Auberge Saint Ulrich

4 Chem. Saint-Ulrich, 57400 Haut-Clocher

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

COCKTAIL POUR L’APÉRITIF

Grand pain lorrain garni 60 sandwiches

42.00

Large Lorraine filled bread sandwiches

szacunkowe≈ 3500 kcal300 g węglowodanówciężkie 21

Petit pain lorrain garni 30 sandwiches

22.00

Small Lorraine filled bread sandwiches

szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 31

Pain rond 50 sandwiches

38.00

Round bread sandwiches

szacunkowe≈ 2800 kcal250 g węglowodanówciężkie 28

Plateau de canapés salés chaudes au choix 60 pièces

60.00

Assorted hot savory canapés — Mini pizza napolitaine, Mini pâté lorrain

szacunkowe≈ 3000 kcal280 g węglowodanówciężkie 21

Guacamole épicé / Crevette sauce à l’aigre douce

1.75

Spicy guacamole and shrimp cocktail — Verrine cocktail

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tartare de St Jacques / Tomates épicées / œufs de saumon

2.20

Scallop tartare with spicy tomatoes and salmon roe — Verrine cocktail

szacunkowe≈ 90 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Fromage frais aux herbes fraîches / Queues d’écrevisses / Carotte jaune

1.80

Fresh herb cheese with crayfish tails — Verrine cocktail

szacunkowe≈ 110 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Filet de rouget / Tartare de légumes / Coquille d’oursin / Langue d’oursin

3.75

Red mullet fillet with vegetable tartare and sea urchin — Verrine cocktail

szacunkowe≈ 130 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les mini Mauricettes garnies

1.40

Assorted mini Mauricettes sandwiches — Rillettes campagnardes / Fromage frais, Saumon fumé / Jambon fumé

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les brochettes cocktails

1.85

Cocktail skewers — Melon / Jambon / Mozzarella, Tomate cocktail / Saumon fumé / Pomme de Chine, Ananas / Poulet au sésame / Raisin

szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Tiramisu mirabelle pétales de bleuets

1.40

Mirabelle plum tiramisu — Verrine sucrée

szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanów

Panna cotta au yaourt / gelée de coings

1.40

Yogurt panna cotta with quince jelly — Verrine sucrée

szacunkowe≈ 130 kcal15 g węglowodanów

Pomme caramel / fromage blanc

1.40

Caramel apple with fromage blanc — Verrine sucrée

szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanów

Mêlée de framboises / melonsvegan, vegetarian

1.40

Raspberry and melon medley — Verrine sucrée

szacunkowe≈ 70 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mousse chocolat / griottes

1.40

Chocolate mousse with sour cherries — Verrine sucrée

szacunkowe≈ 180 kcal16 g węglowodanów

Brochettes de fruitsvegan, vegetarian

1.00

Fruit skewers — Fruits selon arrivage

szacunkowe≈ 60 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ananas piqué de 35 brochettes de fruitsvegan, vegetarian

32.00

Pineapple fruit platter

szacunkowe≈ 800 kcal180 g węglowodanów

BUFFETS

Buffet 10 sortes

14.50

Cold meat and terrine buffet — Pâté en croûte campagnard / Duo de terrines maison, Assortiment de charcuterie / Jambon fumé / Roast-beef, Terrine océane / Jambon blanc

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Buffet 13 sortes

19.00

Deluxe cold meat and fish buffet — Foie gras de canard / Pâté en croûte campagnard maison, Assortiment de charcuterie / Roast-beef / Carré de porc, Œuf cocktail / Assortiment de terrines maison, Filet de saumon Bellevue / Jambon blanc / Melon

szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Buffet 15 sortes

25.00

Premium cold meat and fish buffet — Foie gras de canard / Pâté en croûte / Assortiment de charcuterie, Roast-beef œuf cocktail / Jambon fumé de pays, Darne de sandre en terrine / Filet de saumon Bellevue, Assortiment de terrines maison / Jambon blanc, Mignon de porc fumé / Saumon fumé

szacunkowe≈ 900 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foies Gras Maison

Lingot de foie gras parfumé à la mirabelle et éclats de pistaches

95.00

Foie gras with mirabelle and pistachios — IGP Sud-Ouest

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie gras de canard juste sel-poivre, parfumé au Cognac

85.00

Foie gras with Cognac

szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Maison Kaviari

Caviar français Baeri fermier 30 grs

80.00

French Baeri caviar

szacunkowe≈ 150 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Produits fumés maison

Saumon fumé et parfumé au romarin

44.00

Rosemary smoked salmon

szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Magret de canard fumé aux épices de Noël

33.75

Christmas spice smoked duck breast

szacunkowe≈ 210 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tête de filet mignon de porc fumé aux baies roses et zeste de citron

16.50

Smoked pork tenderloin with pink peppercorns

szacunkowe≈ 160 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Entrées froides

Tulipe de salade / Crevettes sautées à la provençale et saumon fumé

6.50

Salad with sautéed shrimp and smoked salmon

szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Mêlée de salade du pays / Jambon de pays, tomme et foie gras de canard

8.20

Country salad with ham, tomme and foie gras

szacunkowe≈ 380 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Chair de crabe et rillettes de saumon en coquille d’oursin

9.00

Crab and salmon rillettes in sea urchin shell — Langue d’oursin et petits légumes les 2 coques

szacunkowe≈ 190 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Dôme de saumon fumé au tartare de crevettes et brunoise de légumes

5.50

Smoked salmon dome with shrimp tartare

szacunkowe≈ 210 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Entrées chaudes

Velouté de bolets jaunes / Mêlée de pleurotes / œuf mollet lardé

6.00

Yellow mushroom velouté with poached egg and bacon

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Nage crémeuse d’asperges / Pointes asperges vertes / œuf poché

5.20

Creamy asparagus soup with poached egg

szacunkowe≈ 240 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Crémeux de courges butternut / œuf poché / Cèpes bouchon

7.00

Butternut squash cream with poached egg and cèpes

szacunkowe≈ 280 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tourtes individuelles en entrée

Canard et foie gras parfumé à la mirabelle Gold de Lorraine

6.80

Duck and foie gras pie with mirabelle

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Saumon, queues d’écrevisses et courge butternut

5.50

Salmon, crayfish and butternut squash pie

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Produits en Croûte en plat unique

Marbré de St Jacques et sandre en croûte façon bûche de Noël

13.00

Scallop and pike-perch crust — Barquette festive / pdt grenaille / petits légumes

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Mignon de porc farci façon Wellington

10.00

Pork Wellington — Barquette festive / pdt grenaille / petits légumes

szacunkowe≈ 750 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73

Cassolette de ris de veau / Cèpes bouchon / Feuilletage au sésame

22.00

Veal sweetbreads with cèpes and pastry — Rosés de Paris / Foie gras / Poire pochée à l’eau-de-vie

szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanów

Poissons

Cassolette de Noix St Jacques à la Dieppoise

18.00

Dieppoise style scallops — accompagnés d’une mêlée de légumes

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Filet de sandre, émulsion crémée à l’aneth

9.50

Pike-perch fillet with dill emulsion — accompagnés d’une mêlée de légumes

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Filet de daurade, beurre blanc citronné

7.50

Sea bream fillet with lemon butter — accompagnés d’une mêlée de légumes

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Filet d’esturgeon d’Aquitaine en matelote

13.00

Sturgeon fillet matelote — accompagnés d’une mêlée de légumes

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Pavé de truite rose, cuit vapeur sauce safranée

8.50

Steamed pink trout with saffron sauce — accompagnés d’une mêlée de légumes

szacunkowe≈ 400 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Plats uniques

Trois sortes de viandes : porc / veau / agneau

Three meat terrine (pork, veal, lamb) — En terrine et son fagot de salade

szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Paëlla Royale

22.00

Royal Paella — Garniture de riz à la catalane au chorizo, cuisses de poulet, crevettes et gambas, Moules de pleine mer, langoustines et calamars

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73

Viandes

Ballotin de pintade / éclats d’abricots et noisettes

7.00

Guinea fowl ballotine with apricots and hazelnuts

szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Moelleux de poulet jaune aux cèpes et lard fumé

6.00

Tender chicken with cèpes and smoked bacon

szacunkowe≈ 520 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet de canette rôti, jus réduit

11.00

Roasted duck fillet

szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet de poulet fermier aux girolles et foie gras

7.50

Farm chicken fillet with girolles and foie gras

szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet de veau Wellington, coulis de pinot noir mosellan aux baies roses

13.00

Veal Wellington with Pinot Noir sauce

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanów

Fricassé de veau aux pleurotes persillés

8.50

Veal Fricassee with Oyster Mushrooms

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Pavé de veau dans la sous-noix, cuisson basse température sauce forestière

11.00

Slow-cooked Veal Pavé with Forest Sauce

szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Pavé de cœur rumsteack basse température

13.00

Slow-cooked Rump Steak Pavé

szacunkowe≈ 550 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Bœuf bourguignon

8.50

Beef Bourguignon

szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Filet mignon à la napolitaine / Emmental / Tomate / Mozzarella / Basilic

5.20

Napolitan Pork Tenderloin — les 2 coques

szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Jarret de porc braisé, farci et pané à la française

7.50

Braised and Breaded Pork Knuckle

szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Pavé de selle d’agneau en cuisson douce

11.50

Slow-cooked Saddle of Lamb — Poêlée de trompettes de la mort persillées

szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Navarin d’agneau printanier

8.50

Spring Lamb Navarin

szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Souris d’agneau braisée

7.20

Braised Lamb Shank

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Civet de cerf aux trompettes de la mort

7.50

Venison Stew

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Pavé de cerf rôti en basse température et champignons forestiers

13.00

Slow-cooked Roasted Venison

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Fromages

3 sortes de fromagesvegetarian

4.45

Cheese Selection (3 types)

szacunkowe≈ 300 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

4 sortes de fromagesvegetarian

6.45

Cheese Selection (4 types)

szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

5 sortes de fromagesvegetarian

7.50

Cheese Selection (5 types)

szacunkowe≈ 500 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Desserts et Pâtisseries

Entremets / Tout comme une forêt noire

3.60

Black Forest Cake

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35

Tiramisu à la mirabelle et pain d’épices

3.80

Mirabelle Tiramisu with Gingerbread

szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Sabayon / Mangue-litchi

4.50

Mango-Lychee Sabayon

szacunkowe≈ 310 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Mousseux au chocolat / Gelée de myrtilles

5.00

Chocolate Mousse and Cake — Moelleux au chocolat au lait et cranberries

szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 34

Sablé pomme- pralin / Macaron pistache / Mini pomme au rhum arrangé

6.80

Apple-Praline Shortbread and Pistachio Macaron

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31

La mirabelle dans tous ses états « en 3 textures »vegetarian

7.00

Mirabelle Plum Trio

szacunkowe≈ 320 kcal48 g węglowodanówciężkie 35

Paris - St Ulrich

4.20

Praline and Raspberry Pastry — Pâtissière / Pralin / éclats de pistache / Framboise

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 41

Choux

1.50

Cream Puffs

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów

Lunch Macaron

2.20

Assorted Macarons — Passion, fraise, pâtissière framboise

szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanów

Le Petit St Clément

3.00

Le Petit St Clément Cake — avec croquante auréole en croquante

szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanówciężkie 42

Gateaux

Forêt blanche du domaine St Ulrich

14.00

White Forest Cake — Biscuit amande / Pâtissière / Mirabelle / Crème fouettée / éclats de chocolat blanc

szacunkowe≈ 650 kcal65 g węglowodanówciężkie 26

Le tout chocolat

14.00

All-Chocolate Cake — Mousse chocolatée / Ganache choco / Mousse chocolat blanc / Génoise chocolat

szacunkowe≈ 720 kcal58 g węglowodanówciężkie 27

Notre Duo : Mousse framboise / Mousse myrtilles

14.00

Raspberry and Blueberry Mousse Cake

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 33

Le tout fruits rouges en folie

14.00

Red Fruit Cake

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 34

Fruits de la passion / Glacé aux brisures de framboises et pétales de bleuets

14.00

Passion Fruit and Raspberry Ice

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 35

Mousse chocolatée / Compotée de poires / Mini poires pochées à l’eau de vie

14.00

Chocolate Mousse with Poached Pears

szacunkowe≈ 610 kcal50 g węglowodanówciężkie 32

Le gourmand ganache chocolat et sa mousse pralinée

14.00

Chocolate Ganache and Praline Mousse

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówciężkie 26

Forêt noire d’inspiration

14.00

Black Forest Cake

szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30

COCKTAIL Douceur

Mini cup-cakes

Savory Mini Cup-cakes — Cake tomate-poivron / mousse curry et poivron péquillos, Cake à l’aneth / mousse paprika et chorizo

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Mauricettes

Country Rillettes with Herb Cheese — Rillettes campagnardes - fromage frais aux herbes

szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Réductions chaudes

Mini Pizza and Flamiche — Pizza jambon / tomme et olive noire, Flamiche / gouda

szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanów

Toast, blinis et mini pâté en croûte

Assorted Canapés and Blinis — Saumon fumé au romarin sur canapé, Œufs de caille / mousseline tomate basilic sur canapé, Rillettes de saumon fumé et crevette sur blinis, Tartare de fromage et jambon blanc sur blinis, Mini pâté en croûte campagnard aux pistaches

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Le sucré

Fruit Verrine and Lemon Tartlet — Verrine de brunoise de fruits, Tartelette citron meringuée

szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanówciężkie 42

COCKTAIL Plaisir

Mini burger briochépescatarian

Tuna Mini Burger — Thon /tomate

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

COCKTAIL Prestige

Bar à knack

Mini Knack Sausage Brioche — Mini knack / brioche cocktail

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les verrines

Savory Verrines — Tartare de légumes à la provençale / magret de canard fumé, Mêlée d’avocat /crevettes épicées

szacunkowe≈ 200 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Brochette cocktail

Melon, Mozzarella and Ham Skewers — Melon / mozza / jambon

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pain surprise

Surprise Bread

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanów

VIN D’HONNEUR Animations

Plancha

Plancha Grilled Vegetables, Shrimp and Duck — Assortiment de légumes à griller, Crevettes sautées herbes et épices, Magret de canard

szacunkowe≈ 500 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Buffet

Tex-Mex Chicken and Trout Cannellonis — Pilons de poulet Tex-Mex, Cannellonis de truite saumonée, Assortiment de brochettes autour du fromage

szacunkowe≈ 600 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Bar à huîtrespescatarian

Oyster Bar

szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Plateaux de salaison et fumé maison en mini brochette

Cured Meat and Fish Skewers — Accompagnés de ses mini brioches, Saumon fumé, juste parfumé au romarin, Saumon fumé mariné aux pistils de safran, épices et anis vert, Magret de canard aux épices de Noël, Tête de filet mignon de porc aux baies roses et zeste de citron

szacunkowe≈ 400 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

MENU Je t’aime

Entrée

Foie Gras or Sea Bream Fillet — Diamant foie gras de canard / Briochette Ou Filet de Dorade Royale / sauce hollandaise à la ciboulette

szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Sorbet arrosévegetarian

Raspberry Sorbet or Granita — Sorbet framboise / liqueur de litchi Ou Granité / rhum arrangé

szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Plats

Poultry Gigolette or Slow-cooked Beef — Gigolette de volaille / mélée forestières / sauce périgourdine Ou Bœuf en cuisson lente/trompettes / poire pochée

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Fromagevegetarian

Brie and Tome Cheese with Grapes — Brie Maubert et Tome grise / raisin

szacunkowe≈ 300 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Desserts

Mirabelle dessert with yogurt ice cream — Notre mirabelle croquante et mousseuse / crème glacée yaourt Ou Wedding-cake

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

MENU Passionnément

Mise en bouchepescatarian

Sea urchin and royal crab appetizer — Texture d’oursin en coquille / mêlée d’avocat et crabe royal

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

MENU À la folie

1ère entrée

Duck foie gras mille-feuille and smoked duck breast — Mille-feuille de foie gras de canard et magret fumé aux épices / pointe aux éclats d’olives

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

2ème entréepescatarian

Scallops with Provençale vegetables and bisque — Cassolette de noix de St Jacques / mêlée de légumes à la provençale / sauce bisque

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Dessert

Wedding cake and pastry selection — Pièce montée de gâteaux 3 parfums Ou Wedding cake Ou Buff et de pâtisseries / 5 sortes

szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28

Wedding cake ou gâteaux

Fraisier / biscuit / pâtissière

Strawberry cake (Fraisier)

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35

Fraisier en mousse / tagada / pomme d’amour

Strawberry mousse cake

szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Forêt noire (revisitée)

Black Forest cake

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33

Tout fruits rouges

Red fruit cake

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 38

Fruits de la passion / brisures de framboises / pétales de bleuets

Passion fruit and raspberry cake

szacunkowe≈ 360 kcal42 g węglowodanówciężkie 44

Mousse chocolatée / génoise chocolat / compotée de poires au Gewürztraminer

Chocolate mousse and pear cake

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Ganache chocolat / feuillantine / mousse pralinée

Chocolate ganache and praline mousse cake

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówciężkie 35

Buffet de pâtisseries

Choux lunch

Assorted cream puffs (Choux) — framboise / vanille / pistache / chocolat

szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanów

Tartelette

Assorted tartlets — citron et meringue noire / coco, pralin et éclats de pistaches / mousse et framboisée

szacunkowe≈ 250 kcal28 g węglowodanówciężkie 42

Macaron

Assorted macarons — chocolat / fruits rouges / pistache / cassis

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Moelleux chocolat façon cup-cake

Chocolate cupcakes — chocolat noir / choco-framboise / choco-caramel

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Verrinevegetarian

Fruit and yogurt verrines — yaourt fermier-gelée de coings / tartare de fruits exotiques / pastèque et sirop de roses

szacunkowe≈ 150 kcal22 g węglowodanów

Mini cône texture mousse

Mini mousse cones — mousse passion / fraise / tiramisu / pistache / chocolat blanc

szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanów

Glaces ou sorbet

Assorted ice creams and sorbets — chocolat blanc / café / bergamote / framboise / mangue / citron vert / mûre

szacunkowe≈ 160 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

MENU Végétarien

Platpescatarian

Trout fillet with risotto or vegetable dish — Pavé de truite/risotto Ou Plat chaud autour des légumes/féculent

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 79

MENU Enfant

Filet de poulet sauce crème champignons

Chicken fillet with mushroom cream sauce

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Pâtes

Pasta

szacunkowe≈ 350 kcal60 g węglowodanów

2 boules de glace

Ice cream (2 scoops)

szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów

BRUNCH

Formule brunch petit-déjeuner

Breakfast brunch platter — Petit pain pérenne, Buff et de viennoiseries / céréales / corbeille de fruits / duo de jambon / melon / crudités

szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanów

Formule brunch petit-déjeuner et déjeuner

Full breakfast and lunch brunch — Petit pain pérenne, Buff et de viennoiseries / céréales / corbeille de fruits / melon / crudités, Yaourt et gelée de fruits en verrine / moelleux au chocolat, Buffet de charcuteries et viande froide

szacunkowe≈ 1200 kcal130 g węglowodanówciężkie 43

Czy to menu jest nadal aktualne?

86dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych z warzywami. Większość dań głównych ma niski indeks glikemiczny.

68 przyjazne cukrzycy · 125 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 4 Chem. Saint-Ulrich, 57400 Haut-Clocher
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33387239548
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sarrebourg.fr/

Właściciel Auberge Saint Ulrich? Odbierz swoje miejsce.