powrót do wyszukiwania

Domaine du SALIX

431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
Arancini aux cèpes et morilles, coulis de tomate cœur de bœuf et pancetta grillé
18.50
Mushroom Arancini with Tomato Coulis and Grilled Pancetta
szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanów
Déclinaison d’asperge jus de cerfeuil et son macaron glacé (glace et merveille de Saint-Amand)vegetarian
21.00
Asparagus with Chervil Juice and Ice Cream Macaron
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanów
Ravioles ouvertes de langoustine et asperges, écume de coco et mangue
23.50
Langoustine and Asparagus Ravioli with Coconut and Mango Foam
szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Gaspacho tomates, mirepoix de légumes marinés et sa croquette de gorgonzolavegetarian
18.50
Tomato Gazpacho with Pickled Vegetables and Gorgonzola Croquette
szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanów
Plats
Demi langouste rôti beurre blanc à la vanille nid de Linguini
39.50
Roasted Lobster with Vanilla White Butter and Linguine
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Filets de dorade sur salicornes, couteaux à la provençale, crumble parmesanpescatarian
29.00
Sea Bream with Samphire, Razor Clams and Parmesan Crumble
szacunkowe≈ 540 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le rouget barbet, gratiné olive, tomate, basilic profiteroles de choux fleurpescatarian
23.50
Red Mullet with Olive, Tomato, Basil and Cauliflower Profiteroles
szacunkowe≈ 510 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cromesquis de queue de bœuf jus corsé
26.50
Oxtail Cromesquis with Rich Jus
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La côte de cochon ibérique laqués vinaigre balsamique, tuile de sésame
24.00
Iberian Pork Ribs with Balsamic Glaze and Sesame Tuile
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 69
Le blanc de poireau grillé et son émincé de bœuf Angus façon Barbecue
34.00
Grilled Leek with BBQ Angus Beef
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Ris d’agneau et veau braisé en beignet, jus d’ail des ours
38.50
Braised Lamb and Veal Sweetbreads Fritters with Wild Garlic Jus
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Suprêmes de caille, pain perdu aux 2 pommes, réduction de cidre fermier
28.50
Quail Supreme with Apple French Toast and Cider Reduction
szacunkowe≈ 640 kcal48 g węglowodanów
Fromages
Le plateau de fromages de nos régionsvegetarian
9.00
Regional Cheese Board
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Desserts
Le tiramisu ananas victoria confit et séché
12.50
Pineapple Tiramisu
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 41
La barlette olive, pistache (spécialité du chef)
12.50
Olive and Pistachio Barlette
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówciężkie 33
L’intense chocolatvegetarian
12.50
Intense Chocolate Dessert
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
Coupe café liégeois (glace et merveille de Saint-Amand) cubes de brownies café intense
12.50
Coffee Liégeois with Brownies
szacunkowe≈ 620 kcal68 g węglowodanówciężkie 33
Sablé fraises, framboises, menthe poivrée, mousse cocovegetarian
12.50
Strawberry and Raspberry Shortbread with Coconut Mousse
szacunkowe≈ 460 kcal48 g węglowodanówciężkie 38
Menu Du Midi
Menu Du Midi
25.00
Lunch Menu — Plat au choix (La sélection du boucher à la crème d’ail noir, La blanquette de joues de loup, ou Le plat du menu découverte), 1 Boisson, 1 café et sa mignardise
szacunkowe≈ 950 kcal85 g węglowodanówciężkie 42
Menu Découverte (9 au 20 Septembre)
Menu Découverte
42.00
Discovery Menu — Entrée: Risotto de coquillettes aux champignons et au veau. Plat: Poivrons Palermo à la méridionale, sots-’l’y-laisse de volaille. Dessert: Chiboust à la mûre en mille-feuille.
szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dorada i rouget są odpowiednimi wyborami.

8 przyjazne cukrzycy · 22 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33374092170
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedusalix.fr/

Właściciel Domaine du SALIX? Odbierz swoje miejsce.