Kapulaga

Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht

Zamknięte · otwieramy 17:00

Indonesian€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Nagerechten

Es Teler

6.50

jonge kokos, jackfruit, avocado in gecondenseerde melk en schaafijs

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 44

Cendol

6.50

kokosmelk met palmsuiker, schaafijs en rijpe jackfruit

szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanówciężkie 42

Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

6.50

Kolak Pisang Raja dan Singkong — banaan, cassave en palmfruit gemaakt met pandankokosmelk

szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówciężkie 41

Jajan Pasar: Dadar Gulung

6.50

Dadar Gulung — Gevuld flensje met kokos en palmsuiker) Kue Lapis en Putri Ayu

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 35

Spekkoek 3 stukjes

5.50

Spekkoek

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 25

Aardbei-ijs met vers fruit

7.50

Strawberry Ice Cream

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanówciężkie 44

Vanille roomijs en mango-ijs met vers fruit

7.50

Vanilla and Mango Ice Cream

szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanówciężkie 44

Bijgerechten

Sate Ayam

8.50

Chicken Satay — 3 stokjes kipsate met pindasaus

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Sate Kambing

10.50

Goat Satay — 3 stokjes geitensate met ketjapsaus en jeruk limo

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Sate Sapi

10.50

Beef Satay — 3 stokjes rundsate van kogelbief met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Sate Rusa

11.50

Venison Satay — 3 stokjes hertenvleessate met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

szacunkowe≈ 360 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Sate Udang

9.50

Shrimp Satay — 2 stokjes garnalensate met pikante saus of ketjapsaus

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Oseng Oseng Kerang

11.00

gestoofde mosselen met groene pepers en paprika's

szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Daging Rendang

12.50

Beef Rendang — pikant rundvlees met veel kruiden en kokosmelk

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Daging Smoor

12.50

Beef Smoor — rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Ayam Pedas

12.50

kippendijfilet in pikante saus

szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Ayam Opor

12.50

kippendijfilet in zachte kokossaus

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Urapvegan

7.50

gemengde groenten met geraspte kokos (vegan)

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Sayur Lodehvegan

7.50

groenten en bamboescheuten gestoofd in kokosmelk (vegan)

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Sambal goreng Boontjesvegan

7.50

pikante boontjes met petebonen (vegan) (veg)

szacunkowe≈ 200 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tempe Pedasvegan

7.00

sojaplak in pikante serehsaus (vegan)

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tempe Ketjap Manisvegetarian

7.00

sojaplak in zoete ketjapsaus (vegetarisch)

szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Witte Rijst/Lontong/Gele Rijstvegan

4.00

Rice — (vegan)

szacunkowe≈ 200 kcal45 g węglowodanów

Nasi goreng basis/Mihoen goreng basisvegan

5.00

Nasi Goreng / Mihoen Goreng — (vegan)

szacunkowe≈ 320 kcal40 g węglowodanów

Bami Goreng basisvegetarian

5.00

Bami Goreng — (vegetarisch)

szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanów

Kroepoek (met garnalen)/Cassavecrackers (vegan)/Emping Melinjo (vegan)

3.25

Kroepoek

szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanów

Voorgerechten

Soto Ayam

7.50

gevulde kippensoep

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Soto Betawi

7.50

gevulde rundvleessoep met kokosmelk

szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Laksa Jakarta

8.00

met kip, garnalen en groenten in kokosmelk

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Loempia's kip

6.50

Chicken Spring Rolls — 3 stuks

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Martabak

6.50

2 stuks in filodeeg verpakte omelet met prei en rundergehakt/vegetarisch

szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Perkedel Jagung

6.00

twee suikermaisbeignets met of zonder garnalen

szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Perkedel Ikan

7.50

twee witvisbeignets met korianderblad

szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Trio Gorengan

8.00

kiploempia, garnalenmaisbeignet en kleine rundermartabak

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

Duo pasteitje en rissole

7.50

Pasteitje and Rissole — kip en rundergehakt met groenten

szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanów

Udang Goreng

8.75

drie grote garnalen gepaneerd en krokant gefrituurd

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hidangan Nasi/Bami

Nasi Goreng Kambing Lengkap

24.50

Nasi Goreng Kambing — gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 67

Nasi Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

szacunkowe≈ 780 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 70

Bami Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 71

Nasi Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

szacunkowe≈ 760 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 77

Bami Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

szacunkowe≈ 850 kcal95 g węglowodanówzbilansowane 73

Mihoen Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

szacunkowe≈ 780 kcal90 g węglowodanówzbilansowane 76

Nasi Kapau

26.50

witte of gele rijst, rendang, perkedel kentang, pikant ei, sayur nangka (jonge jackfruit in kokos) tempe balado, groene sambal

szacunkowe≈ 920 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 77

Menu Pilihan (3 driegangenmenu's)

MENU 1

32.50

Soto Betawi (rundvleessoep met kokos), Witte Rijst of Gele Rijst met Daging Smoor, Ayam Opor, Urapan (groenten in geraspte kokos), Pikante Boontjes, Tempe Manis (sojaplakje), Perkedel Kentang (aardappelkroket), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów

MENU 2

32.50

Laksa Udang (soep met garnalen, kip en kokos), Witte Rijst met Ikan Ritja2, Tumis Kerang (gestoofde mosselen), Tempe Blado (sojaplakje), pikant gepocheerd ei, Urapan (groentesalade in geraspte kokos), Seizoensgroenten, Atjar en Kroepoek, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi of Cendol of Es Teler

szacunkowe≈ 1050 kcal100 g węglowodanów

MENU 3 Vegetarischvegetarian

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, gepocheerd ei in sambal, Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

szacunkowe≈ 950 kcal115 g węglowodanówzbilansowane 66

MENU 4 Veganvegan

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, Kentang Mustofa (pikante frietjes), Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

szacunkowe≈ 920 kcal120 g węglowodanówzbilansowane 67

Kindermenu

KINDERMENU 1

12.00

Kids Menu 1 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, 2 stokjes kipsate met pindasaus, kroepoek en roomijs na.

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 65

KINDERMENU 2

12.00

Kids Menu 2 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, gebakken kip, smoor rundvlees, kroepoek en roomijs na.

szacunkowe≈ 720 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 69

Rijsttafelmenu's

MENU KAPULAGA (viergangen)

49.50

Menu Kapulaga — Soto Ayam of Soto Betawi, Karedok en Sate Rusa (hertenvlees) met ketjapsaus (of lamssate of rundvleessate) met ketjapsaus, Rijsttafel Kakanda (zie onder), Kolak Pisang Raja of Cendol of Es Teler

szacunkowe≈ 1600 kcal150 g węglowodanówciężkie 37

RIJSTTAFEL ADINDA

32.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

szacunkowe≈ 1300 kcal120 g węglowodanów

RIJSTTAFEL KAKANDA

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Daging Balado, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Gado Gado, Atjar, Seroendeng, Roedjak

szacunkowe≈ 1350 kcal120 g węglowodanów

RIJSTTAFEL IBUNDA

31.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Rusa, Sate Udang, Sate Kambing, Sate Kerang, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

szacunkowe≈ 1200 kcal100 g węglowodanów

RIJSTTAFEL IKAN

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Ikan Ritja (victoriabaars), Ikan Pesmol (tilapia), Ikan Filet Kukus (witvis). Tumis Kerang (mosselen) Sambal Goreng Udang (garnalen), Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

szacunkowe≈ 1150 kcal110 g węglowodanówzbilansowane 74

RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian

29.50

Vegetarian Rijsttafel — Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Tahu Telor, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

szacunkowe≈ 1100 kcal130 g węglowodanów

RIJSTTAFEL VEGANvegan

29.50

Vegan Rijsttafel — Witte Rijst of Gele Rijst, Pepes Tahu, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Kentang Mustofa , Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

szacunkowe≈ 1050 kcal140 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

71veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia indonezyjska z opcjami wegańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja oferuje wegetariański i wegański rijstafel. W menu znajdziesz Tempe Pedas oraz Sayur Lodeh.

13 dań wegetariańskich i 8 wegańskich z 56

75dia
scoreszacunkowe

Indonezyjska kuchnia z wyborem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Można skomponować posiłek z przystawek i dodatków.

23 przyjazne cukrzycy · 56 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
Godziny: Ponzamknięte
Wt17:00–22:00
Śr17:00–22:00
Czw17:00–22:00
Pt17:00–22:00
Sob17:00–22:00
Ndz17:00–22:00
keuken geopend
Kontakt: +32437502588
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapulaga.nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Kapulaga? Odbierz swoje miejsce.