Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin

Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte

Zamknięte

Japanese€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRÉES

SOUPE du chef

3.00

Chef's Soup — Bouillon de boeuf, nouilles, champignons et herbes

szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SALADE D’ALGUESvegetarian

4.50

Seaweed Salad

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

SALADE UMAMIvegetarian

4.50

Umami Salad — Mélange de jeunes pousses et vinaigrette maison au sésame noir

szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SALADE DE RIZ FRIT AU PORC

12.00

Fried Rice Salad with Pork

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanów

GYOZA

6.00

Chicken and Vegetable Gyoza — (4 pièces) Raviolis farcis aux légumes et au poulet

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TEMPURA DE CREVETTES

8.50

Shrimp Tempura — Beignets de crevettes

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TATAKI de thon ou saumon

16.50

Tuna or Salmon Tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit

szacunkowe≈ 210 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

ENTRÉES & PLATS FROIDS

CALIFORNIA Saumon

7.50

Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

szacunkowe≈ 280 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

CALIFORNIA Thon

7.50

Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

szacunkowe≈ 270 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

CALIFORNIA Thon cuit épicé

7.50

Spicy Cooked Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre

szacunkowe≈ 290 kcal29 g węglowodanówzbilansowane 65

CALIFORNIA Tempura de crevettes

7.50

Shrimp Tempura California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

CALIFORNIA Saumon Mangue

8.50

Salmon Mango California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 65

CALIFORNIA Saumon braisé

10.50

Braised Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre

szacunkowe≈ 290 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

CALIFORNIA Ebi Avocat (crevette)

10.50

Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame

szacunkowe≈ 280 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

CALIFORNIA Umami

10.50

Umami California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du saumon, fromage, ciboulette, avocat et oignons frits.

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów

FUTOMAKI Saumon et thon

15.50

Salmon and Tuna Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron maki XXL (8pièces)

szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 70

FUTOMAKI Végétarienvegetarian

14.50

Vegetarian Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron, mangue maki XXL (8 pièces)

szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanów

CHIRASHI Saumon

22.00

Salmon Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

CHIRASHI Thon

22.00

Tuna Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais

szacunkowe≈ 640 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

CHIRASHI Assortiment

22.00

Assorted Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais

szacunkowe≈ 660 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

TATAKI de thon ou saumon

25.00

Tuna or Salmon Tataki with Rice — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade

szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73

SASHIMI Saumon

6.00

Salmon Sashimi — 5 tranches de poisson cru

szacunkowe≈ 120 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

SASHIMI Thon

6.00

Tuna Sashimi — 5 tranches de poisson cru

szacunkowe≈ 100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

SASHIMI Daurade

6.00

Sea Bream Sashimi — 5 tranches de poisson cru

szacunkowe≈ 90 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

SUSHI Saumon

5.50

Salmon Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)

szacunkowe≈ 140 kcal18 g węglowodanów

SUSHI Thon

5.50

Tuna Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)

szacunkowe≈ 130 kcal18 g węglowodanów

SUSHI Daurade

5.50

Sea Bream Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)

szacunkowe≈ 120 kcal18 g węglowodanów

SUSHI Omelettevegetarian

4.00

Omelette Sushi

szacunkowe≈ 120 kcal18 g węglowodanów

SUSHI Anguille

6.00

Eel Sushi

szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanów

SUSHI Saumon braisé

6.00

Braised Salmon Sushi

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów

SUSHI Avocatvegetarian

4.00

Avocado Sushi

szacunkowe≈ 130 kcal18 g węglowodanów

TARTARE Saumon

21.00

Salmon Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré japonais

szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73

TARTARE Thon

21.00

Tuna Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré

szacunkowe≈ 540 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73

MAKI saumon

4.50

Salmon Maki

szacunkowe≈ 110 kcal15 g węglowodanów

MAKI thon

4.50

Tuna Maki

szacunkowe≈ 100 kcal15 g węglowodanów

MAKI concombrevegetarian

3.80

Cucumber Maki

szacunkowe≈ 90 kcal15 g węglowodanów

MAKI avocatvegetarian

4.00

Avocado Maki

szacunkowe≈ 110 kcal15 g węglowodanów

MAKI crevette

5.00

Shrimp Maki

szacunkowe≈ 110 kcal15 g węglowodanów

MAKI radis marinévegetarian

4.00

Pickled Radish Maki

szacunkowe≈ 100 kcal16 g węglowodanów

MAKI concombre fromagevegetarian

5.00

Cucumber Cheese Maki — feuille de soja

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

PLATS

Teppanyaki de filet de boeuf

28.00

Beef Fillet Teppanyaki — Dés de filet de boeuf cuits à la plancha sur lit d’oignons et de roquettes

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Tempura de St Jacques au basilic et à l’huile d’olive

32.00

Scallop Tempura — Noix de St Jacques sautées au wok

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Tempura de cuisses de grenouilles sel et poivre

22.00

Frog Legs Tempura — Cuisses de grenouilles sautées au wok

szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Tempura de crevettes sel et poivre

23.00

Shrimp Tempura Salt and Pepper — Crevettes sautées au wok

szacunkowe≈ 500 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Teppanyaki de saumon

21.00

Salmon Teppanyaki — Filet de saumon cuit à la plancha, sauce soja et gingembre

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Tempura de seiches sel et poivre

21.00

Cuttlefish Tempura Salt and Pepper — Seiches sautées au wok

szacunkowe≈ 460 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Tempura de poulet

17.00

Chicken Tempura — Poulet frit

szacunkowe≈ 600 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES

Riz Naturevegan

3.00

Steamed Rice

szacunkowe≈ 210 kcal45 g węglowodanów

Riz vinaigré japonaisvegan

4.50

Vinegared Japanese Rice

szacunkowe≈ 240 kcal50 g węglowodanów

Riz Umami

4.50

Umami Rice

szacunkowe≈ 260 kcal48 g węglowodanów

DESSERTS

Fondant chocolat coeur caramel à la fleur de sel

8.00

Chocolate fondant with caramel and sea salt

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

Fondant chocolatgluten_free, lactose_free

8.00

Chocolate fondant — (sans gluten ni lactose)

szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37

Nougat glacé aux pralines rose

7.50

Iced nougat with pink pralines

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Boule glacée Yuzu-Passion

9.00

Yuzu-Passion fruit ice cream

szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów

Soufflé glacé caramel

7.50

Caramel frozen soufflé

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów

Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian

7.50

Fresh fruit salad

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów

Maki banane Nutellavegetarian

6.50

Banana Nutella maki

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów

Café Gourmandvegetarian

8.50

Café Gourmand with Banana Nutella maki — Makis banane Nutella

szacunkowe≈ 420 kcal50 g węglowodanówciężkie 41

½ Mangue fraichevegan, vegetarian

9.00

Fresh mango — Selon saison

szacunkowe≈ 100 kcal25 g węglowodanów

Gyoza pommevegetarian

7.50

Apple gyoza — Dessert à commander en début de repas

szacunkowe≈ 280 kcal40 g węglowodanów

Gyoza pomme flambévegetarian

12.00

Flambéed apple gyoza — Dessert à commander en début de repas

szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów

Moshis glacés

7.50

Mochi ice cream — 2 pièces - parfums au choix: litchi, mangue-passion, chocolat-banane, framboise, miel-amande, thé vert matcha

szacunkowe≈ 280 kcal40 g węglowodanówciężkie 39

MENUS

MENU CALIFORNIA (12 pièces)pescatarian

18.50

California Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Californias saumon et thon

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 77

MENU SUSHI (10 pièces)pescatarian

21.00

Sushi Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Assortiment de sushis saumon, thon et daurade

szacunkowe≈ 680 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 77

MENU SUMASA (15 pièces)pescatarian

23.00

Sumasa Menu — Soupe du Chef & Salade Umami 4 sushis, 6 californias et 5 sashimis

szacunkowe≈ 820 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 82

MENU UMAMI (2 personnes, 48 pièces)pescatarian

65.00

Umami Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Assortiment de sushis, makis, californias et sashimis

szacunkowe≈ 2400 kcal240 g węglowodanówciężkie 33

MENU DECOUVERTE

35.00

Discovery Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Entrée, plat et dessert au choix.

szacunkowe≈ 1100 kcal120 g węglowodanów

ENTRÉES

TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian

16.50

Tuna tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit

szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

TATAKI de thon ou saumon Saumongluten_free, pescatarian

16.50

Salmon tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit Sans gluten

szacunkowe≈ 260 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

ENTRÉES & PLATS FROIDS

★ TATAKI de thon ou saumon Saumonpescatarian

25.00

Salmon tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73

★ TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian

25.00

Tuna tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade

szacunkowe≈ 540 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73

PLATS

Tempura de poulet Sauce Pimentée

17.00

Chicken tempura with spicy sauce — Poulet frit

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Tempura de poulet Sauce Aigre Douce

17.00

Chicken tempura with sweet and sour sauce — Poulet frit

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

63veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska i sushi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W ofercie znajdziesz wegetariański futomaki, maki z ogórkiem i sushi z awokado. Dostępna jest sałatka Umami oraz deser maki z bananem i Nutellą.

18 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 74

65dia
scoreszacunkowe

Japońska kuchnia niskowęglowodanowa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań Teppanyaki i Sashimi. Grillowane mięsa i surowa ryba są odpowiednie przy ograniczeniu węglowodanów.

20 przyjazne cukrzycy · 74 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
Godziny: Ponzamknięte
Wt—
Śr—
Czw—
Pt—
Sob—
Ndz—
fermé tous les lundis en septembre
Kontakt: +33467602076
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamilagrandemotte.com/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin? Odbierz swoje miejsce.