Taberna Degusta
Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
Zamknięte · otwieramy Wt 13:00
Spanishtapas€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Para compartir en compañía
Torrezno de soria
11.00
Soria pork rind
szacunkowe≈ 450 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
19.50
Caramelized foie gras with nougat cream and peanuts
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Croquetas variadas
11.50
Assorted croquettes — 2 Jamon iberico, 2 Calamares en su tinta gratinadas y 2 de Boletus
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.50
Iberian ham croquettes — 6 unidades
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta
11.50
Squid ink croquettes — 6 unidades
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croquetas caseras de boletus
11.50
Boletus mushroom croquettes — 6 unidades
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Sticks de queso brie con salsa de arándanos
9.40
Brie cheese sticks with cranberry sauce — 4 unidades
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gambones en tempuara co mahonesa de Kimuchi
11.00
King prawns in tempura with Kimuchi mayonnaise — 4 unidades
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sartén de gambones al ajillo
19.50
King prawns garlic sauté
szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bravas Degusta
8.25
Patatas bravas
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanów
Ensaladilla Rusa con ventresca y tortillita de camarón
11.00
Russian salad with tuna belly and shrimp fritter
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Baos de ternera con salsa teriyaki
10.45
Beef bao buns with teriyaki sauce — 2 unidades
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Hamburguesa de ternera gallega
13.75
Galician beef burger — 150gr de carne, pan viena, queso gouda, lechuga y panceta adobada
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Pulpo a la parrilla con patatas al pimento
20.90
Grilled octopus with paprika potatoes
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Lomo de carne roja a la parrilla
28.50
Grilled red meat loin — 500 gramos
szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Degusta de la huerta
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
7.15
Salmorejo with Iberian ham and egg
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pimientos asados con ventresca y aguacate
14.30
Roasted peppers with tuna belly and avocado
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel
17.00
Goat cheese and prawn salad with honey mustard
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados
15.40
Pickled chicken salad with roasted peppers
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ensalada Caprese con burrata y pesto casero
15.40
Caprese salad with burrata and pesto
szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
19.80
Confitted artichokes with garlic and ham — 4 unidades
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Degusta nuestras mini tortillas de patata
Tradicional
4.00
Traditional potato tortilla
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanów
Tradicional con salmorejo
5.25
Potato tortilla with salmorejo
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanów
Tradicional con salsa Brava
5.25
Potato tortilla with brava sauce
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanów
Tradicional con pisto
5.25
Potato tortilla with pisto
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanów
Con chistorra de Arbizu
5.50
Potato tortilla with chistorra
szacunkowe≈ 260 kcal15 g węglowodanów
Con Cabrales
5.50
Potato tortilla with Cabrales cheese
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanów
Con Boletus
6.50
Potato tortilla with boletus
szacunkowe≈ 220 kcal17 g węglowodanów
Con Cebolla Caramelizada
5.50
Potato tortilla with caramelized onion
szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanów
Con Foie
6.25
Potato tortilla with foie
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanów
Con Jamón y Trufa
7.00
Potato tortilla with ham and truffle
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanów
Con Gambas al Ajillo gratinada
6.50
Potato tortilla with garlic prawns
szacunkowe≈ 270 kcal16 g węglowodanów
Con Ventresca y pimientos
6.25
Potato tortilla with tuna belly and peppers
szacunkowe≈ 250 kcal17 g węglowodanów
Con Bacalao Ajo arriero
6.25
Potato tortilla with cod Ajo arriero
szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanów
Con rabo guisado
6.25
Potato tortilla with stewed oxtail
szacunkowe≈ 280 kcal16 g węglowodanów
Con morcilla de "Wagyu"
6.25
Potato tortilla with Wagyu blood sausage
szacunkowe≈ 290 kcal15 g węglowodanów
Con queso de cabra y sobrasada
6.50
Potato tortilla with goat cheese and sobrasada
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanów
Degusta nuestros huevos rotos con patata y ...
Trufa
18.70
Broken eggs with potato and truffle
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów
Con jamón ibérico y salmorejo
17.00
Broken eggs with potato, Iberian ham and salmorejo
szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
Con chistorra y pisto casero
17.00
Broken eggs with potato, chistorra and pisto
szacunkowe≈ 720 kcal46 g węglowodanówzbilansowane 70
Con salteado de boletus y foie
17.50
Broken eggs with potato, boletus and foie
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanów
La degustación mas dulce
Fondant de chocolate con helado de Baileys
6.60
Chocolate fondant with Baileys ice cream
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
Tarta fina de manzana con helado de canela
7.70
Apple tart with cinnamon ice cream
szacunkowe≈ 510 kcal50 g węglowodanówciężkie 32
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
6.60
Brioche torrija with Oreo ice cream
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówciężkie 22
Tarta de queso casera
6.00
Homemade cheesecake
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówciężkie 38
Cóctel 1
Cóctel 1
40.00
Tasting Cocktail Menu — Salmorejo cordobés con jamón y huevo, Bravas Degusta, Bocadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún, Surtido de mini croquetas: Jamón Ibérico, Boletus, Mini tosta: Tortilla de patata con jamón y trufa, Solomillo ibérico con cebolla caramelizada, Tartaleta: Gambas y gulas al ajillo con Ali-oli de lima, Tartar de salmón con salsa de eneldo, Focaccia: Bacon ahumado y Parmesano, Pollo crujiente con salsa de cacahuete, Mini hamburguesa de ternera, Brownie casero gratinado con chocolate blanco y “Peta Zeta”
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 38
Menú 1
Embutidos ibéricos con pan tumaca
Iberian cured meats with tomato bread
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ensalada de queso de cabra con gambas y gulas al ajillo
Goat cheese salad with prawns and gulas
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Huevos rotos con ibérico y salmorejo
Broken eggs with Iberian ham and salmorejo
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65
Tortilla de cebolla caramelizada
Caramelized onion potato tortilla
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gambones en tempura con salsa Kimchi
King prawns in tempura with kimchi sauce
szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanów
Tartar de salmón con mahonesa de aguacate
Salmon tartare with avocado mayonnaise
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Costillar asado a baja temperatura con patatas caseras
Slow-cooked ribs with homemade potatoes
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanów
Brownie casero con helado de vainilla y “Peta Zeta” de chocolate
Homemade brownie with vanilla ice cream
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Menú 1
50.00
Menu 1
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 21
Menú 2
Crujientes de chistorra con cebolla dulce
Crispy chistorra with sweet onion
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mini croquetas caseras
Mini homemade croquettes
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
Empanada crujiente de pisto y ventresca con yema curada en soja
Crispy empanada with pisto and tuna belly
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salteado de habitas baby con torreznos de Soria
Sautéed baby broad beans with Soria pork crackling
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Chipirones plancha al ajillo
Grilled baby squid with garlic
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Huevos rotos con boletus y foie
Broken eggs with boletus and foie
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanów
Lomo de carne roja trinchada con patatas caseras
Sliced red meat loin with homemade potatoes
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Medallones de rape en tempura sobre pimientos asados
Monkfish medallions in tempura with roasted peppers
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Menú 2
60.00
Menu 2
szacunkowe≈ 2150 kcal105 g węglowodanówciężkie 32
Czy to menu jest nadal aktualne?
10veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Mało opcji wegetariańskich
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
Dostępne są ziemniaki brava, sałatka caprese i tradycyjna mini tortilla. Większość dań z sekcji warzywnej zawiera mięso lub ryby.
0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 64
72dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Hiszpańskie tapas i grill
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań białkowych. Lomo de carne roja a la parrilla ma 0 g węglowodanów.
27 przyjazne cukrzycy · 64 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
- Godziny
- Pon13:00–16:00Wt13:00–16:00Śr13:00–16:00Czw13:00–16:00Pt13:00–16:00Sob—Ndz—Menú del día available Monday to Friday 13:00-16:00
- Kontakt
- +34910257153
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadegusta.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %