Auberge du Petit Caporal
42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Menu Du Petit Caporal
Menu Du Petit Caporal
69.00
Petit Caporal Menu
szacunkowe≈ 2800 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
Le Thon de Méditerranée
Mediterranean Tuna Tataki — Façon tataki, sauce soja, sésame torréfié.
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Les Cuisses de Grenouilles
Sautéed Frog Legs — Poêlées au beurre demi-sel, persillade.
szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Saumon fumé d’Ecosse
Scottish Smoked Salmon — Fumé au bois de hêtre, crème légère à la ciboulette.
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les Langoustines rôties
Roasted Langoustines — Pointes d’asperges vertes, bisque de homard.
szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Le Foie gras de Canard
Duck Foie Gras — Mi-cuit, confiture de figues, brioche toastée.
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów
Le Turbot de Pêche
Turbot with Risotto — Risotto crémeux, beurre nantais.
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le Pavé de Cabillaud
Cod Fillet — Etuvée de jeunes poireaux, bisque de homard.
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Les médaillons de Lotte
Monkfish Medallions — Méli mélo de légumes, nage de langoustines.
szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le Magret de Canard du Sud-Ouest
South-West Duck Breast — Gratin dauphinois au comté, sauce à l’orange.
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanów
Le Filet de Boeuf
Beef Fillet — Belles de fontenay, tombée de champignons, sauce périgueux.
szacunkowe≈ 780 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les Profiteroles au Chocolat
Chocolate Profiteroles — Sauce au chocolat chaud, chantilly à la vanille de Madagascar.
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Le Moelleux au Chocolat
Chocolate Molten Cake — Coeur coulant, glace vanille.
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 29
La Tarte fine aux Pommes
Apple Tart — Pink lady, glace caramel beurre salé.
szacunkowe≈ 520 kcal58 g węglowodanówciężkie 31
La tarte tatin à la Mangue
Mango Tarte Tatin — Caramel demi-sel, sorbet passion.
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Le Paris-Brest
Paris-Brest — Praliné, amandes et noisettes , amandes effilées.
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówciężkie 27
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Notre Chef de cuisine, Jonathan Barbier, vous propose une balade culinaire en 7 services au gré du Marché.
szacunkowe≈ 3200 kcal220 g węglowodanówciężkie 29
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33145763006
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitcaporal.fr/