Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee

Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 19 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISEN

Bündnerfleisch hauchdünn

14.50

Bündnerfleisch

szacunkowe≈ 150 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Bündnerfleisch hauchdünn

28.00

Bündnerfleisch

szacunkowe≈ 300 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse

30.00

Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen

szacunkowe≈ 850 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen

14.00

Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Halbes Dutzend Weinbergschnecken

12.50

Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Safranrisottovegetarian

12.50

Saffron Risotto

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 70

SALATE

Gemischter Salatvegetarian

8.00

Mixed Salad

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa

9.50

Lamb's lettuce salad with egg and coppa

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian

12.00

Winter salad with dried fruits and nuts

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów

SUPPEN

Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian

8.50

Pumpkin apple cream soup

szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 78

Bündner Gerstensuppe

8.50

Bündner barley soup

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 82

KLASSIKER MIT RÖSTI

Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti

29.00

Zürcher Geschnetzeltes with Rösti

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

„Grischa“

23.00

Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch

szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 72

„Vegi“vegetarian

22.00

Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 74

„Seemann“pescatarian

24.00

Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce

szacunkowe≈ 720 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g

23.00

Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

Swissburger mit Rinder-Pattie 200g

16.00

Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa

szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren

29.50

Wiener Schnitzel with Rösti

szacunkowe≈ 880 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 68

Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian

28.00

Egli Filet Meunière with Rösti

szacunkowe≈ 700 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Käsefondue „klassisch“vegetarian

28.00

Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel

szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów

Käsefondue Palüvegetarian

32.00

Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,

szacunkowe≈ 1200 kcal65 g węglowodanów

Trüffel Fonduevegetarian

72.00

Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles

szacunkowe≈ 1250 kcal65 g węglowodanów

Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian

24.00

Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert

szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Chäsplättlivegetarian

15.00

Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rinderfilet an grüner Pfeffersauce

29.50

Beef fillet with green pepper sauce

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Filet Stroganoff

28.00

Beef Stroganoff

szacunkowe≈ 750 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert

89.00

Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise

szacunkowe≈ 1400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

DESSERT

Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel

11.00

Toblerone Mousse with Cassis Sorbet

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30

Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)

11.00

Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser

15.00

Raspberry gratin with vanilla ice cream

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 38

Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert

11.00

Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)

szacunkowe≈ 700 kcal65 g węglowodanówciężkie 28

„Sorbet Colonel“vegan

8.00

Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka

szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Gelato Café afogato

7.00

Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówciężkie 42

Engadiner Nusstorte

7.00

Engadiner Nut Cake

szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów

GESCHENK TIPP

Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen

9.50

Engadiner Nut Cake (Takeaway)

szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów

VORSPEISEN

Bündnerfleisch hauchdünn

16.00

Bündnerfleisch

szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Palü Holzbrett

33.00

Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse

szacunkowe≈ 800 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen

15.50

Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne

szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Halbes Dutzend Weinbergschnecken

13.50

Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken

szacunkowe≈ 300 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Safranrisottovegetarian

13.50

Saffron Risotto

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 70

SALATE

Gemischter Salatvegetarian

9.50

Mixed Salad

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Nüsslisalat

10.50

Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

SUPPEN

Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian

9.50

Pumpkin apple cream soup

szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Bündner Gerstensuppe

9.50

Bündner barley soup

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 77

KLASSIKER MIT RÖSTI

Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)

32.00

Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

„Grischa“

25.00

Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch

szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

„Vegi“vegetarian

24.00

Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille

szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

„Seemann“pescatarian

26.00

Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce

szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

SILLES SPECIAL

Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g

25.00

Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów

Swissburger Rinder-Pattie 200g

17.50

Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa

szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Swissburger mit Pommes

24.50

Swiss burger with fries

szacunkowe≈ 1150 kcal75 g węglowodanów

Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat

33.00

Wiener Schnitzel with rösti

szacunkowe≈ 900 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Egli Filet „Meuniers“

31.00

Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti

szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

ALLES KÄSE

Käsefondue „klassisch“ (300g)

31.00

Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel

szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów

Käsefondue Palü

35.00

Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles

szacunkowe≈ 1300 kcal65 g węglowodanów

Trüffel Fondue

43.00

Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles

szacunkowe≈ 1300 kcal65 g węglowodanów

Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles

26.50

Raclette — wird in 2 Gängen serviert

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Chäsplättli

17.00

Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

RINDFLEISCH

Rinderfilet an grüner Pfeffersauce

32.50

Beef fillet with green pepper sauce

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet Stroganoff

31.00

Beef Stroganoff

szacunkowe≈ 700 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Chateaubriand ca. 600g

99.00

Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise

szacunkowe≈ 1650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 41

BEILAGEN ZUR AUSWAHL

Rösti

9.00

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Pommes

7.00

Fries

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanów

Safran Risotto

9.00

Saffron Risotto

szacunkowe≈ 320 kcal40 g węglowodanów

Ratatouillevegan, vegetarian

9.00

szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Gemischter Salat

9.00

Mixed salad

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

DESSERT

Toblerone Mousse

12.00

mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel

szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30

Meringues mit Vanilleeis und Sahne

12.00

Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren

szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39

Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser

17.00

Raspberry gratin with vanilla ice cream

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)

12.00

Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 23

„Sorbet Colonel“

8.50

Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka

szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Gelato Café afogato

7.50

Affogato — Vanilleeis mit Espresso

szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanów

Engadiner Nusstorte

7.50

Engadiner nut cake

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów

Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf

15.00

Cheese selection

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GESCHENK TIPP

Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen

10.00

Engadiner nut cake (takeaway)

szacunkowe≈ 400 kcal32 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

62veggie
scoreszacunkowe

Szwajcarska kuchnia z serem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz fondue serowe, raclette oraz rösti z ratatouille. Dostępne są także risotto szafranowe i krem z dyni i jabłka.

16 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 75

86dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i sery

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Polędwica wołowa i Chateaubriand to dobre wybory.

36 przyjazne cukrzycy · 75 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +494030922010 restaurant@palue.hamburg
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee? Odbierz swoje miejsce.