powrót do wyszukiwania

La Table d'Ambre

Rue Franklin 46, 69002 LYON

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

La Cuisine du Marché
Entrée, Plat et Dessert
28.00
3-course menu
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.00
2-course menu
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Plat du jour
20.00
dish of the day
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Œuf mollet, sabayon de petits pois et fricassée de champignonsvegetarian
soft boiled egg with pea sabayon and mushrooms
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Crémeux de carottes, choux fleur et condiments acidulésvegetarian
carrot cream with cauliflower
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Le poisson selon arrivage, crémeux de maïs, pop corn et chorizopescatarian
fish of the day with corn cream and chorizo
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La pièce du boucher, caviar d'aubergines, légumes verts et jus au basilic
butcher's cut with eggplant caviar
szacunkowe≈ 620 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Notre sélection de fromages affinés de la « Fromagerie Tâte d’Or », accompagnée d’une gelée de thé de la maison « Les Thés sur Terre »vegetarian
5.00
cheese board with tea jelly
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pavlova aux agrumesvegetarian
citrus pavlova
szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówciężkie 37
Panna cotta au sirop de rose et fraisesvegetarian
rose and strawberry panna cotta
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 37
Le café des gourmands
2.00
coffee and sweets
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Le Menu d’Ambre
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
60.00
4-course menu (option 1)
szacunkowe≈ 1500 kcal100 g węglowodanówciężkie 25
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
67.00
4-course menu (option 2)
szacunkowe≈ 1700 kcal115 g węglowodanówciężkie 25
Menu dégustation en 5 services
80.00
5-course tasting menu — Laissez vous guider par le Chef autour d'un menu surprise servi pour l'ensemble de la table.
szacunkowe≈ 1900 kcal140 g węglowodanówciężkie 31
TARTELETTE DE PETITS POISvegetarian
pea tartlet with ricotta and goat cheese ice cream — Mousse ricotta et glace chèvre
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CITRON
lemon poultry with corn cream — Crémeux de maïs et fricassée de spianata piccante aux pignons de pins
szacunkowe≈ 610 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
LANGOUSTINE RÔTIEpescatarian
roasted langoustine — Brocoli, ketchup de poivron et jus de carapaces
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
LE POISSON SELON ARRIVAGEpescatarian
fish of the day with zucchini cannelloni — Cannelloni de courgettes au caviar d'aubergine, tartelette au fenouil acidulé, crème de tomates et ail noir
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 73
LE FILET DE BOEUF
beef fillet with sweet potato — Patate douce, petits légumes, girolles, figue et jus de viande au thé fumé
szacunkowe≈ 650 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 78
LE FILET MIGNON DE COCHON
stuffed pork tenderloin — Farci à la tomate confite, croquette de pomme de terre aux herbes et pulpe d'olives noires
szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
LA SUGGESTION DU MOMENT
10.00
chef's suggestion
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73
MOUSSE D'ABRICOTSvegetarian
apricot mousse with thyme crumble — Crumble au thym et glace à la verveine
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 41
LEMON CURDvegetarian
lemon curd with oregano biscuit — Biscuit à l'origan, meringue fraîcheur et sorbet kalamansi
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 40
GÂTEAU ET GANACHE CHOCOLATvegetarian
chocolate cake and ganache — Compotée de mûrechen, tuile croquante au grué de cacao et glace yaourt
szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 30

Czy to menu jest nadal aktualne?

81veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz jajka w koszulce z sabayonem z groszku oraz krem z marchwi z kalafiorem. Dostępne są tartaletki z groszku z ricottą i mus z moreli. Dla osób jedzących mięso dostępne jest np. polędwica wołowa.

9 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 24

75dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań z niską zawartością węglowodanów. Dostępne są odpowiednie opcje z ryb i mięsa.

10 przyjazne cukrzycy · 24 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Franklin 46, 69002 LYON
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–13:15, 19:00–21:00
Śr12:00–13:15, 19:00–21:00
Czw12:00–13:15, 19:00–21:00
Pt12:00–13:15, 19:00–21:00
Sob12:00–13:15, 19:00–21:00
Ndzzamknięte
Kontakt
+33472561276
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledambre.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel La Table d'Ambre? Odbierz swoje miejsce.