powrót do wyszukiwania

11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta

C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid

godziny otwarcia nieznane

Spanishtapas€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

EL RITUAL
Jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
29.00
Iberian acorn ham
szacunkowe≈ 320 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Cheese board
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pan de masa madrevegan
2.50
Sourdough bread
szacunkowe≈ 180 kcal35 g węglowodanów
Pan gallego de masa madre y jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
5.00
Galician sourdough bread and Iberian ham
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ENTRANTES Y RACIONES CON CARÁCTER
Ensaladilla de langostinos y pulpo a feira con emulsión de mariscopescatarian
14.00
Prawn and octopus salad
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Croquetas cremosas de jamón S.R.C. (6 ud.)
16.00
Ham croquettes
szacunkowe≈ 540 kcal30 g węglowodanów
Tataki de presa 100% ibérica ahumada con ajo negro y piquillo caramelizado
22.00
Iberian pork tataki
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cazuela fondante de queso de tetilla y pulpo al aroma de orégano y toque de la Vera
18.00
Octopus and Tetilla cheese casserole
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón S.R.C.
21.00
Broken eggs with ham
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Tortilla de patata estilo Betanzos con salsa de boletus y langostinos
18.00
Betanzos style potato omelette with mushrooms and prawns
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanów
Carpaccio de solomillo de ternera rubia gallega
24.00
Galician beef tenderloin carpaccio
szacunkowe≈ 310 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartar de atún rojopescatarian
28.00
Tuna tartare
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada y tuétano asado
24.00
Iberian tenderloin tartare
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
VERDURAS Y ENSALADAS
Flor de alcachofas con pepitas de jamón crujiente
15.00
Artichokes with crispy ham
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiadovegetarian
18.00
Tomato with burrata and avocado cream
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Parrillada de verduras de temporada con romescovegan
16.00
Grilled seasonal vegetables with romesco
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Ensalada con lascas de bacalao confitado y aceitunas Kalamata con vinagreta de piquillopescatarian
17.00
Cod and Kalamata olive salad
szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ensalada de hojas verdes con pimientos asados, tomate ibérico y vinagreta balsámica a la mielvegan
15.00
Green leaf salad with roasted peppers
szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
CARNES
Hamburguesa de presa y pluma 100% ibéricas, mermelada de bacon y queso tetilla fondante
18.00
Iberian pork burger with bacon jam and cheese
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Chuleta de vaca Simmental madurada (1 kg aprox.)
80.00
Aged Simmental beef steak
szacunkowe≈ 2200 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado
22.00
Iberian pluma with smoked chimichurri
szacunkowe≈ 650 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano
26.00
Iberian beef skewers with cauliflower puree
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Lomo de presa 100% ibérica (600 g)
42.00
Iberian pork presa
szacunkowe≈ 1200 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Entrecot de vaca rubia gallega (350 g)
37.00
Galician beef entrecote
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Parrillada de carne 100% ibérica (600 g) (solomillo, presa y lagarto)
40.00
Iberian mixed grill
szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PESCADOS
Lomo de salmón lacado en miel y sojapescatarian
18.00
Honey and soy glazed salmon
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówzbilansowane 66
Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tintapescatarian
45.00
Octopus with potato cream and ink vinaigrette
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gambones con mantequilla de coral y umami cítricopescatarian
22.00
King prawns with coral butter
szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Lubina con "allada" (700 g aprox.)pescatarian
45.00
Sea bass with allada
szacunkowe≈ 750 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Calamar de potera con salsa de soja y ajo negropescatarian
9.00
Squid with soy and black garlic
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Vieiras al carbón sobre leche de tigre al toque de mandarinapescatarian
18.00
Grilled scallops with tiger's milk
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas bastónvegan
6.50
Steak fries
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanów
Patatas fritas trufadas con parmesanovegetarian
8.00
Truffle fries with parmesan
szacunkowe≈ 520 kcal50 g węglowodanówciężkie 44
Ensalada de lollo rosso y tomate ibéricovegan
7.00
Lollo rosso and tomato salad
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Verduras braseadasvegan
8.00
Braised vegetables
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pimientos de cristal caramelizados en reducción dulcevegan
8.00
Caramelized crystal peppers
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
Boniato asado con mantequilla ahumada de chipotle y limavegetarian
7.00
Roasted sweet potato with chipotle butter
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Tuétano al fuego con escamas de sal Maldon
8.00
Roasted bone marrow
szacunkowe≈ 450 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
POSTRES
Tarta cremosa de quesovegetarian
8.00
Creamy cheesecake
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Torrija de pan de briochevegetarian
7.00
Brioche French toast
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
Fondue de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu fondue
szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanówciężkie 26
Piña braseada con crema de vainilla y ron Burlanegravegetarian
7.00
Braised pineapple with vanilla cream
szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanówciężkie 42
Cookie al carbón con pepitas de chocolate blanco y helado de yogur búlgarovegetarian
8.00
Charcoal cookie with white chocolate and yogurt ice cream
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Mousse de limónvegetarian
6.00
Lemon mousse
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

69veggie
scoreszacunkowe

Hiszpańskie tapas na tarasie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz grillowane warzywa z sosem romesco oraz pomidory z burratą i kremem z awokado. Dostępna jest wegańska sałata z pieczoną papryką.

17 dań wegetariańskich i 7 wegańskich z 44

78dia
scoreszacunkowe

Iberyjskie mięsa i owoce morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań wysokobiałkowych z niską zawartością węglowodanów. Dostępne są steki i świeże owoce morza.

28 przyjazne cukrzycy · 44 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+34913300294
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel 11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta? Odbierz swoje miejsce.