Brasserie Bouillon Baratte
25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
Zamknięte · otwieramy 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
notre menu brasserie
entrée + plat + dessert
28.00
brasserie menu
szacunkowe≈ 1850 kcal160 g węglowodanówciężkie 25
entrée + plat ou plat + dessert
23.50
brasserie menu
szacunkowe≈ 1300 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Œuf-mayo à la tomate séchée & olives noiresvegetarian
egg mayonnaise with sun-dried tomato — végé
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Velouté de courgette & chèvre fraisvegetarian
zucchini soup with goat cheese — végé
szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Frites de polenta aux herbes & aïoli
polenta fries with aioli
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów
Terrine de la Brasserie & cornichons
brasserie terrine
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Confit de canard, sauce au poivre vert
duck confit
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanów
Porchetta aux herbes & son jus
herbed porchetta
szacunkowe≈ 780 kcal30 g węglowodanów
Plat végé du momentvegetarian
vegetarian main of the day — végé
szacunkowe≈ 620 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 74
Baba au rhum arrangé
rum baba
szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówciężkie 34
Mousse vanille & fraises au sucre
vanilla mousse with strawberries
szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanówciężkie 44
3 boules de glaces & sorbets + topping
ice cream and sorbet
szacunkowe≈ 420 kcal55 g węglowodanówciężkie 36
Sup. fromagevegetarian
5.00
cheese supplement
szacunkowe≈ 250 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
notre formule lyonnaise
Salade Traboule
traboule salad — mesclun de salade, lardons fumés, œufs durs & vinaigrette lyonnaise
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Cocktail de crevettespescatarian
shrimp cocktail
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade niçoisepescatarian
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Poisson du jour & vierge provençalepescatarian
fish of the day
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 65
Tomates farcies véggievegetarian
stuffed tomatoes — végé
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Crème brûlée praline rose
praline creme brulee
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 31
Millefeuille caramélisé aux noisettes
hazelnut millefeuille
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Fondant au chocolat noir de la Maison Weiss
chocolate fondant
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
notre formule au déjeuner
Entrée + Plat
21.00
lunch formula
szacunkowe≈ 950 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 70
L’entrée suggestion du jour*
6.50
starter of the day
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Le plat du jour* mijoté selon l’inspiration du chef !
14.50
main dish of the day
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La pêche du moment*pescatarian
14.50
catch of the day — selon arrivage
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La suggestion végé*vegetarian
14.50
vegetarian suggestion — végé
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les desserts de la carte au choix
6.50
desserts of the day — au prix déjeuner
szacunkowe≈ 500 kcal55 g węglowodanówciężkie 32
Buffet-Cocktail sur mesure
Pièce salée froide ou chaude
2.90
savory cocktail piece
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pièce sucrée
2.90
sweet cocktail piece
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów
notre formule brasserie lyonnaise
Œuf-mayo champignons végé.vegetarian
mushroom egg mayonnaise
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de campagne de porc fermier de la Maison Laborie
pork terrine and duck rillettes — Rillettes de canard & toast grillé
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Filet de canard poêlé, sauce aux coings
pan-seared duck fillet
szacunkowe≈ 680 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le bœuf carottes à l’ancienne & garniture de saison
beef and carrots — Paleron de bœuf sauce vigneronne, carottes confites & oignons, garniture au choix
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 78
L’ultimate Pork Belly ! & garniture de saison
crispy pork belly — Poitrine de porc fermier croustillante, marinée au miel & moutarde, garniture de saison
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Option veggie du moment végé.vegetarian
roasted butternut with cheddar — Butternut rôti, cheddar, épinards frais & pickles d’oignons
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Le croc veggie, frites & salades végé.vegetarian
veggie croque monsieur
szacunkowe≈ 920 kcal75 g węglowodanów
Millefeuille caramélisé façon tatin
tatin style millefeuille
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Chou Paris-Brest
paris-brest
szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanówciężkie 27
Baba au rhum arrangé maison
homemade rum baba — Cannelle / Hibiscus / Badiane / Tonka
szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówciężkie 34
menu brasserie lyonnaise
32.00
lyonnaise brasserie menu — servis midi & soir
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 25
notre menu gourmet de saison
Gravlax de saumon au citron, yaourt & grenade fraîchepescatarian
salmon gravlax
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Velouté de patate douce coco & curry végé.vegetarian
sweet potato coconut curry
szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Ballottine de la mer, sauce crustacéepescatarian
seafood ballottine
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Flan pâtissier & coulis de fruits rouges
pastry flan with red berries
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39
Mousse chocolat & crème de marrons
chocolate mousse with chestnut cream
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 30
menu gourmet de saison
40.00
seasonal gourmet menu — servis midi & soir
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 25
entrées
Andouillette panée, sauce aux deux moutardes à l’estragon & purée maison
breaded andouillette
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów
Rosette lyonnaise
Rosette de Lyon — Haute-Loire - affinage Nicolas Montagnac
szacunkowe≈ 320 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Saint-Marcellin IGP “table Lyonnaise”vegetarian
Saint-Marcellin Cheese
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Frites de polenta aux herbes & aïoli végé.vegetarian
Herbed Polenta Fries with Aioli
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanów
Cervelle de canutvegetarian
szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de la Maison Laborie & cornichons
House Terrine
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
6 Escargots rôtis au beurre persillé
Roasted Snails with Garlic Butter
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare de bëëf & frites
Beef Tartare and Fries
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanówciężkie 41
Pavé d’espadon, vierge provençalepescatarian
Swordfish Pavé
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
plats
Andouillette de la Maison Bobosse
Andouillette
szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Quenelle de brochet, sauce homardine & purée maisonpescatarian
Pike Quenelle with Lobster Sauce
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Quenelle Lyonnaise Desmarispescatarian
Lyonnaise Quenelle
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Porc d’Auvergne
Auvergne Pork
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Saucisse purée
Sausage and Mash — Saucisse au couteau & piment d’Espelette de la maison Laborie
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Onglet de bëëf, sauce verte
Hanger Steak with Green Sauce
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La côte de bëëf charolaise de 1 kg à 1,5 kg
Côte de Boeuf Charolaise — & son assortiment de sauces & garnitures
szacunkowe≈ 2800 kcal60 g węglowodanówciężkie 44
desserts
café gourmand
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 37
for kids
Saucisse & frites + coupe de glace
Kids Sausage and Fries with Ice Cream — Andouillette panée, sauce aux 2 moutardes à l’estragon de la Maison Bobosse ou Quenelle de brochet, sauce homardine
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
Poisson pané & frites + coupe de glacepescatarian
Kids Battered Fish and Fries with Ice Cream
szacunkowe≈ 900 kcal70 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
64veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz jajka z majonezem i suszonymi pomidorami, krem z cukinii z kozim serem oraz pieczoną dynię butternut z cheddarem. Dostępne są też dania mięsne, na przykład boczek wieprzowy.
16 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 67
73dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z wyborem białek
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są sycące dania główne z wołowiny i kaczki.
34 przyjazne cukrzycy · 69 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
- Godziny
- Pon12:00–00:00Wt12:00–00:00Śr12:00–00:00Czw12:00–00:00Pt12:00–00:00Sob12:00–00:00Ndz12:00–00:00Cuisine en continu de 12:00 p.m. à 00:00
- Kontakt
- +33974641205
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebouillonbaratte.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 78 %
Właściciel Brasserie Bouillon Baratte? Odbierz swoje miejsce.