Las Brasas de Castellana
Paseo de la Castellana, 22, 28046 Madrid
Otwarte · do 00:00
Spanish€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Postres
Selección de Quesosvegetarian
18.00
Cheese Selection with Fruit Compote — Compota de Frutas
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów
Plato de Fruta Fresca de Temporadavegan, vegetarian
18.00
Fresh Seasonal Fruit Plate
szacunkowe≈ 120 kcal30 g węglowodanów
Pavlova de Yuzu y Fresavegetarian
16.00
Yuzu and Strawberry Pavlova — Merengue, Mousse de Yuzu, Fresas en su Coulis y Helado de Fresa
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 36
Fondant de Chocolate Manjari 64%vegetarian
14.00
Manjari Chocolate Fondant — Helado de Vainilla Bourbon
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
Opción de Fondant de Chocolate Veganovegan
14.00
Vegan Chocolate Fondant — Acompañado de Frutos Rojos
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Opción de Fondant de Chocolate sin Glutengluten_free, vegetarian
14.00
Gluten-Free Chocolate Fondant — Acompañado de Frutos Rojos
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 29
Piña Coladavegetarian
14.00
Piña Colada Dessert — Bizcocho Dacquoise de Coco, Mousse de Coco y Gel de Piña y Malibu, Piña Caramelizada al horno, Helado de Coco y Salsa de Ron Santa Teresa
szacunkowe≈ 680 kcal72 g węglowodanówciężkie 31
Praliné, Crema de Avellanavegetarian
14.00
Hazelnut and Almond Parfait — Parfait Helado de Avellana y Almendra
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
Affogato Castiglion del Boscovegetarian
14.00
Affogato
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
Tarta de Manzana y Hojaldre Caramelizadovegetarian
12.00
Apple Tart with Caramelized Puff Pastry — Helado de Vainilla Bourbon
szacunkowe≈ 540 kcal62 g węglowodanówciężkie 30
Copa de Veranovegetarian
12.00
Summer Cup Dessert — Mousse de Mascarpone, Interior de Gel de Frambuesa y Bizcocho Baba, Gel de Mango Y Fruta de la Pasión
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 41
Tarta del Díavegetarian
14.00
Cake of the Day
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 37
Sorbetes y Helados Variadosvegetarian
12.00
Assorted Sorbets and Ice Creams
szacunkowe≈ 250 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
COPAS DE HELADO
Las Brasasvegetarian
12.00
Las Brasas Ice Cream Sundae — Helado de Dulce de Leche, Cubitos de Brownie, Chantilly de Vainilla & Salsa de Chocolate
szacunkowe≈ 650 kcal68 g węglowodanówciężkie 26
Valencianavegetarian
12.00
Valenciana Ice Cream Sundae — Sorbete de Naranja, Ganache de Chocolate con Leche y Naranja & Teja de Almendra
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Jijonavegetarian
12.00
Jijona Ice Cream Sundae — Helado de Turrón, Mousse Gianduja, Rocas de Chocolate y Praliné
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówciężkie 29
ACOMPAÑAMIENTOS
Vegetales a la Brasavegan, vegetarian
Grilled Vegetables
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Puré de Patata, Mantequilla Pasiegavegetarian
11.00
Mashed Potatoes with Butter
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
Patatas Fritasvegan, vegetarian
11.00
French Fries
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Bimi Asado con Ajo y Guindillavegan, vegetarian
11.00
Roasted Bimi with Garlic and Chili
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ensalada de Hojas Verdes, Aderezo Francésvegan, vegetarian
11.00
Green Leaf Salad
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pimientos de Padrón Fritosvegan, vegetarian
11.00
Fried Padrón Peppers
szacunkowe≈ 180 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Espárragos Verdes Gratinados, Holandesa de Tomatevegetarian
11.00
Gratinated Green Asparagus
szacunkowe≈ 220 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Patatas Fritas, Queso Parmesano, Trufa Negravegetarian
11.00
Truffle Parmesan Fries
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanów
Arroz Blancovegan, vegetarian
11.00
White Rice
szacunkowe≈ 210 kcal45 g węglowodanów
Verduras Asadas, Aceite de Olivavegan, vegetarian
11.00
Roasted Vegetables
szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
SELECCIONES Selections
Huevos Benedictine a la carta Eggs Benedict of your choicevegetarian
Eggs Benedict
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ESTACIONES Stations
Corner Mexicano Mexican Corner
Mexican Corner
szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Asiática Asian
Asian Station
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Saludable Healthy
Healthy Station
szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Mariscos, Ostras y Tartares Seafood, Oysters and Tartarpescatarian
Seafood, Oysters and Tartare Station
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Jamón Ibérico Iberian Ham
Iberian Ham
szacunkowe≈ 320 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Quesos Españoles Spanish Cheesesvegetarian
Spanish Cheeses
szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Foie Gras y Patés con Mermeladas Foie Gras & Pâtés
Foie Gras and Pâtés
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Asados Roasts
Roast Station
szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
POSTRES Desserts
Flor y Nata Flor y Natavegetarian
Flor y Nata
szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówciężkie 40
Brunch
B R U N C H D E D O M I N G O Sunday Brunch
120.00
Sunday Brunch — Includes Water, Soft Drinks, Juices, Coffee or Tea
szacunkowe≈ 2500 kcal250 g węglowodanówciężkie 31
B R U N C H D E D O M I N G O Sunday Brunch with wine
145.00
Sunday Brunch with Wine — Incluye selección de vinos del sumiller Includes sommelier's wine selection
szacunkowe≈ 3000 kcal280 g węglowodanówciężkie 31
LUNES
Orecchiette con Langostinos al Ajillo
44.00
Orecchiette with Garlic Prawns
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 75
Salmorejo Cordobés
44.00
Salmorejo with Egg and Ham — Con Huevo y Jamón Ibérico
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Ensalada Verdevegan, vegetarian
44.00
Green Salad
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pulpo a la Brasapescatarian
44.00
Grilled Octopus with Potatoes — Alioli de Pimentón y Patatas Asadas
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Rissoto de Remolacha, Lima y Straciatellavegetarian
44.00
Beetroot and Lime Risotto
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67
Entrecotte de Ternera a la Brasa
44.00
Grilled Beef Entrecôte — Piparras
szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
MARTES
Ajoblanco de Piñonesvegetarian
44.00
Ajoblanco with Grapes and Nuts — Con Uvas Verdes y Frutos Secos
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 66
Ensalada de Melón y Jamón Ibérico
44.00
Melon and Ham Salad with Burrata — Con Burrata
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówzbilansowane 68
Arroz Meloso de Calabaza y Triguerosvegetarian
44.00
Creamy Pumpkin and Asparagus Rice
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
Hamburguesa de Cerdo Ibérico
44.00
Iberian Pork Burger — Queso Manchego y Salsa Romescu
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Merluza en Salsa Verde Tradicionalpescatarian
44.00
Hake in Green Sauce
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Ravioli de Espinaca y Ricottavegetarian
44.00
Spinach and Ricotta Ravioli — Salsa de Queso "La Laguna"
szacunkowe≈ 610 kcal52 g węglowodanów
MIÉRCOLES
Tartar de Salmón
44.00
Salmon Tartare and Spinach Gazpacho — Gazpachuelo de Espinacas
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Chipirones Salteados
44.00
Sautéed Baby Squid with Sherry Wine — Con Tirabeques al Vino de Jérez
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ensaladilla de Bonito
44.00
Tuna Salad
szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Lubina con Pak Choy a la Brasa
44.00
Grilled Sea Bass with Pak Choy — Salsa de Limón y Perejil
szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Pluma Ibérica Adobada
44.00
Marinated Iberian Pork Pluma — Pimiento de Piquillo Confitado
szacunkowe≈ 510 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Rigatoni Marinera con Mejillones
44.00
Seafood Rigatoni with Mussels
szacunkowe≈ 560 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
JUEVES
Gazpacho de Fresas
44.00
Strawberry Gazpacho with Croutons — Croutons
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 67
Steak Tartar de Vaca
44.00
Beef Steak Tartare — Regañás
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Aguacate a la Brasavegetarian
44.00
Grilled Avocado with Feta — Pico de Gallo y Queso Feta
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pollo Coquelet a la Jardinera
44.00
Coquelet Chicken Jardinière
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Salmón a la Parrilla
44.00
Grilled Salmon with Green Curry — Curry Verde y Cebolla Frita
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Canelones de Foie y Setas
44.00
Foie Gras and Mushroom Cannelloni — Bechamel Trufada
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
VIERNES
Ensalada de Tomates de Temporadavegan, vegetarian
44.00
Seasonal Tomato Salad
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tosta de Espárragos a la Brasa
44.00
Grilled Asparagus Toast with Smoked Eel — Gratinados con Ahumado de Pría y Salsa Tártara
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów
Revuelto de Bacalao
44.00
Cod Scramble with Potatoes — Patata y Ajetes
szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Entraña de Vaca a la Brasa
44.00
Grilled Beef Skirt Steak — Salsa de Mostaza
szacunkowe≈ 680 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Corvina a Baja Temperatura
44.00
Low Temperature Corvina — Jugo de Cebolla Morada y Zanahorias Baby
szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Arroz Meloso de Costilla de Vaca
44.00
Creamy Beef Rib Rice
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
80veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia hiszpańska z opcjami wegetariańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziecie risotto z burakiem oraz ravioli ze szpinakiem i ricottą. Dostępne są też smażone papryczki padrón i grillowane warzywa.
36 dań wegetariańskich i 11 wegańskich z 68
80dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Dania z grilla i białka
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań białkowych i grillowanych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów. Wybór odpowiednich dań głównych jest szeroki.
34 przyjazne cukrzycy · 68 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Paseo de la Castellana, 22, 28046 Madrid
- Godziny
- Pon07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Wt07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Śr07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Czw07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Pt07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Sob08:00–11:00, 13:30–16:00, 19:30–00:00Ndz08:00–11:00, 13:30–16:00, 19:30–00:00Desayuno: de 8:00 a 11:00 festivos. Almuerzo: última comanda a las 15:30. Cena: última comanda a las 23:30
- Kontakt
- +34915871234 villamagna.reservations@rosewoodhotels.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosewoodhotels.com/es-ES/villa-magna/dining/las-brasas-de-castellana
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 94 %