Grauwinkels Schlossküche

Alte Herrenhäuser Straße 3, 30419 Hannover

Zamknięte · otwieramy 12:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Hauptgänge

Saibling

28.00

Arctic Char — Rübchen | Gartenerbse | Fenchel | Grüntee-Wakame-Fond

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Zitronen-Risotto

30.00

Lobster Risotto — gegrillter Atlantik-Hummer | Safransauce

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Severlohs Huhn

29.00

Roasted Chicken — Emmerkorn | Mais | Pak Choi | Portulak | Maisschaum

szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Flanksteak

32.00

Flank Steak — Chimichurri | Salatmix | Cherrytomate | Bohne | Trauben-Vinaigrette

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Dreierlei Kohlvegetarian

24.00

Cabbage Trio — Erbsen-Kressesauce | Cashew-Brösel | Spinat | Petersilienöl

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Ganze Auberginevegetarian

22.00

Stuffed Eggplant — mit Pimento-Butter Granatapfel | Hirtenkäse | Buttermilchjoghurt | Tahini

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 79

Vorspeisen

Brote

4.50

Bread Basket — aus der Demeter-Bäckerei Backwerk

szacunkowe≈ 300 kcal50 g węglowodanów

Bruschettavegetarian

12.00

geschmorte Tomate | Schalotte | Basilikum | Rucola | Zitronenöl

szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów

Matjes

17.00

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rindstatar

16.00

Beef Tartare — Eingelegte Gurke | Kaper | Eigelb | Schnittlauch | Crème double

szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Heilbutt-Ceviche

19.00

Halibut Ceviche — Koriander | Peperoni | Lauchzwiebel | Rote Zwiebel | Süßkartoffel

szacunkowe≈ 310 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81

Bunte Tomatevegetarian

18.00

Tomato Burrata — Burratacreme | Wiesenkräuter | Chili-Basilikumöl

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Sharing-Vorspeisen-Board

39.00

Appetizer Sharing Board — aus allen 5 Vorspeisen für 2

szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów

Suppen

Melonen-Gazpacho

10.00

Melon Gazpacho — Mozzarella | Parmaschinken | Gurke | Minze | Tomate

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Maissuppe

6.00

Corn Soup — Lauchzwiebel | Buttermilch | Röstbrot

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

Menü

Fisch-Menü 3 Gang

58.00

3-Course Fish Menu

szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanów

Fisch-Menü 4 Gang

67.00

4-Course Fish Menu

szacunkowe≈ 1600 kcal130 g węglowodanów

Smørrebrød

Bunte Tomatevegetarian

Tomato Burrata Smørrebrød — Burratacreme | Wiesenkräuter | Chili-Basilikumöl

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów

Matjes mariniert

13.00

Pickled Herring Smørrebrød — pochiertes Ei | Schnittlauchcreme | Rote Zwiebel | Buchweizen

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 75

Rindertatar

14.00

Beef Tartare Smørrebrød — Anchovismayonnaise | Kartoffelkrokette

szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanów

Severlohs Huhn

Chicken Smørrebrød — Emmerkorn | Mais | Pak Choi | Portulak | Maisschaum

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 75

Avocadovegan

12.00

Avocado Smørrebrød — Dattel-Cashewcreme | Sesam | Tomate

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Bunter Kohlvegetarian

12.00

Cabbage Smørrebrød — Currycreme | Backensholzer Schafsgold | Mandel | Wildkräuter

szacunkowe≈ 350 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Hähnchensalat

14.00

Chicken Salad Smørrebrød — Römersalat | Apfel | Staudensellerie | Crème fraîche | Bacon

szacunkowe≈ 410 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Rosa Roastbeef

15.00

Roast Beef Smørrebrød — Kartoffel | Remoulade | Meerrettich | Schalottenknusper

szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanów

Bunter Garten

Bruschettavegetarian

geschmorte Tomate | Bananenschalotte | Basilikum | Rucola | Zitronenöl

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 71

Maissuppe

Corn Soup — Lauchzwiebel | Buttermilch | Röstbrot

szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 65

Dreierlei Kohlvegetarian

Cabbage Trio — Erbsen-Kressesauce | Cashew-Brösel | Spinat | Petersilienöl

szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Pflaumenvariationvegetarian

10.00

Plum Variation — Haferstreusel | Ricotta | Zitronenthymian

szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

3 Gangvegetarian

52.00

3-Course Garden Menu

szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanów

4 Gangvegetarian

59.00

4-Course Garden Menu

szacunkowe≈ 1500 kcal130 g węglowodanówciężkie 33

Süßes

Pflaumenvariationvegetarian

Plum Variation — Zwetschgensorbet | Haferstreusel | Ricotta | Zitronenthymian

szacunkowe≈ 340 kcal38 g węglowodanów

Zwetschgensorbetvegan

Plum Sorbet

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanówciężkie 39

Schokoladentarte

10.00

Chocolate Tart — Kaffeeeis | Orangenblüten-Amaretti | Brombeeren

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 34

Käsevariationen von Backensholzer

3 Sortenvegetarian

14.00

Cheese Plate (3 types) — Rohmilchkäsen aus Husum mit Mirabellen-Marmelade und Pimento-Butter

szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

5 Sortenvegetarian

17.00

Cheese Plate (5 types) — Rohmilchkäsen aus Husum mit Mirabellen-Marmelade und Pimento-Butter

szacunkowe≈ 650 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 67

FISCH-MENÜ

King Crab Salat mit Spargel, Dill, Gurke und Estragon-Crème

King Crab Salad

szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Schwertmuschel-Bouillon mit Erbsen, Fetter Henne und Olivenöl

Razor Clam Bouillon

szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Island Schollenfilet, Blumenkohl geröstet und Mousse mit Beurre blanc und Brösel

Icelandic Plaice

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Trifle mit Amaretti, Eierlikör- und Vanillecreme, Chantilly und Schokolade

58.00

Amaretti Trifle

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33

SPRING-MENÜ

Knusper – Ei mit Schnittlauch-Sauce, Öl, Wiesenkräuter, Sprossen und gegrilltem grünem Spargelvegetarian

Crispy Egg

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Frühlingslamm – Rücken, Schalotte, Erbsen, Schoten, Erbsen-Minze-Püree und Senf-Jus

Spring Lamb

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

„Arme Ritter“ mit gebackenem Rhabarber und Himbeeren, Ahornsirup und Fromage blancvegetarian

55.00

French Toast with Rhubarb

szacunkowe≈ 780 kcal85 g węglowodanówciężkie 29

GREEN MENÜ VEGAN

Frühlings-Kräuter-Suppe mit Malte-Croutonsvegan

Spring Herb Soup

szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 73

Gebackene Radieschen mit Thymian, Petersilie, Café de Paris, Olivenöl und Parmesanvegetarian

Baked Radishes

szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Ratatouille – Turm mit Aubergine, Tomate, Zucchini, Burrata, Tortilla, Tomatencreme und Zitronenpüreevegetarian

Ratatouille

szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Carrot Cake mit Zitronen-Sorbet

44.00

Carrot Cake

szacunkowe≈ 520 kcal62 g węglowodanówciężkie 37

PATISSERIE

Tiramisu Torte

42.00

Tiramisu Cake

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30

Red Velvet Torte

42.00

Red Velvet Cake

szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanówciężkie 25

Chocolate Fudge Cake (glutenfrei)gluten_free

34.00

Chocolate Fudge Cake

szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówciężkie 29

Apfel-Marzipan-Tartevegetarian

30.00

Apple Marzipan Tart

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33

Baileys Chocolate Küchleinvegetarian

4.00

Baileys Chocolate Cake

szacunkowe≈ 280 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Lemon Tea Cakevegetarian

3.80

szacunkowe≈ 240 kcal32 g węglowodanów

Käse-Heidelbeer-Kuchenvegetarian

42.00

Blueberry Cheesecake

szacunkowe≈ 510 kcal42 g węglowodanówciężkie 32

Key Lime Pievegetarian

34.00

szacunkowe≈ 460 kcal38 g węglowodanówciężkie 31

Persischer Liebeskuchenvegetarian

4.00

Persian Love Cake

szacunkowe≈ 260 kcal30 g węglowodanów

Kaffee-Haselnuss-Financiervegetarian

3.80

Coffee Hazelnut Financier

szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanów

Small Cakes Boxvegetarian

16.00

Kaffee-Haselnuss-Financier/Lemon Tea Cake/Choco-Baileys Küchlein/Brombeeren-Friandies/Persischer Liebeskuchen

szacunkowe≈ 1100 kcal120 g węglowodanówciężkie 30

4er Cake Boxvegetarian

16.00

4-Piece Cake Box — Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan-Tarte/Key Lime Pie/Choco Fudge Cake

szacunkowe≈ 1600 kcal160 g węglowodanówciężkie 21

6er Cake Boxvegetarian

24.00

6-Piece Cake Box — Himbeer-Baiser-Torte/Red Velvet Torte/Key Lime Pie/Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan Tarte/Choco Fudge Cake

szacunkowe≈ 2400 kcal240 g węglowodanówciężkie 21

8er Cake Boxvegetarian

32.00

8-Piece Cake Box — Tiramisu Torte/Himbeer-Baiser-Torte/Red Velvet/Key Lime Pie/Apfel-Marzipan-Tarte/Choco Fudge Cake/Käse-Heidelbeeren-Tarte/Kirsch-Frangipane-Tarte

szacunkowe≈ 3200 kcal300 g węglowodanówciężkie 21

GRAZING PICNIC

Deli Picnic Box

36.00

gefüllt mit Salami-Sticks, Oliven, Kräuter-, Deich- und Edamerkäse, Mozzarella-Tomaten-Sticks, unseren Mini-Frikadellen, Crackern, Früchten vom Markt, Nüssen und ofenfrischem Laugengebäck

szacunkowe≈ 1800 kcal80 g węglowodanówciężkie 29

Grazing Cheese Boxvegetarian

35.00

6-Käse-Variation mit Chips, Crackern, Früchten, Honig, Chutney, Nüssen und Oliven

szacunkowe≈ 1600 kcal70 g węglowodanówciężkie 29

Antipasti Picnic Boxvegetarian

34.00

gefüllte Peperoni / gegrillte Zucchini und Aubergine / Oliven / Tomaten-Basilikumsalat / Melone & Feta / Paprika al olio / Artischocken in Kräuteröl / Trauben und Grissini – vegetarisch –

szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów

Vegane Picnic Boxvegan

42.00

Vegan Picnic Box — Holzbox gefüllt mit Gemüsesticks / drei Streich-Sorten: Tomate-Rucola, Mango-Curry, Paprika-Chili / Wassermelonen-Minze-Salat / Fruchtspieße / Cracker / Basilikum Tofu / gefüllte Weinblätter / Gemüse-Chips

szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanówciężkie 43

Graze Cup

9.50

Vollgepackte Einzelportions-Graze-Becher, gefüllt mit Graze-Köstlichkeiten wie: Salami-Sticks / Käse / Cracker / Gurken / Früchten am Spieß / Gemüse

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Afternoon Tea Box

32.00

Englische Sandwiches belegt mit: Cheddar und Radieschen, Tomaten-Kräuter-Streich, Frischkäse und Schinken Gebeizter Lachs und Gurke. Kaffee-Haselnuss-Financier, Persischer Liebeskuchen, Beeren-Cup-Cakes und Macarons Lemon Curd, Sauerkirsch-Konfitüre, Clotted Cream und Vanille-Scones

szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 29

Sweet Delicious Boxvegetarian

25.00

Hausgemachte Cookies wie Traumstücke, Red Velvet Cookies, Choco-Fugde, Limetten-Stangen und weitere, Macarons, Pavlova Drops, Marshmallows

szacunkowe≈ 1800 kcal180 g węglowodanówciężkie 21

SMØRREBRØD

Knusprige Schollepescatarian

13.00

Crispy Sole Smørrebrød — Scholle gebacken, Dill-Senf-Creme, rote Zwiebeln und Wiesenkräuter

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Matjespescatarian

11.00

Matjes Herring Smørrebrød — Rauchmatjes, Eiersalat, Lauch, saure Gurken und Sonnenblumenkerne

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Husumer Käsevegetarian

10.00

Husumer Cheese Smørrebrød — Husumer Käse von Backensholz, Mango-Chutney, Haselnuss und Kerbel

szacunkowe≈ 350 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hähchen-Salat

13.00

Chicken Salad Smørrebrød — Hähnchensalat mit Senf, Honig, Staudensellerie, Apfel, Römersalat und knuspriger Haut

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Avocadovegan

11.00

Avocado Smørrebrød — Avocado, Kimchi, Tomate, Cashew-Creme, Lauch und Roggenchips und Kresse

szacunkowe≈ 360 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Fjordforellepescatarian

13.00

Fjord Trout Smørrebrød — Fjordforelle gebeizt, Rettich-Spaghetti, Zwiebel-Pickles und Roggenchip

szacunkowe≈ 340 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Roastbeef

10.00

Roast Beef Smørrebrød — Rosa Roastbeef, Kartoffel, Remoulade, Glasgurke und Knusper

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Hüttenkäsevegetarian

10.00

Cottage Cheese Smørrebrød — Hüttenkäse, Karotte, Radieschen, Gurke, Minze und Wiesenkräuter

szacunkowe≈ 310 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81

Garnelepescatarian

13.00

Shrimp Salad Smørrebrød — Garnelensalat, Ei, Dill und Forellenrogen

szacunkowe≈ 390 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

3er Box "Veggie"vegetarian

28.00

Veggie Smørrebrød Box — 3er Veggie Box (Hüttenkäse, Avocado, Husumer Käse)

szacunkowe≈ 1020 kcal92 g węglowodanów

3er Box "Fish"pescatarian

28.00

Fish Smørrebrød Box — 3er Box Fisch (Matjes, Scholle, Forelle)

szacunkowe≈ 1140 kcal90 g węglowodanów

7er Mix Box

65.00

Mixed Smørrebrød Box (7pc) — 7er Mix Box

szacunkowe≈ 2100 kcal175 g węglowodanówciężkie 28

10er Box Mix All

85.00

Mixed Smørrebrød Box (10pc)

szacunkowe≈ 3000 kcal250 g węglowodanówciężkie 21

Czy to menu jest nadal aktualne?

89veggie
scoreszacunkowe

Szeroki wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz bakłażana z tahini oraz risotto cytrynowe. Restauracja oferuje osobne menu wegańskie z ratatouille i zupą z wiosennych ziół.

40 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 82

73dia
scoreszacunkowe

Białkowe dania i świeże warzywa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów. Znajdziesz tu sporo dań białkowych i warzywnych.

32 przyjazne cukrzycy · 82 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Alte Herrenhäuser Straße 3, 30419 Hannover
Godziny: Pon—
Wt—
Śr12:00–23:00
Czw12:00–23:00
Pt12:00–23:00
Sob12:00–23:00
Ndz12:00–23:00
Alle Boxen können Sie zum Liefern oder Abholen bestellen werden im Zeitraum Mittwoch bis Sonntag von 12:00 – 20:00 Uhr.
Kontakt: +495112794940 info@schlosskueche-herrenhausen.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grauwinkels.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Grauwinkels Schlossküche? Odbierz swoje miejsce.