Het Oude Dykhuys

Lisserdijk 567, 2165 AL Lisserbroek

Zamknięte · otwieramy 18:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VOORGERECHTEN à la carte

HUISGEROOKTE ZALM (naar recept uit 1975)

29.50

smoked salmon — geserveerd met kropsla, groene asperge, aardappelchips en dressing met mierikswortel

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

TARTAAR VAN BLOEMKOOL MET GEFRITUURDE EIDOOIER(V)vegetarian

22.50

cauliflower tartare — bloemkool in kleuren op zoetzuur, piccalilly mayonaise en chips van aardappel

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

LANGOUSTINE BOUILLON

14.50

met Hollandse garnalen en fijne groenteparels

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

RAVIOLI MET VULLING VAN GANS EN EENDENLEVER

19.50

goose and foie gras ravioli — geserveerd met cantharellen, bosui en saus van gevogelte en foelie

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

VOORGERECHT VAN HET ZOMERMENU

26.50

duck breast — eendenborst dun uitgesneden, little gem, gegrilde perzik ingelegde kers, rabarbervinaigrette en krokant van polenta

szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

HOOFDGERECHTEN à la carte

HEILBOT

35.50

halibut — geserveerd met Opperdoes aardappel, zomergroenten en saus van langoustine

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

KREEFT (2 halve kreeften schoon geserveerd)

59.50

lobster risotto — met gepekelde citroenrisotto, lamsoren, zeekraal en saus met verjus

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów

GEPOFTE KNOLSELDERIJ MET KINGBOLEET (V)vegetarian

28.50

celeriac with king bolete — morille met bloemkool, groene asperges, kroketjes met Roche Baron en schuimende saus van sherry

szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

TOURNEDOS

39.50

bloemkool geroosterd, cantharel, tuinboon, aardappel wafels en jus van zomertruffel

szacunkowe≈ 720 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

LAMSFILET EN BITTERBAL VAN LAMSSCHOUDER

32.50

lamb fillet — met koolrabi, suikerbonen, gepofte bataat en jus van ras el hanout

szacunkowe≈ 620 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

VERSE FRIETvegan, vegetarian

7.50

french fries — gesneden van aardappelen uit de Haarlemmermeer

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanów

LUNCHMENU

drie gangen

43.50

lunch menu — Een dagelijkse suggestie van drie gangen voor onze lunchgasten

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów

ZOMERMENU

AMUSE; PANNA COTTA VAN GELE TOMAAT

tomato panna cotta with tuna — basilicum, tomaten kaviaar, tartaar van yellow-fin tonijn en olie van citroenverbena

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

EENDENBORST DUN UITGESNEDEN

duck breast — little gem, gegrilde perzik, ingelegde kers, rabarbervinaigrette en krokant van polenta

szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CAPPUCCINO VAN ZOMERDOPERWT

pea cappuccino — met garnituur van Noordzeekrab, jonge bosui en schuim van langoustinebisque

szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

HEILBOT MET GAMBA

halibut with gambas — risotto koekje met gepekelde citroen, venkel, courgette en beurre blanc met verjus

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

VARKENSWANG

pork cheek — gestoord, gelakt met agave en soja en garnituur van groene asperge, crème van gepofte paprika, gepofte boekweit en kruidige jus met steranijs

szacunkowe≈ 640 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 73

KALFSZWEZERIK, KROKANT GEBAKKEN

crispy veal cheek — met cantharellen, jonge mais, tuinboon, aardappel mousseline en saus van gevogelte

szacunkowe≈ 710 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

KWARTEL

quail — geserveerd met aubergine, geroosterd ui, snijboon, gepofte zoete aardappel, gerookte amandel en jus met zwarte knoflook

szacunkowe≈ 590 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

AARDBEIEN CHEESECAKE

strawberry cheesecake — met verse aardbeien, gel van sinaasappel en roze peper, en ijs van boerenyoghurt met dragon

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30

Vier gangen

59.50

four course menu

szacunkowe≈ 1800 kcal180 g węglowodanówciężkie 31

Vijf gangen

71.50

five course menu

szacunkowe≈ 2100 kcal210 g węglowodanówciężkie 31

Zes gangen

82.50

six course menu

szacunkowe≈ 2400 kcal240 g węglowodanówciężkie 31

Zeven gangen

92.50

seven course menu

szacunkowe≈ 2700 kcal270 g węglowodanówciężkie 37

KAASPLATEAU VAN EUROPESE BOERENKAZENvegetarian

3.75

cheese board — gesneden van onze kaaswagen, geserveerd met diverse garnituren

szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

NAGERECHTEN à la carte

CHOCOLADE VANILLE SENSATIE

14.50

chocolate vanilla sensation — parfait van vanille, bonbon van mascarpone witte chocolade en vanille in jasje van pure chocolade, geslagen room, gebrande amandel en warme saus van pure chocolade

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówciężkie 22

ROMANOFF PANNA COTTA

13.50

aardbei, ijs van kardemom, schuim van vlierbloesem en tulpenwodka

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 35

RABARBER EN FRAMBOOSJES

13.50

rhubarb and raspberry dessert — geserveerd in harde wener deeg met eiwitschuim en ijs van zuurstokken

szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 33

BROWNIE

14.00

compote van ananas, red ruby chocolade-mousse en sorbet van lychee en kokos

szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanówciężkie 31

VOORGERECHTEN

TARTAAR VAN OSSENHAAS

16.50

beef tartare — met picalilly, zoetzure groenten, crostini van foccacia brood en poeder van gedroogde mosterd

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CAKE VAN OLIJVEN EN TOMAATvegetarian

13.50

olive and tomato cake — met garnituur van gemarineerde artisjok, olijven, gedroogde tomaat, pesto en gemarineerde mini mozarella

szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanów

ROOS VAN GEROOKTE ZALM,

17.00

smoked salmon rose — met garnituur van gesnipperd ui, mierikswortelsaus, kappertjes, citroen en brioche toast

szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

WARME VOOR EN TUSSENGERECHTEN

GAMBA'S,

12.00

gambas — met roergebakken groenten en saus met soja

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

RAVIOLI’S VAN GEVOGELTE

12.00

poultry ravioli — met gebakken paddenstoelen en romige saus met foelie

szacunkowe≈ 410 kcal32 g węglowodanów

HOOFDGERECHTEN

SNOEKBAARS

27.50

pike perch — geserveerd met aardse groenten, gerookte paling van Eveleens, krielaardappel en heldere saus van gerookte paling

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

TOURNEDOS VAN OSSENHAAS

28.50

beef tournedos — met kleurrijke groenten, aardappeltjes gegaard in kalfsjus waarbij saus van rode wijn en sjalotten

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

KAAS

KAASPLATEAUvegetarian

10.00

cheese board — van vijf verschillende boeren kazen

szacunkowe≈ 500 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

NAGERECHTEN

SPECERIJENDESSERT

8.50

spice dessert — warm taartje van witte chocolade met five spice kruiden, compote van compote van stoofpeer, panna cotta van vanille en ijs van kaneel

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31

TARTETATIN VAN APPEL

8.50

apple tart tatin — geserveerd met gezoete room en vanille-roomijs

szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówciężkie 29

Dykhuys Thuismenu

Amuse; Tartaar van runderlende met piccalilly

beef tenderloin tartare

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Gerookte zalm

smoked salmon — op romige aardappelsalade, met panna cotta van mierikswortel en krokant van zuurdesembrood

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Butternut-pompoensoep

butternut squash soup with quail — met kwartel en bosui

szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Kabeljauw in de oven gegaard met pata negra ham, bimi, parelgort en jus van kalf

baked cod with pata negra

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Kalfslende

veal loin — geserveerd met kleurrijke groenten, aardappel en jus van mosterd en dragon

szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Taartje van passievrucht met cremeux van kalamansi, mousse van witte chocolade en limoen en sorbet van bloedsinaasappel

passion fruit tart

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33

Petit désiré

voor bij de koffie of thee

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów

Dykhuys Thuismenu

59.50

home menu — inclusief brood en boeren roomboter

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z warzywami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z warzywami. Dostępne są odpowiednie przystawki i deski serów.

28 przyjazne cukrzycy · 48 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Lisserdijk 567, 2165 AL Lisserbroek
Godziny: Ponzamknięte
Wt12:00–14:30, 18:00–22:00
Śr12:00–14:30, 18:00–22:00
Czw12:00–14:30, 18:00–22:00
Pt12:00–14:30, 18:00–22:00
Sob18:00–22:00
Ndz12:00–14:30, 18:00–22:00
Maandag gesloten (Behalve voor kookworkshops van 10 tot 14 personen en gezelschappen vanaf 20 personen). Zaterdag geen lunch (Wel open op afspraak voor gezelschappen vanaf 20 personen). Diner vanaf 18:00 uur; closing time not specified
Kontakt: +31252413905
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetoudedykhuys.nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 85 %

Właściciel Het Oude Dykhuys? Odbierz swoje miejsce.