La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers

Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Produits

Paté de cerf

6.00

Venison pâté — 180g

szacunkowe≈ 450 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Paté de cerf

11.50

Venison pâté — 380g

szacunkowe≈ 900 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Paté de cerf à l'armagnac

6.50

Venison pâté with Armagnac — 180g

szacunkowe≈ 470 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Paté de daim

6.50

Fallow deer pâté — 180g

szacunkowe≈ 440 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Paté de sanglier

6.00

Wild boar pâté — 180g

szacunkowe≈ 460 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Paté de sanglier

11.50

Wild boar pâté — 380g

szacunkowe≈ 920 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hure de sanglier

5.00

Wild boar head terrine — 180g

szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Civet de cerf

9.50

Venison civet — 350g

szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Civet de cerf

16.50

Venison civet — 750g

szacunkowe≈ 1100 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Civet de Sanglier

9.50

Wild boar civet — 350g

szacunkowe≈ 600 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Civet de Sanglier

16.50

Wild boar civet — 750g

szacunkowe≈ 1200 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bolognaise de Bœuf

6.50

Beef bolognese — 350g

szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Bolognaise de Bœuf

11.50

Beef bolognese — 750g

szacunkowe≈ 960 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Axoa de Bœuf

7.00

Beef axoa — 350g

szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Axoa de Bœuf

12.00

Beef axoa — 750g

szacunkowe≈ 1040 kcal36 g węglowodanówzbilansowane 65

Daube de Bœuf

7.50

Beef daube — 350g

szacunkowe≈ 500 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Daube de Bœuf

12.50

Beef daube — 750g

szacunkowe≈ 1000 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CERF

Viande à civet avec os

14.00

Venison stew meat with bone

szacunkowe≈ 450 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Viande à civet sans os

18.00

Venison stew meat boneless

szacunkowe≈ 420 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Rôti dans la cuisse

30.00

Venison leg roast

szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Pavés dans la cuisse

32.00

Venison leg steaks

szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Côtes

24.00

Venison ribs

szacunkowe≈ 700 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

SANGLIER

Côtes

26.00

Wild boar ribs

szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

DAIMS

Cuisse entière

26.00

Whole fallow deer leg

szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

BOEUF

Caissette de 5Kg ou 10Kg

16.00

Beef mixed meat box — Moitié de morceaux nobles : Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller. Moitié de morceaux de viande à Pot au feu et Daube

szacunkowe≈ 2500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37

Caissette de nobles

26.00

Beef prime cuts box — Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller

szacunkowe≈ 2200 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37

Menus

Menu enfant

12.00

Kids menu — Crudités et Pâté de Cerf, Brochette de Cerf ou Bœuf & pommes persillées ou Bolognaise de bœuf maison & coquillettes, Glace enfant ou Brownie chocolat noisette maison

szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanów

Formule

17.90

Set menu formula — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, Pommes de terre Vapeur, Croûton aillé

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

29.50

Set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanówciężkie 36

35.50

Full set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, pommes de terre vapeur, croûton aillé, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix

szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanów

A LA CARTE

Grillade de Cerf ou Duo de viandes cerf/sanglier & pommes de terre persillées

Grilled venison or mixed game

szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Batavia, tomates, courgettes, échalotes, jambon de Sanglier, Pâté de Cerf, Grison de Bœuf Gascon

Game and beef charcuterie salad

szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Cuisse de Canard Confite et ses pommes persillées

18.50

Duck confit leg

szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Demi Magret de Canard grillé et ses pommes persillées

16.50

Grilled duck breast

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Grillade de Bœuf Gascon et ses pommes persillées

16.50

Grilled Gascon beef

szacunkowe≈ 700 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Filet de Bœuf Gascon grillé et ses pommes persillées

19.50

Grilled beef fillet

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Faux-filet de Bœuf (300g) Gascon grillé et ses pommes persillées

20.50

Grilled beef sirloin

szacunkowe≈ 800 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Civet de Cerf, pommes vapeur et croûton aillé

14.50

Venison civet with potatoes

szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Daube de Bœuf, pommes vapeur et croûton aillé

14.50

Beef daube with potatoes

szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Omelette

Option végétarienne, sur réservation et disponibilité

szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

NOS DESSERTS

Brebis fermier avec confiture maison

7.00

Farm sheep cheese with jam

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Croustade aux pommes

7.00

Apple croustade

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 34

Pruneau à l'armagnac, glace vanille

6.00

Prune with Armagnac and vanilla ice cream

szacunkowe≈ 310 kcal38 g węglowodanówciężkie 44

Glace « d'Artagnan » Citron armagnac

6.00

Lemon Armagnac ice cream

szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów

Le Folgarien Glacé

5.00

Folgarien Glacé vacherin — Façon vacherin, Meringue, glace aux pêches de vigne

szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 40

Délice de Mariska

6.00

Banana moelleux with ice cream — Moelleux à la banane servi avec sa glace vanille et chantilly

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówciężkie 29

Brownie chocolat noisette maison

6.00

Chocolate hazelnut brownie — Servi avec sa glace vanille et chantilly

szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówciężkie 27

Flan au caramel maison

5.00

Caramel flan

szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanówciężkie 35

Tarte citron meringuée dans sa verrine

6.00

Lemon meringue tart

szacunkowe≈ 410 kcal44 g węglowodanówciężkie 33

Mousse au chocolat maison

6.00

Chocolate mousse — Et son verre de liqueur maison

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 33

Czy to menu jest nadal aktualne?

0veggie
scoreszacunkowe

Wyłącznie dania mięsne

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Menu składa się z dziczyzny i wołowiny, na przykład z pasztetu z jelenia i gulaszu z dzika. Omlet jest dostępny tylko na zamówienie.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 50

76dia
scoreszacunkowe

Dziczyzna i wołowina z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z jelenia, dzika i wołowiny. Większość dań głównych ma niski lub średni indeks glikemiczny.

36 przyjazne cukrzycy · 50 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +32562089697 contact@lafermeauxcerfs.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxcerfs.com/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers? Odbierz swoje miejsce.