Le Cochinchine

Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg

Zamknięte · otwieramy 11:30

Vietnamese€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Starter / Tapas

Nem — Frühlingsrollen

4.90

Nem spring rolls — Nach Mutti's Rezept gefüllt mit Gemüsestreifen, Glasnudeln, Morcheln und Ei, mit Schweinefleisch oder Tofu

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gỏi cuổn — Sommerrollen

5.90

Gỏi cuốn summer rolls — Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Karamell-Hähnchen, Mango-Beef, Papaya-Beef, Garnelen + frische Mango, frischer Tofu + Avocado, knusprige Ente + frische Mango

szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Gà xiên nhỏ — Gegrillte Hähnchenspieße

5.90

Gà xiên nhỏ chicken skewers — Chicken on a stick mariniert mit Ingwer, Zitronengras & Limonenblättern

szacunkowe≈ 150 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Bánh xèo — Gefüllter Crêpe

6.90

Bánh xèo Vietnamese crepe — Gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Zwiebeln und Lauch

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Cá hồi cuộn lá chuối nướng — Lachsfiletrollen

7.90

Cá hồi cuộn lá chuối nướng salmon rolls — mariniert, in Bananenblätter gewickelt und gegrillt

szacunkowe≈ 160 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Cánh gà nướng — Lemongras Chicken Wings

6.90

Cánh gà nướng lemongrass chicken wings — Chicken Wings zubereitet nach vietnamesischer Art mit Zitronengras, Ingwer, Limettenblätter

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Phở cuốn — Glücksrollen

5.90

Phở cuốn rice noodle rolls — Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: Tofu, Rind, knusprige Ente, Garnelen

szacunkowe≈ 160 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen

5.90

Lá lốt rolls — Rindfleisch oder Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern

szacunkowe≈ 140 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mực Chiên — Tintenfischringe

5.90

Mực Chiên calamari fritti — Klassische knusprige Calamari fritti nach vietnamesischer Art im Teigmantel

szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanów

Hoành thánh chiên — gebackene Wan Tan

5.90

Hoành thánh chiên fried wontons — Gebackene Wan Tan mit Füllung aus mariniertem Huhn & Garnelen, Zwiebeln und Ingwer

szacunkowe≈ 210 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Thập cẩm — Vietnamesische Vorspeisenplatte

14.90

Vietnamese appetizer platter — Eine gemischte Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle, Lá Lốt-Rolle gefüllt mit Rinderhackfleisch, Garnelen im Teigmantel, Hähnchenspieße und gebackenen Wantan

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Thập cẩm — vegetarische Vorspeisenplattevegetarian

14.90

Vegetarian appetizer platter — Eine vegetarische Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle mit Tofu, Lá Lốt-Rolle gefüllt mit Tofu, Garnelen im Teigmantel, Frühlingsrolle mit Tofu

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80

Kleine Suppen

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Tofuvegetarian

4.90

Coconut milk soup tofu — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Hühnerfleisch

5.50

Coconut milk soup chicken — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern

szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Garnelen

5.90

Coconut milk soup shrimp — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern

szacunkowe≈ 200 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Súp khoai lang — Süßkartoffelsuppevegetarian

5.50

Súp khoai lang sweet potato soup — mit Tofu, Kokosmilch & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Miến gà — Glasnudelsuppe

5.90

Miến gà glass noodle soup — mit Hähnchen, Gemüse, Kräutern, Morcheln & Tonkupilzen

szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Súp hoành thánh — Wan Tan Suppe

5.90

Súp hoành thánh wonton soup — mit Hühnchen- und Garnelenfüllung, Pakchoi, Lauchzwiebeln & Kräuter

szacunkowe≈ 190 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Canh chua tôm — Tomatensuppe (scharf)

5.90

Canh chua tôm tomato shrimp soup — mit Garnelen, Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Sellerie & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 140 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Salate

Nộm dưa leo — Gurkensalatvegetarian

5.90

Nộm dưa leo cucumber salad — Zubereitet mit Gurken, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen & eingelegtem Kraut mit einem Zitronengras-Limetten-Dressing

szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Nộm đu đủ xanh — Grüner Papaya Salat

7.90

Nộm đu đủ xanh green papaya salad — aus frischer, knackiger grüner Papaya, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Nộm bò dứa — Rindfleischsalat

7.50

Nộm bò dứa beef pineapple salad — Zubereitet aus frischer Ananas, mariniertem Rindfleisch, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen, Ingwer, Zitronengras & Chilis

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 68

Nộm xoài — Mangosalat

7.50

Nộm xoài mango salad — Zubereitet aus frischen Mangostreifen, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, Garnelen, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern & Mango-Dressing

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów

Nộm miến bò — Glasnudelsalat mit Rind

7.50

Nộm miến bò glass noodle beef salad — Salat aus Glasnudeln, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, Chili & mit Limette verfeinerte Fischsauce

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 70

Nudelsuppen

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe

10.90

Phở rice noodle soup — Mit Gewürzen verfeinerte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und nach Wahl: Tofu und Gemüse, Hühnerfleisch, Rindfleisch

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 81

Bún cá — Reisnudelsuppe mit Lachs

10.90

Bún cá salmon rice noodle soup — Reisnudeln in einer Brühe aus Tomaten, Bambus & Dill; mit Lachsfilet on top

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 85

Bún bò Huế — Reisnudelsuppe der Kaiserstadt Hue

11.90

Bún bò Huế beef rice noodle soup — Reisnudeln in einer würzig scharfen Rindfleischbrühe mit Ananas, Zitronengras, Zwiebeln, vietnamesische Wurst (Giò lụa) und Rindfleisch

szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 85

Bún măng vịt — Reisnudelsuppe mit Ente

12.90

Bún măng vịt duck rice noodle soup — Fruchtige Kokos-Orangensuppe mit zartem Barbarie-Entenbrustfilet

szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 75

Mỳ vịt tiềm — Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente

12.90

Mỳ vịt tiềm egg noodle duck soup — Eiernudeln in einer Fleischbrühe mit knusprigem Entenbrustfilet, Pakchoi und Zwiebeln

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 75

Main Dishes

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Tofuvegetarian

10.90

Cochinchine's Tofu Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Hühnerfleisch

13.90

Cochinchine's Chicken Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Rindfleisch

14.90

Cochinchine's Beef Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Entenbrustfilet oder knusprige Ente

14.90

Cochinchine's Duck Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Gambas

18.90

Cochinchine's Prawn Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

szacunkowe≈ 610 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Phở xào — Pho' Shizzle Tofuvegetarian

9.90

Pho' Shizzle Tofu — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 81

Phở xào — Pho' Shizzle Hühnerfleisch

11.90

Pho' Shizzle Chicken — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

szacunkowe≈ 640 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 85

Phở xào — Pho' Shizzle Rindfleisch

12.90

Pho' Shizzle Beef — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 85

Phở xào — Pho' Shizzle Entenbrustfilet oder knusprige Ente

13.90

Pho' Shizzle Duck — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

szacunkowe≈ 720 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 85

Phở xào — Pho' Shizzle Gambas

16.90

Pho' Shizzle Prawns — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

szacunkowe≈ 660 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 85

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Tofuvegetarian

10.90

Bún Nam Bộ Tofu Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 86

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Rind

14.90

Bún Nam Bộ Beef Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 82

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl knusprige Ente

14.90

Bún Nam Bộ Duck Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

szacunkowe≈ 680 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 71

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (Schwein)

10.90

Bún Nam Bộ Pork Spring Roll Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

szacunkowe≈ 650 kcal82 g węglowodanówzbilansowane 73

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (vegetarisch)vegetarian

10.90

Bún Nam Bộ Veggie Spring Roll Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

szacunkowe≈ 580 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 70

Huhn

Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Chicken

13.90

Mango Chicken — Hühnerfleisch gebraten mit Mangostücken, Karotten, buntem Gemüse, Lauchzwiebeln, Baby Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Cashewnüssen & frischen Kräutern in einer pikanten Mango-Sauce

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 71

Gà xào gùng — Dr. med. Chicken

13.90

Ginger Chicken — Hühnerfleisch angebraten mit viel Ingwer, Chilis, Gemüse, Sesamkernen & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Gà xiên — Spießiges Huhn

12.90

Chicken Skewers with Peanut Sauce — Hühnerfleischspieß mit Erdnusssauce, knackiger gemischter Salat, frischen Kräutern & Cochinchine's Dip

szacunkowe≈ 510 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Ente

Vịt nướng — Royal Roast

15.90

Royal Roast Duck — gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet auf buntem Gemüse mit Ingwer, Zitronengras, Erdnüssen, frischen Kräutern und Mango-Ingwer-Dip

szacunkowe≈ 460 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Vịt xóc hành sả — Lucky Duck

16.90

Lucky Duck — Barbarie-Entenbruststreifen gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Zitronengras, Sesamkernen & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 440 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Vịt xào rau — Ente im Gemüsegarten

15.90

Duck in Vegetable Garden — Mariniertes Entenbrustfilet in einem Garten aus buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Zucchini, Sellerie, Baby Bambus, Baby Mais und frischen Kräutern

szacunkowe≈ 410 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Rind

Bò sả ót — Hot boeuf

15.90

Bo sa ot — Rindfleisch angebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Sesamkernen, viel Chili & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 430 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Bò lá lốt — La Lot-Rollen

16.90

Bo la lot — Rindfleisch mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77

Bò xào rau cải — Rind im Gemüsetraum

15.90

Bo xao rau cai — zartes mariniertes Rindfleisch mit viel Pakchoi, buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasprossen, Sesamkernen & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Schwein

Heo kho tộ — Caramel belly

13.90

Heo kho to — Schweinebauch geschmort mit Ingwer, Sternanis, Zimt & Zitronengras in einer würzigen Karamellsauce; serviert mit knackigem Wok-Gemüse

szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 73

Bún thịt nướng — Hanoi Babe

13.90

Bun thit nuong — mariniertes Schweinefleisch gegrillt; serviert auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern & mit Chilis und Knoblauch verfeinerter Fischsauce

szacunkowe≈ 610 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 77

Fisch & Co

Cá hồi sốt cà chua — Rosa-Rotpescatarian

17.90

Ca hoi sot ca chua — zart-rosa gegartes Lachsfilet mit Tomaten, Ingwer, Bambus, Zwiebeln, Ananas, Dill & frischen Kräutern, in einer süß-sauer-pikanten Sauce

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 71

Tôm sốt nước dừa — Gamba de cocopescatarian

18.90

Tom sot nuoc dua — Gegrillte Gambas auf einem Bett aus Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Kokosnussaft. Serviert mit frischen Kräutern und Reisnudeln

szacunkowe≈ 540 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 77

Tôm xào rau quế — Gambas im Grünenpescatarian

17.90

Tom xao rau que — Marinierte Gambas mit buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Chili, Sellerie, Bambus, Pakchoi, Thai Basilikum und frischen Kräutern

szacunkowe≈ 360 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Vegetarisch

Rau xào — So fresh & so cleanvegetarian, vegan

9.90

Rau xao — Buntes Gemüse angebraten mit Knoblauch und einem Hauch von frischem Ingwer

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Đậu phụ sốt nấm hương — TonkuFuvegetarian, vegan

11.90

Dau phu sot nam huong — Tofu und Tonkupilze gegart mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Zwiebeln in einer Sauce á là Cochinchine

szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Đậu phụ nhồi nấm — Ein Tofu voll Glückvegetarian, vegan

12.90

Dau phu nhoi nam — Tofu gefüllt mit Glasnudeln, Tonkupilzen, Lauchzwiebeln und Morcheln, sowie Ananas, Avocado und Mango, gegart mit Gemüse in einer pikanten Tomaten-Sauce

szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 69

Đậu phụ lá lốt — vegetarische La Lot-Rollenvegetarian, vegan

14.90

Dau phu la lot — Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Đậu phụ xào cải — Tofu im Secret Gardenvegetarian, vegan

12.90

Dau phu xao cai — gebratener Tofu mit viel Pakchoi, buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasprossen, Sesamkernen & frischen Kräutern

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Czy to menu jest nadal aktualne?

74veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia wietnamska z opcjami tofu

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Karta posiada oddzielną sekcję wegetariańską. Można zamówić curry z tofu, zupę z batatów lub rolki La Lot z tofu.

13 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 63

80dia
scoreszacunkowe

Kuchnia wietnamska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych o niskim indeksie glikemicznym. Większość dań głównych z mięsa i warzyw jest przyjazna dla diabetyków.

35 przyjazne cukrzycy · 63 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg
Godziny: Pon11:30–15:30, 15:30–23:00
Wt11:30–15:30, 15:30–23:00
Śr11:30–15:30, 15:30–23:00
Czw11:30–15:30, 15:30–23:00
Pt11:30–15:30, 15:30–23:00
Sob11:30–15:30, 15:30–23:00
Ndz13:00–22:00
Kontakt: +494098761816 info@cochinchine.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cochinchine.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Le Cochinchine? Odbierz swoje miejsce.