- unserer getrockneten Limone aus dem Iran Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

VEG. FESENJANvegan, vegetarian

20.90

Veg Fessenjan — Eine sämige Sauce aus geköchelten Wallnüssen und Granatapfelsauce (über 8 Std geköchelt) Verfeinert mit Granatapfelsaft, braunem Zucker und leicht gesalzen und gepfeffert Serviert mit Basmati- Safran Reis

szacunkowe≈ 610 kcal40 g węglowodanów

VEG. TAHCHINvegetarian

21.00

Veg Tahchin — Knusprig geschichteter Safran- Reiskuchen, gefüllt mit gebratener Aubergine und Tomaten und Ei. Verfeinert mit karamellisierten Berberitzen Pistazien und Mandel serviert mit gem. Salat

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów

NACHTISCH

SHIRINI NAPELONI

8.90

Klassisch- persisches Blätterteiggebäck, geschichtet mit frischer Vanille, luftiger Schlagsahne und Pistazien

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 40

MOUSSE AU CHOCOLAT

8.50

Chocolate Mousse — Frisches Mousse au Chocolat aus heller und dunkler Schokolade, garniert mit Pistazienraspeln und Vanillesauce

szacunkowe≈ 410 kcal30 g węglowodanówciężkie 40

FRISCHE EISKREATION

9.00

Ice Cream — Unterschiedliche, wechselnde Eiskreationen der Küche. Von Vanille-Safran bis zu frischem Pistazieneis

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów

PLATTE MIT GEMISCHTEN LECKEREIEN - KLEIN

22.90

Mixed Dessert Platter Small

szacunkowe≈ 850 kcal90 g węglowodanówciężkie 40

PLATTE MIT GEMISCHTEN LECKEREIEN - GROSS

29.90

Mixed Dessert Platter Large

szacunkowe≈ 1300 kcal140 g węglowodanówciężkie 27

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77veggie
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Kuchnia perska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja ma oddzielną sekcję dań wegetariańskich. W ofercie są Veg. Fesenjan z orzechów i granatu oraz Veg. Tahchin z bakłażanem. Dostępna jest też zupa Adas i omlet Kuku Sabzi.

11 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 33

46dia
scoreszacunkowe

Kuchnia perska z opcjami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Dostępne są odpowiednie dania z ryb i warzyw. Wiele głównych pozycji zawiera dużo ryżu i cukru.

5 przyjazne cukrzycy · 33 dania

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Praktyczne

Adres: Sierichstraße 94, 22301 Hamburg
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +494063918515
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parissas.de
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

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