powrót do wyszukiwania

L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan

Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Tasting Menu — Menu dégustation comprenant : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert. Carte blanche du chef
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 33
Le Menu du Marché
Le Menu du Marché
45.00
Market Menu
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Cuisses de caille confites sur une grosse courgette, duxelles au foie gras
Confited Quail Legs
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tataki de thon, tomates anciennes
Tuna Tataki
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sur l’idée d’une tapas, crevettes, avocats, agrumes
Shrimp Tapas
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pavé de maigre
Hourglass Filet — Brandade légère, émulsion aux moules, sauce végétale
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Gnocchi — gros gnocchis à la truffe, girolles jus de volaille
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Figue rôtie, crème légère, gel d’agrumes sur un sablé
Roasted Fig with Sablé
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 44
Clafoutis aux mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 41
Moelleux au chocolat, chocolat à l’ancienne, glace à la vanille
Chocolate Fondant
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
Millefeuille aux framboises fraîches
Raspberry Millefeuille
szacunkowe≈ 510 kcal42 g węglowodanówciężkie 32
soufflé au grand marnier
Grand Marnier Soufflé
szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanówciężkie 41
Soufflé au citron
Lemon Soufflé
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Menu Homard
Menu Homard
110.00
Lobster Tasting Menu — Découvrez notre menu dégustation autour du homard breton sous toutes ses formes…
szacunkowe≈ 2500 kcal180 g węglowodanówciężkie 39
Œuf en coque, émietté de homard, émulsion aigre douce
Soft Boiled Egg with Lobster
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bouillon de homard tom kha gai
Lobster Tom Kha Gai
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Raviole de homard, crème de homard, émulsion basilic
Lobster Ravioli
szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Médaillon de homard, pomme dauphine
Lobster Medallion
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Sorbet maison et champagne
Champagne Sorbet
szacunkowe≈ 120 kcal20 g węglowodanówciężkie 39
Demi homard bleu flambé au porto, Le jus réduit parfumé à l’estragon, risotto gourmand, Copeaux de jambon Ibérique
Flambéed Blue Lobster
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 68
Dessert au choix
Dessert of Choice
szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Notre carte
½ homard Breton, avocats, agrumes, arrosé de jus de Yuzu
35.00
Lobster with Avocado
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Ravioles de homard, crème de homard
35.00
Lobster Ravioli
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Terrine de Foie gras de canard au poivre noir
25.00
Duck Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Blanc de turbot sauvage légumes du moment
42.00
Wild Turbot
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Le Homard bleu
70.00
Blue Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
1/2 Homard
35.00
Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
szacunkowe≈ 700 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Cœur de ris de veau rôti, fricassée de champignons, pommes dauphine
48.00
Roasted Veal Sweetbreads
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
escalope de foie gras poêlée
Pan-seared Foie Gras
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Filet de bœuf « Rossini » oignons confits, pommes de terre Ratte
43.00
Beef Rossini
szacunkowe≈ 820 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Magret de canard aux cerises, pommes de terre de Noirmoutier
38.00
Duck Breast with Cherries
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Millefeuille aux framboises fraiches
16.00
Raspberry Millefeuille
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30
Soufflé au grand marnier
16.00
Grand Marnier Soufflé
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 39
Soufflé au citron, sorbet citron
16.00
Lemon Soufflé
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 41

Czy to menu jest nadal aktualne?

0veggie
scoreszacunkowe

Brak wegetariańskich dań głównych

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu nie ma dań głównych bez mięsa lub ryb. Dostępne są desery, takie jak fondant czekoladowy lub suflet cytrynowy.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 34

75dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z owocami morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Znajdziesz tu wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. W ofercie jest dziki turbot i foie gras.

16 przyjazne cukrzycy · 34 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33556540794
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ericthore.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan? Odbierz swoje miejsce.