powrót do wyszukiwania

Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République

rue de la République 38, 67800 Hoenheim

Zamknięte · otwieramy Wt 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Nos Menus
Menu A
45.00
Saumon Gravlax et sa brioche, Pièce de bœuf grillé à la plancha, beurre maître d’hôtel, frites, Vacherin glacé
szacunkowe≈ 1850 kcal110 g węglowodanówciężkie 20
Menu B
45.00
Toast de chèvre frais au miel et sésame sur mesclun assaisonné, Pavé de saumon grillé, sauce oseille, riz basmati, Tiramisu
szacunkowe≈ 1600 kcal90 g węglowodanówciężkie 20
Menu C
50.00
Tartare aux deux saumons frais et fumé à la graine de moutarde et crème de ciboulette, Magret de canard grillé, poêlée de pommes de terre rate, sauce à l’estragon, Crème brûlée à la vanille Bourbon
szacunkowe≈ 1400 kcal60 g węglowodanów
Menu D
52.00
Foie gras de canard, chutney du moment, brioche parisienne, Quasi de veau cuit basse température, poêlée de champignons, légumes du moment, gratin dauphinois, Vacherin glacé
szacunkowe≈ 1700 kcal85 g węglowodanówciężkie 32
Menu E
56.00
Risotto de gambas au parmesan, petit jus corsé, Filet de bœuf, jus corsé, légumes du moment, gratin dauphinois, Gâteau Forêt Noire et sa boule de sorbet
szacunkowe≈ 2100 kcal130 g węglowodanówciężkie 20
Menu F
68.00
Salade gourmande du Cheval Noir (Salade, saumon fumé, foie gras, gésiers de canard confits), Brochette de gambas et St Jacques, Quasi de veau, sauce aux girolles, légumes du moment, pommes Dauphine, Mille-feuille à la crème de Chiboust
szacunkowe≈ 1500 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Menu G
70.00
Foie gras de canard, gelée au gewurztraminer, brioche parisienne, Dos de poisson du marché, sauce vierge et petits légumes, Trou Alsacien, Quasi de veau cuit basse température, petit jus réduit, poêlée de pleurotes et gratin dauphinois, Assiette de gourmandises du Cheval Noir
szacunkowe≈ 1750 kcal90 g węglowodanówciężkie 20
Menu H
80.00
Escalopines de foie gras poêlé et sa compotée de pommes flambées au calvados, Brochette de gambas et St Jacques sur lit d’épinards frais tombés au beurre breton, sauce acidulée, Trou Alsacien, Filet de bœuf façon Wellington, gratin de légumes, jus de viande corsé, Plateau de fromages, Assiette gourmande du Cheval Noir
szacunkowe≈ 1300 kcal45 g węglowodanówciężkie 43
Menu Végétarienvegetarian
34.00
Vegetarian Menu — Assiette maraîchère multicolore au vinaigre de Modène, Risotto aux petits légumes et copeaux de parmesan, Salade de fruits et sa boule de sorbet
szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów
Menus Alsaciens
Menu J
40.00
Tarte à l’oignon, salade verte, Jarret braisé à la bière, salade de pommes de terre, Soufflé glacé au marc de gewurztraminer
szacunkowe≈ 1600 kcal100 g węglowodanówciężkie 25
Menu K
42.00
Choucroute royale du Cheval Noir, Munster au cumin, Sorbet (3 boules)
szacunkowe≈ 1500 kcal70 g węglowodanówciężkie 25
Menu L
45.00
Baeckeofe aux trois viandes, salade verte, Munster au cumin, Gâteau Forêt Noire, crème anglaise
szacunkowe≈ 1900 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Apéritifs et Canapés
Amuses-bouches pour 10 personnes
80.00
Amuse-bouches Platter — 10 Gougères, 10 Navettes saumon fumé, 10 Navettes jambon Forêt Noire, 10 Gaspacho du moment
szacunkowe≈ 3800 kcal280 g węglowodanówciężkie 21
MOULES AOP DE LA BAIE DU MONT ST MICHEL (MARINIERE OU A LA CREME ) FRITES
24.00
Mussels and Fries — FORMULE A VOLONTE
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Formule tartes flambées salées à volonté
17.50
Tarte Flambée — Servie uniquement le soir, et valable pour l’ensemble de la table
szacunkowe≈ 1400 kcal120 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

38veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja oferuje specjalne menu wegetariańskie. Składa się ono z kolorowego talerza warzyw z octem z Modeny oraz risotto z warzywami.

1 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 15

30dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wysoką zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Większość zestawów zawiera brioche lub risotto. Tylko jedna opcja ma niski indeks glikemiczny.

1 przyjazne cukrzycy · 15 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue de la République 38, 67800 Hoenheim
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–14:00, 19:00–22:00
Śr12:00–14:00
Czw12:00–14:00, 19:00–22:00
Pt12:00–14:00, 19:00–22:00
Sob12:00–14:00, 19:00–22:30
Ndz12:00–14:00, 19:00–22:00
Mercredi : Fermé le soir
Kontakt
+33388333873 cheval.noir.67@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cheval-noir.com/Cheval-Noir-Restaurant-Familiale-Cuisine-Traditionnelle
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République? Odbierz swoje miejsce.