powrót do wyszukiwania

Modulo

Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon

Zamknięte · otwieramy 10:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
szacunkowe≈ 1200 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
szacunkowe≈ 700 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
szacunkowe≈ 800 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
szacunkowe≈ 500 kcal65 g węglowodanów
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
szacunkowe≈ 700 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
szacunkowe≈ 650 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanów
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
szacunkowe≈ 120 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
szacunkowe≈ 950 kcal85 g węglowodanówciężkie 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

72veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziecie wegetariańską lasagne z bakłażanami i cukinią. Dostępne są także burrata z pomidorami oraz pinsa Margarita. Dla osób jedzących mięso przygotowano deski wędlin i burgery z wołowiny.

13 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 35

86dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem dodatków

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych. Można zamienić frytki na warzywa.

15 przyjazne cukrzycy · 35 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
Godziny
Pon10:00–01:00
Wt10:00–01:00
Śr10:00–01:00
Czw10:00–01:00
Pt10:00–01:00
Sob09:00–01:00
Ndz09:00–01:00
7j/7 toute l'année
Kontakt
+33478601437
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Modulo? Odbierz swoje miejsce.