Brasserie des Eclusiers
Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Menu du jour
Plat du jour
12.00
Daily Special Main
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Entrée et plat
16.00
Daily Special Starter and Main
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70
Menu complet
19.50
Full Daily Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 44
Nos Menus
Menu du Brasseur
38.00
Brewer's Menu — Carpaccio de bœuf ou Terrine de campagne crudités, Rognons de veau flambés ou Bavette à l’échalote, Kougelhopf glacé
szacunkowe≈ 1800 kcal70 g węglowodanówciężkie 29
Menu Plaisir
46.50
Pleasure Menu — Vous choisissez à votre convenance sur notre carte, une entrée, un plat, un dessert
szacunkowe≈ 1600 kcal80 g węglowodanówciężkie 29
Menu Bambin
12.00
Kids Menu — Filet de truite et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison », Gaufre au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
szacunkowe≈ 850 kcal80 g węglowodanów
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
15.50
Tapas Platter — charcuterie italienne et espagnole
szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Nos entrées
Terrine de Foie Gras de canard « maison »
18.00
Duck Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carpaccio de poulpe
15.50
Octopus Carpaccio
szacunkowe≈ 200 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Terrine de campagne « maison »
14.50
Country Terrine
szacunkowe≈ 300 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carpaccio de légumes grillésvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Carpaccio — Végétarien
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Os à Moelle gratinée
15.00
Gratinated Bone Marrow
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
13.50
Beef Carpaccio
szacunkowe≈ 250 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salade mixte
9.50
Mixed Salad with Comté and Cervelas — comté et cervelas
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salade César
12.50
Caesar Salad — poulet, anchois, avocat, oeuf, sauce parmesan
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de Pot au Feu
15.00
Pot-au-Feu Salad — bœuf, crudités, pomme de terre sautées
szacunkowe≈ 500 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Nos Viandes
Cordon bleu de veau classique au comté
25.50
Veal Cordon Bleu — accompagné de frites, spaetzle et légumes
szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanów
Cordon bleu de veau au munster
25.50
Veal Cordon Bleu with Munster — « Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
szacunkowe≈ 1150 kcal85 g węglowodanów
Bavette à l’échalote Black-Angus
26.00
Black Angus Flank Steak — accompagné de purée de pommes de terre à la créole
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Entrecôte, race à viande selon arrivage
27.50
Entrecôte Steak — aux choix : nature, sauce poivre vert ou maître d’hôtel
szacunkowe≈ 700 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Escalope viennoise
22.00
Wiener Schnitzel
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanów
Pluma ibérique au chorizo
26.00
Iberian Pluma with Chorizo
szacunkowe≈ 680 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Nos Poissons
Truite de notre vivier aux amandes ou au bleu
23.50
Trout with Almonds
szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
25.50
Mauritian Chicken and Shrimp Curry — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
szacunkowe≈ 780 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 75
Rougail saucisses et riz parfumé
24.00
Mauritian Sausage Rougail — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
szacunkowe≈ 820 kcal70 g węglowodanów
Les Suggestions du Chef
Linguine sauce piquante
20.50
Spicy Linguine with Chorizo and Prawns — aux chorizo, gambas et petits légumes
szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 71
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26.00
Tagliatelle with Morel Mushrooms and Foie Gras
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Bretzel burger simple
18.80
Pretzel Beef Burger — Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów
Bretzel burger double
22.90
Double Pretzel Beef Burger — Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
szacunkowe≈ 1150 kcal75 g węglowodanów
Rognons de Veau flambés
24.00
Flambéed Veal Kidneys
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Tête de veau sauce gribiche
23.50
Calf's Head Gribiche
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Poitrine de cochon caramélisée
23.00
Caramelized Pork Belly
szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanów
Tartare de bœuf « coupé au couteau » façon Fritz
22.00
Beef Tartare
szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Jarret de porc à la bière sur choucroute
23.00
Pork Knuckle with Beer and Sauerkraut
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Czy to menu jest nadal aktualne?
80dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Francuska kuchnia z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań białkowych. Stek Entrecôte i pstrąg Truite mają naturalnie niską zawartość węglowodanów.
19 przyjazne cukrzycy · 34 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33387254866
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eclusiers.com