Shuwa Shuwa
C. del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
Zamknięte · otwieramy 19:30
Japanese€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
OTSUMAMI - COLD
Goma Wakamevegan
7.50
Wakame seaweed salad — Wakame seaweed salad
szacunkowe≈ 80 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Potato Saladvegetarian
9.00
Creamy potato salad made with QP mayonnaise
szacunkowe≈ 250 kcal18 g węglowodanów
Natto Tofuvegan
10.50
Fresh tofu with fermented soybeans.
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Maguro Natto
18.50
Fresh tuna with fermented soybeans.
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86
Kimuchivegan
5.50
Spicy fermented chinese cabbage
szacunkowe≈ 40 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Maguro Kimuchi
18.50
Fresh tuna with spicy japanese kimuchi dressing
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Shuwa Shuwa Saladavegetarian
10.00
Mixed green salad — Mixed green salad with creamy sesame dressing
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Wagyu Tataki
27.00
with 100% Japanese wagyu beef
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Spicy Edamamevegan
7.50
with Shichimi chili pepper and sesame
szacunkowe≈ 140 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Ika Mentaiko
10.50
Raw squid with spicy cod roe
szacunkowe≈ 130 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Edamamevegan
6.00
Steamed soybean pods with salt flakes
szacunkowe≈ 120 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Tofu con sésamovegan
5.50
Tofu with sesame — Fresh tofu with sesame and yuzu dressing
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tsukemonovegan
7.50
Traditional pickled vegetables
szacunkowe≈ 40 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Enoki con Mekabuvegan
10.50
Enoki with Mekabu — Enoki mushrooms with mekabu seaweed, ponzu
szacunkowe≈ 60 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hijiki Nitsukevegan
8.80
Hijiki seaweed stir-fried with vegetables and soya sauce.
szacunkowe≈ 90 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Maguro & Avocado Wasabi Nori
18.50
Maguro Avocado Wasabi Nori — Tuna with avocado, seaweed paste and a hint of wasabi
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Sunomono
7.50
Seaweed, cucumber, and sweet shrimp in vinaigrett
szacunkowe≈ 80 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
OTSUMAMI - HOT
Gyozas de cerdo
7.50
Pork Gyoza — Classic steamed gyozas
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tori Karaage
10.50
Izakaya-style fried chicken
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Yakitori
4.00
Chicken skewers with semi-sweet soy sauce
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tako Karaage
10.80
Spicy fried octopus
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Maguro Katsu
10.50
Bluefin tuna cutlet, crispy-panko
szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Goma Tebasaki
13.00
Crispy and tender fried chicken wings with sesame
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Buta Kakuni
7.50
Tender pork belly with semi-sweet glaze
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kaki Furai
11.50
Panko-crusted fried oysters
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Takoyaki
8.50
Octopus balls with takoyaki sauce and japanese mayonnaise with wakame seaweed and tofu
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanów
Sopa de Miso
5.50
Miso Soup
szacunkowe≈ 60 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Okonomiyakivegetarian
13.00
Japanese pancake with vegetables
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 67
Jumbo Ebi Furai
7.00
Panko-coated prawns
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Tempura Mixta
19.80
Mixed Tempura — Made with prawns, green peppers, carrots, aubergines and onions.
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tori Kushi Katsu
10.50
Chicken and onion skewers coated in panko
szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SASHIMI
Especial 9 pcs.
30.00
Sashimi Special 9pcs — 9 pieces, 3 varieties chosen by the chef
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Hamachi
11.00
Hamachi Sashimi — japanese yellowtail
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Butter Fish
7.50
Butter Fish Sashimi — Smooth white fish
szacunkowe≈ 160 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Especial 15 pcs.
42.00
Sashimi Special 15pcs — 15 pieces, 5 varieties chosen by the chef
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salmón
9.00
Salmon Sashimi
szacunkowe≈ 200 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Maguro Akami
11.00
Maguro Akami Sashimi — bluefin tuna lean loin
szacunkowe≈ 150 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Katsuo Tataki
11.00
Bonito tataki with spring onion, garlic and ginger
szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Maguro Toro
16.00
Maguro Toro Sashimi — fatty bluefin tuna belly
szacunkowe≈ 300 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ostras Japonesas
21.00
Japanese Oysters — Japanese raw oysters with ponzu, wasabi, and lime
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SUSHI - ASSORTED
Nigiri Moriawase
31.50
8 varieties of nigiri sushi
szacunkowe≈ 520 kcal64 g węglowodanówzbilansowane 70
Escalera de Sushi y Sashimi
62.00
Sushi and Sashimi Platter — 14 nigiri, 6 maki, and sashimi
szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów
Nigiri & Maki Moriawase
28.00
Nigiri and Maki Moriawase — 6 pieces of nigiri and 9 pieces of maki
szacunkowe≈ 680 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 73
SUSHI - NIGIRI GUNKAN
Maguro
11.00
Maguro Nigiri — Bluefin tuna lean loin
szacunkowe≈ 60 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Negi Toro
16.00
Negi Toro Nigiri — Fatty bluefin tuna belly with spring onions
szacunkowe≈ 85 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Toro
16.00
Toro Nigiri — Fatty bluefin tuna belly
szacunkowe≈ 90 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Uni
17.00
Uni Nigiri — sea urchin
szacunkowe≈ 75 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Kamatoro Aburi
17.50
Kamatoro Aburi Nigiri — Flame-seared premium bluefin tuna collar
szacunkowe≈ 95 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ikura
14.50
Ikura Nigiri — salmon roe
szacunkowe≈ 70 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Hotate Aburi
12.00
Hotate Aburi Nigiri — Flame-seared Hokkaido sea scallop with QP mayonnaise
szacunkowe≈ 90 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
SUSHI - URAMAKI
Spicy Toro Roll
25.50
Fatty bluefin tuna belly, spring onions, sesame oil, spicy sauce
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 66
Salmon Teriyaki
22.50
Salmon Teriyaki Roll — Salmon, cucumber, teriyaki sauce, QP mayonnaise
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanów
Amaebi
10.50
Amaebi Roll — sweet spot prawn
szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanów
Una Kyu Roll
19.00
Grilled eel, cucumber, semi-sweet sauce
szacunkowe≈ 410 kcal46 g węglowodanówzbilansowane 66
Akaebi
10.50
Akaebi Roll — red shrimp
szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanów
California Roll
19.00
Salmon, avocado, tobikko roe
szacunkowe≈ 360 kcal44 g węglowodanów
Unagi
15.00
Unagi Roll — Grilled eel, cucumber, semi-sweet sauce
szacunkowe≈ 380 kcal44 g węglowodanów
SUSHI - HOSOMAKI
Tekka Maki
11.00
Bluefin tuna lean loin
szacunkowe≈ 150 kcal22 g węglowodanów
Salmon Maki
10.00
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanów
Negi Toro Maki
15.00
Fatty bluefin tuna belly with spring onions
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Kappavegan, vegetarian
5.50
Kappa Maki — cucumber
szacunkowe≈ 150 kcal28 g węglowodanów
NABEMONO
Wagyu Sukiyaki
75.00
100% Japanese premium A5 Kuroge Wagyu loin with vegetables, sweet-savory soy
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 74
Sukiyaki con Aguja de ternera
36.00
Beef Sukiyaki
szacunkowe≈ 600 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
MENRUI
Tempura SOBA langostinos
17.00
Tempura Soba — Buckwheat noodles in a hot dashi broth, prawn tempura, spring onions, kamaboko.
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 81
Tempura UDON langostinos
17.00
Tempura Udon — Wheat noodles in a hot dashi broth, prawn tempura, spring onions, kamaboko.
szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 69
Yakisobavegetarian
10.00
Fried Noodles with vegetable
szacunkowe≈ 480 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73
Tenzaru Soba
19.00
Chilled buckwheat noodles, dashi dipping sauce, wasabi, sprig onion, prawn and vegetable tempura
szacunkowe≈ 580 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 81
Wariko Soba
17.00
Soba noodles with fried dashi, wasabi, momiji-oroshi, nori seaweed, chives
szacunkowe≈ 450 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 73
GOHAN
Maguro Don
22.00
Assorted tuna over sushi rice
szacunkowe≈ 650 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73
Onigiri Ichi
8.50
Onigiri Assortment — Shio shake (salmon), ume (plum), mentaiko (spicy cod roe), nori tsukudani (seaweed paste)
szacunkowe≈ 420 kcal60 g węglowodanów
Maguro Salmon Don
21.50
Tuna and salmon over sushi rice
szacunkowe≈ 660 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73
Salmon Ikura Don
24.00
Salmon and salmon roe over sushi rice
szacunkowe≈ 680 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73
Una-Ju
28.00
Grilled eel glazed with semi sweet sauce, served over steamed rice
szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 65
DESSERTS
Dorayaki
7.50
Soft and sweet japanese-style pancake with: Chocolate Cream, or Sweet Red Bean Paste paired with Matcha ice cream
szacunkowe≈ 380 kcal55 g węglowodanówciężkie 41
Mochi Shuwa Shuwa
7.00
Soft rice cakes with a light, fluffy cream filling of: Matcha, or Black sesame
szacunkowe≈ 250 kcal35 g węglowodanów
Warabi Mochi
7.00
Soft-textured cubes of artisanal mochi dusted: Matcha, or Kinako (toasted soybean powder)
szacunkowe≈ 220 kcal40 g węglowodanówciężkie 39
Assorted Dango
7.00
Glutinous rice dumplings with sesame, sweet red bean paste and japanese plum.
szacunkowe≈ 300 kcal50 g węglowodanówciężkie 42
Helado de Matcha
6.00
Matcha Ice Cream — Japanese sensation of botanical aroma
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Sorbete de Yuzuvegan, vegetarian
6.00
Yuzu Sorbet — A striking citrus symphony of japanese yuzu
szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanówciężkie 39
DESSERTS
Assorted Dango 3 pcs.
7.00
Assorted Dango 3 pcs — Glutinous rice dumplings with sesame, sweet red bean paste and japanese plum.
szacunkowe≈ 300 kcal50 g węglowodanówciężkie 42
Czy to menu jest nadal aktualne?
53veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska z opcjami wege
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdują się sycące dania, takie jak okonomiyaki i yakisoba. Dostępne są też zimne przekąski, na przykład sałatka goma wakame i edamame.
15 dań wegetariańskich i 11 wegańskich z 80
68dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska z bogatą ofertą sashimi
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań i przekąsek. Sashimi oraz zimne przystawki mają niską zawartość węglowodanów.
45 przyjazne cukrzycy · 80 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- C. del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
- Godziny
- Pon19:30–00:00Wt19:30–00:00Śr19:30–00:00Czw19:30–00:00Pt19:30–00:30Sob19:30–00:30NdzzamknięteLa cocina cierra a las 23:30. Domingo y Festivos cerrado
- Kontakt
- +34911385460 info@shuwashuwa.es
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shuwashuwa.es/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %