powrót do wyszukiwania

Le Neuvième Art

rue Cuvier 173, 69006 Lyon

Zamknięte · otwieramy Śr 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

MENUS
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS WITH ANISE-INFUSED MELON, GRATED TONKA BEAN, ACIDULATED JUICE
Pan-seared duck foie gras
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM
Fresh crab meat with avocado
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE
Lake char with lemon butter
szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE
Shellfish and mushroom ragoût
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
SKEWERED QUINTART’S PIGEON, RHUBARB AND HIBISCUS, CONFIT LEG PASTILLA
Pigeon pastilla
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR
Veal filet mignon
szacunkowe≈ 510 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
THIN 'ATIVAO 'CHOCOLATE TART, COCONUT ICE-CREAM
Chocolate tart with coconut ice cream
szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30
GOAT'S MILK 'BLANC-MANGER', THINLY SLICED STRAWBERRIES SERVED WITH AN OLIVE-OIL MADELEINE
Goat's milk blanc-manger
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 39
1 STARTER, 2 MAIN COURSES, CHEESES & DESSERTS
190.00
Tasting menu (1 starter, 2 mains)
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, CHEESES & DESSERTS
150.00
Tasting menu (1 starter, 1 main)
szacunkowe≈ 1800 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
MISES EN BOUCHE
CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER
Tomato and red berry soup with sea bream
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
POACHED LANGOUSTINES, YUZU FLAVOURED HEAD-JUICE SABAYON & CHANTERELLES
Poached langoustines
szacunkowe≈ 240 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER
Wood fire Wagyu beef
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
WHITE TEA-INFUSED POACHED PEACH, SPICED THIN TART SERVED WITH A PEACH ICE-TEA
Poached peach tart
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanów
4 COURSES, CHEESE AND DESSERT
220.00
Tasting menu (4 courses)
szacunkowe≈ 2400 kcal200 g węglowodanówciężkie 39
5 COURSES, CHEESE AND DESSERTS
240.00
Tasting menu (5 courses)
szacunkowe≈ 2700 kcal220 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Warto wybrać wołowinę Wagyu lub kraba z awokado.

9 przyjazne cukrzycy · 16 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–13:00, 19:30–21:00
Śr12:00–13:00, 19:30–21:00
Czw12:00–13:00, 19:30–21:00
Pt12:00–13:00, 19:30–21:00
Sob12:00–13:00, 19:30–21:00
Ndzzamknięte
FERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
Kontakt
+33472741274 reservation@leneuviemeart.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Le Neuvième Art? Odbierz swoje miejsce.