powrót do wyszukiwania

Villa Métis - Hotel & Restaurant

Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers

Zamknięte · otwieramy Pt 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Nos grignotes
Fuet à trancher
4.00
Fuet — Un saucisson tendre et légèrement moelleux
szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Falafels
5.00
Falafel — Petits beignets de pois chiches et épices, mayonnaise épicée
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Accras de poisson
6.00
Fish Accras — Beignets de poisson émietté, avec une mayonnaise épicée
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croquetas au chorizo
6.00
Chorizo Croquettes — Bouchées croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur
szacunkowe≈ 340 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Paté
6.50
Pâté — Un pâté à trancher avec pain moelleux
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Nacho’s au cheddar
7.00
Cheddar Nachos — Chip’s de maïs recouvert de cheddar fondu et légumes
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanów
Bruschetta du moment
7.00
Bruschetta — Une grosse tartine grillée aux produits de saison
szacunkowe≈ 290 kcal30 g węglowodanów
Tuna roll
8.00
Un sandwich brioché au thon mariné avec mayonnaise
szacunkowe≈ 410 kcal32 g węglowodanów
Gyozas au poulet
8.50
Chicken Gyoza — Raviolis asiatique avec une farce de poulet-légumes, sauce soja
szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
2 Tartinables avec gressins
8.50
Dips with Breadsticks — Demandez à notre équipe les tartinables du moment: Houmous, tapenade, tzatziki, etc.
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanów
Les essentiels (l'unité)
Mini club sandwich à la Porchetta
1.95
Porchetta Mini Club Sandwich
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chou à la mousse de chèvre et figues
1.95
Goat Cheese and Fig Chou
szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Navette à la rillette de thon et citron
1.95
Tuna Rillette Navette
szacunkowe≈ 190 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pissaladière (oignon, anchoi, olive)
1.95
Pissaladière — A réchauffer
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanów
Mini cake à la tomate séchée et Bleu
1.95
Tomato and Blue Cheese Cake — A réchauffer
szacunkowe≈ 170 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Accras de poisson, mayo épicée
1.95
Fish Accras — A réchauffer
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Brownie aux noisettes caramélisées
1.95
Hazelnut Brownie
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanów
Financier agrume, chantilly vanille, éclats de pistaches
1.95
Citrus Financier
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanów
Génoise chocolat, ganache choco-café
1.95
Chocolate Genoise
szacunkowe≈ 230 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Les signatures (l'unité)
Blini crème à l’aneth et poivre de Timut, saumon fumé
2.50
Salmon Blini
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sablé à la Tomme des Alouettes, mousse à la patate douce et moutarde
2.50
Tomme des Alouettes Sablé
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Samoussa de légumes au curryvegetarian
2.50
Vegetable Samosa — A réchauffer
szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cromesqui de champignons
2.50
Mushroom Cromesqui — A réchauffer
szacunkowe≈ 130 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chou façon Paris-Brest
2.50
Paris-Brest Chou
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanów
Tube croustillant, mousse chocolat blanc-fruit de la passion
2.50
White Chocolate and Passion Fruit Tube
szacunkowe≈ 160 kcal15 g węglowodanów
Les inspirations (l'unité)
Tacos de poisson à la grenade et fruit de la passion
3.50
Fish Tacos
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mini wrap de crabe et guacamole
3.50
Crab and Guacamole Wrap
szacunkowe≈ 130 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croque monsieur de Serano à la truffe
3.50
Serrano Truffle Croque Monsieur — A réchauffer
szacunkowe≈ 170 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chou à la pâtissière au chou-fleur et fruit de la passion
3.50
Cauliflower and Passion Fruit Chou
szacunkowe≈ 150 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Financier chantilly façon Mont Blanc, éclats de noisettes
3.50
Mont Blanc Financier
szacunkowe≈ 190 kcal18 g węglowodanów
Dôme mousse coco-ananas, biscuit spéculos
3.50
Coconut Pineapple Mousse Dome
szacunkowe≈ 170 kcal18 g węglowodanów
Plats à partager
Formule du Marché
20.00
Market Menu — Notre carte du marché est disponible en formule entrée/plat ou plat/dessert à 20€ ou entrée/plat/dessert à 26€
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 78
Entrée froide
5.00
Cold Starter — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
szacunkowe≈ 200 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Plat chaud
10.00
Hot Main Course — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Nos gâteaux
Tarte citron meringuée (6 pers.)
20.00
Lemon Meringue Tart — La fraîcheur du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 37
Choco-noisette (6 pers.)
26.00
Chocolate Hazelnut Cake — Chou garni crémeux chocolat, pralin aux noisettes
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Exotique (6 pers.)
24.00
Exotic Mousse Cake — Un entremet mousse vanille, coeur passion et ananas compoté sur un biscuit financier
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 38
Formule
20€ entrée,plat ou plat,dessert
20.00
Menu 20 Euro
szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 70
26€ entrée, plat et dessert
26.00
Menu 26 Euro
szacunkowe≈ 1100 kcal100 g węglowodanów
Entrées
Le velouté
8.50
Pumpkin Velouté — Crème de potimarron, éclats de châtaignes, poudre de jambon de pays, dés de Maroilles
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La bouchée
8.50
Curry Tuna Wrap — Wrap de thon au curry et légumes
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów
Les plats
La viande
19.00
Pork Filet Mignon — Filet mignon de porc à la livèche et tomates séchées, sauce moutarde, brunoise de légumes
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le poisson
19.00
Sea Blanquette — Blanquette de la mer au gingembre et ses légumes, riz Basmati
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 71
Les desserts
Le fruit
8.50
Nectarine and Peach Crumble — Crumble aux nectarines et pêches, glace vanille
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 37
Le chocolat
8.50
Chocolate Ganache — Ganache chocolat blanc et noir, chantilly abricot, crumble cacao
szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówciężkie 28
Pour commencer
Le gravelax
12.50
Salmon and Sole Gravelax — Mosaïque de gravelax de saumon et maigre, huile de poireau et crème à la betterave
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
L'oignon
12.50
Onion Soup — Comme une soupe à léoignon, béchamel au Comté et chip’s de galette de blé noir
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanów
Le porc
12.50
Pulled Pork Croquette — Croquette de porc effiloché, lentilles vertes du Puy et crème de yaourt à l’ail
szacunkowe≈ 480 kcal28 g węglowodanów
La suite
Le boeuf
25.00
Slow Cooked Beef Paleron — Palet de paleron de bëuf cuit 7h, jus corsé au vin rouge et poivre de Kampot, accompagné d’un duo de céleris et noisettes torréifiées
szacunkowe≈ 680 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Le poisson du moment
25.00
Fish of the Day — Poisson de la Criée, brunoise de légumes d’automne à l’ail et au thym, sauce coco-citronnelle et huile de piment
szacunkowe≈ 510 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le végévegetarian
23.00
Mushroom Gnudis — Gnudis aux champignons, crémeux de carottes, coulis de cresson et copeaux de Saint-Marcellin
szacunkowe≈ 590 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pour terminer
LE FROMAGEvegetarian
12.50
Cheese Plate — Assiette de fromages du moment.
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La figuevegetarian
12.50
Fig Tartlet — Tartelette dôme de figues au miel de “l’usine piquante”, crème de noisettes et chantilly aux tagètes
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Le chocolatvegetarian
12.50
Chocolate Praline Dessert — Damier chocolat praliné sésame, chantilly mascarpone et Tonka, sablé Breton
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówciężkie 29
La poirevegetarian
12.50
Caramelized Pear Dessert — Billes de poires caramélisées, gel poire-réglisse et crème légère vanille streusel aux noix
szacunkowe≈ 460 kcal50 g węglowodanówciężkie 38
Formules
Menu Signature (amuse bouche, entrée, plat et dessert)
41.50
Signature Menu
szacunkowe≈ 1650 kcal140 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

39veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Głównym daniem wegetariańskim są gnudis z grzybami i kremem z marchewki. W menu znajdują się także falafele, nachos z cheddarem i samosy warzywne z curry.

6 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 56

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są wysokiej jakości dania główne z mięsa i ryb.

28 przyjazne cukrzycy · 56 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers
Godziny
Pon12:00–13:30, 19:00–21:00
Wtzamknięte
Śrzamknięte
Czw12:00–13:30, 19:00–21:00
Pt12:00–13:30, 19:00–21:00
Sob12:00–13:30, 19:00–21:30
Ndz12:00–13:30, 19:00–21:00
Déjeuner 12:00 - 13:30, Dîner 19:00 - 21:00 (21:30 le samedi). Avril à fin Août: fermé au déjeuner le lundi, mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: fermé samedi midi + dimanche soir + mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: Samedi midi ouverture pour un minimum de 10 personnes
Kontakt
+33251910256
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-metis.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Villa Métis - Hotel & Restaurant? Odbierz swoje miejsce.