powrót do wyszukiwania

Brook

Bei den Mühren 91, 20457 Hamburg

Zamknięte · otwieramy 18:00

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Tagesgericht
Bratwurst vom Durocschwein mit Schneidebohnen, Topinamburpurèe, Pilzen und Portweinschalotten
14.80
Duroc pork bratwurst
szacunkowe≈ 650 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Backhendl von der Maispoulardenbrust mit Kartoffel-Gurkensalat
14.80
Corn-fed chicken backhendl
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Fischvariation auf Rahmspinat mit Gemüsejulienne und Merrettich
14.80
Fish variation on creamed spinach
szacunkowe≈ 510 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Mittagsmenü
Mittagsmenü
23.00
Asian-style salmon lunch menu — Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo oder Kartoffel-Lauch-Zitronensüppchen mit Croutons, Maispoulardenbrust auf Pfifferlings-Risotto mit wildem Brokkoli, Dessertvariation
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 75
Abendmenü
Menü 4 Gänge ohne Suppe
46.50
4-course dinner menu — Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo, Zanderfilet auf Rahmspinat mit Gemüsejulienne und Meerrettich, Rosa Rinderrücken auf Schmorgemüse mit Gnocchis, grünem Spargel, wildem Brokkoli und Pfifferlingen, Dessertvariation
szacunkowe≈ 1100 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 69
Menü 5 Gänge
51.00
5-course dinner menu — Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo, Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Scampi, Zanderfilet auf Rahmspinat mit Gemüsejulienne und Meerrettich, Rosa Rinderrücken auf Schmorgemüse mit Gnocchis, grünem Spargel, wildem Brokkoli und Pfifferlingen, Dessertvariation
szacunkowe≈ 1200 kcal55 g węglowodanów
dreigängiges Überraschungsmenü
33.00
3-course surprise menu — Dienstags bis Donnerstags
szacunkowe≈ 900 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 67
Vorspeisen
Ziegenkäse-Wan-Tan mit Dattel, Orange, Raz al Hanout, Pinienkernen und Baby-Leaf-Salad
15.50
Goat cheese wonton
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Schweinebauch/Pilze/Honig-Barbequejus/zweierlei Bohnen
16.80
Pork belly with honey BBQ
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo
16.90
Asian-style cured salmon
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kleines Hamburger Labskaus mit Spiegelei, Gurke und Rollmops
15.50
Hamburger Labskaus
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dreierlei vom Thunfisch mit Mango
17.90
Tuna trio with mango
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówzbilansowane 76
Oktopus/Süßkartoffel/grüner Spargel/Chorizo/Chili-Kumquats
17.80
Octopus with chorizo
szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Asiatische Vorspeisenvariation
17.90
Asian appetizer variation
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Suppen
Kleine nordische Bouillabaisse
11.50
Nordic bouillabaisse
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Cremesuppe von frischen Erbsen und Birne mit Scampi
11.50
Pea and pear cream soup with scampi
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Kartoffel-Lauch-Zitronensüppchen mit Pfifferlingen
11.50
Potato leek lemon soup
szacunkowe≈ 260 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pasta
Asia-Noodles mit Entenbruststreifen und Gemüse
17.50
Asian noodles with duck
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 79
Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen, Chili, Frühlingslauch und Tomate
19.90
Spaghetti with tiger prawns
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 77
Hausgemachte Edelpilz-Ravioli mit grünem Spargel und Schnittlauch
19.90
Mushroom ravioli
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Hauptgerichte
Spinatsoufflé mit Topinamurpurèe, Rahmpilzen und Gemüse
22.00
Spinach soufflé
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Doradenfilet auf Tomaten-Orangen-Chili-Fregola-Sarda mit Piementos de Padron
26.50
Sea bream with Fregola Sarda
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 85
Zanderfilet auf Rahmspinat mit Edelpilz-Ravioli und zweierlei Saucen
29.00
Zander fillet with ravioli
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Thunfischfilet auf Kartoffel-Pestopurèe mit Bouillabaissesauce und grünem Spargel
31.00
Tuna fillet with potato pesto
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffel- und Gurken-Salat und Preiselbeeren
32.00
Wiener Schnitzel
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów
Entrecote auf Provencialischem Schmorgemüse mit Baslikumgnocchis und wildem Broccoli
33.00
Entrecôte with gnocchi
szacunkowe≈ 780 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Geschmortes Rindsbäckchen auf Spitzkohl mit Kräuterseitlingen und Selleriepurée
29.50
Braised beef cheek
szacunkowe≈ 610 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Perlhuhnbrust auf Pfifferlings-Schnittlauchrisotto mit Zuckerschoten
33.00
Guinea fowl breast with risotto
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 79
Desserts
Dessertvariation
11.50
Dessert variation
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34
Weißes Schoko-Kokosmousse mit Aprikose
9.80
White chocolate coconut mousse
szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanówciężkie 42
Grießknödel mit Kirschen und weißem Schokoparfait
9.80
Semolina dumpling with cherries
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 36
Gratiniertes Limettenparfait auf Ananas-Carpaccio
9.80
Lime parfait on pineapple carpaccio
szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanówciężkie 35
Gebrannter Mascarpone-Feigencrêpes mit Pistazieneis
9.80
Mascarpone fig crepes
szacunkowe≈ 550 kcal58 g węglowodanówciężkie 30
Cheesecakecreme im Mohntaler mit Cassissorbet
9.80
Cheesecake cream with cassis sorbet
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanówciężkie 43
Specials
Schlemmer-Sommer im Brook
44.50
Summer Gourmet Menu — Amuse-Bouche, Brot, Dip, Scampi-Wasabi-Tempura auf Avocadocreme mit marinierter Mango, Ponzu-Gel, Shiso, Crispy Rice und Sesamtuile, Fenchel-Apfelsüppchen mit Lachskrokette, Doradenfilet auf Spargel-Safran-Risotto mit Krustentierbutter und Birne, Mai-Tai-Espuma, Involtini vom Kalbsrücken mit Parmaschinken, Salbei, lila Möhrenpurèe, Pfifferlingen, Pommes-Carrèe und wildem Brolkkoli, Variation von Orange
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

10veggie
scoreszacunkowe

Mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się ravioli z grzybami oraz suflet szpinakowy. Pozostałe dania główne zawierają mięso lub ryby.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 35

74dia
scoreszacunkowe

Białkowe dania z warzywami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele sycących dań głównych z niską zawartością węglowodanów. Warzywne dodatki ułatwiają kontrolę cukru.

18 przyjazne cukrzycy · 35 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Bei den Mühren 91, 20457 Hamburg
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–14:30, 18:00–22:00
Śr12:00–14:30, 18:00–22:00
Czw12:00–14:30, 18:00–22:00
Pt12:00–14:30, 18:00–22:00
Sob12:00–14:30, 18:00–22:00
Ndzzamknięte
Kontakt
+494037503128
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brook.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Brook? Odbierz swoje miejsce.