powrót do wyszukiwania

Sifón Bodega and Colmado

Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid

Zamknięte · otwieramy Wt 11:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LO VERDE
Boletus confitados con jamón y huevo poché
18.50
Confit mushrooms with ham and poached egg
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ensalada de pimientos con ventrescapescatarian
8.00
Pepper salad with tuna belly
szacunkowe≈ 210 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Habitas con huevo poché y jamón
12.00
Broad beans with poached egg and ham
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pisto con huevo
8.00
Pisto with egg
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ENSALADAS
Burrata con aceite de albahaca y tomate secovegetarian
10.00
Burrata with basil oil and sun-dried tomato
szacunkowe≈ 350 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PARA PICAR
Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate naturalpescatarian
18.00
Cantabrian anchovies with toast and tomato
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Zamburiñas con alga noripescatarian
8.50
Scallops with nori seaweed
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Lacón con pimentón de La Vera
8.50
Cured pork shoulder with paprika
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Chistorra con patatas chips
8.50
Chistorra with potato chips
szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanów
TABLAS
De cecina con tomate y picos
12.00
Cecina with tomato and breadsticks
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
De ibéricos
17.00
Iberian ham and cured meats board
szacunkowe≈ 420 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
De mojama con almendras tostadaspescatarian
13.00
Mojama with toasted almonds
szacunkowe≈ 340 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
TOSTAS
Tosta de queso crema y salmón ahumadopescatarian
9.00
Cream cheese and smoked salmon toast
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Jamón ibérico en pan con tomate
9.00
Iberian ham on tomato bread
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tosta de sardina ahumada sobre tomate ralladopescatarian
9.00
Smoked sardine toast on grated tomato
szacunkowe≈ 290 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
LATAS y CONSERVAS
Berberechos de las Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
15.40
Cockles — 30/40 uds.
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Mejillón en escabeche de las Rías Gallegas "Herencia del Mar"pescatarian
12.50
Pickled mussels — 6/8 uds.
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mejillón en escabeche "Aldebarán"pescatarian
7.50
Pickled mussels — 8/12 uds.
szacunkowe≈ 150 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mejillón picante "La Brújula"pescatarian
8.50
Spicy mussels — 16/20 uds.
szacunkowe≈ 170 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Navajas de las Rías Gallegas "Espinaler"pescatarian
13.00
Razor clams — 5/8 uds.
szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Cantabrian sardines — 20/25 uds.
szacunkowe≈ 320 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ventresca de atún en aceite de oliva "Batel"pescatarian
8.00
Tuna belly in olive oil
szacunkowe≈ 350 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Scallops in scallop sauce
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
MOLLETES
Lacón con pimientos
7.50
Pork shoulder with peppers sandwich
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów
Ventresca con pimientospescatarian
7.50
Tuna belly with peppers sandwich
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów
Jamón ibérico gran reserva con tomate natural
9.00
Iberian ham with tomato sandwich
szacunkowe≈ 360 kcal32 g węglowodanów
DULCE
Bizcocho casero de zanahoria y nueces
3.80
Carrot and walnut cake
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Cookies
2.70
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
De LA HUERTA
Boletus Edulis silvestres "El Campanillo"vegetarian
9.80
Wild Porcini mushrooms — 220 g.
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Alcachofas al natural "Anko"vegan
9.80
Natural artichokes — conservas artesanas ecológicas
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pisto manchego "Anko"vegan
4.00
Manchego pisto — 370 g. conservas artesanas ecológicas
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Habitas mini baby con aceite de olivavegan
9.00
Baby broad beans in olive oil — 335 g.
szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tomate seco "La Legua"vegan
3.80
Sun-dried tomato — 230 g.
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Garbanzo castellano "Anko"vegan
4.40
Castilian chickpeas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
szacunkowe≈ 240 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 72
Guisantes al natural "Anko"vegan
5.50
Natural peas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Lentejas cocidas "La Leyenda"vegan
3.60
Cooked lentils
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Alubias blancas cocidas "La Leyenda"vegan
4.00
Cooked white beans
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
14.70
Iberian ham — 100 g.
szacunkowe≈ 310 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cecina curada loncheada
9.00
Cured beef (Cecina) — 100 g.
szacunkowe≈ 220 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Surtido ibérico de bellota loncheado
12.00
Assorted acorn-fed Iberian meats — 100g.
szacunkowe≈ 340 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salsas
Mermelada de tomate artesana "Anko"vegan
3.40
Tomato jam — 370 g.
szacunkowe≈ 480 kcal85 g węglowodanówciężkie 44
Reducción de vinagre de jerez "Columela"vegan
6.60
Sherry vinegar reduction — 250 ml.
szacunkowe≈ 300 kcal60 g węglowodanówciężkie 32
Del MAR
Anchoas del Cantábrico "Batel"pescatarian
11.50
Cantabrian anchovies — (10 filetes)
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Anchoas al vermú "La Machine"pescatarian
12.00
Anchovies in vermouth
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Berberechos de la Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
12.30
Cockles — (30/40 uds.)
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Mejillón picante "La Brújula2"pescatarian
8.00
Spicy mussels — (16/20 uds.)
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia de mar"pescatarian
5.00
Cantabrian sardines — (20/25 uds.)
szacunkowe≈ 250 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia de mar"pescatarian
3.90
Scallops in scallop sauce
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

54veggie
scoreszacunkowe

Przekąski i warzywa w słoikach

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz burratę z bazylią i suszone pomidory. Wiele opcji wegańskich to konserwy, na przykład karczochy i ciecierzyca.

12 dań wegetariańskich i 10 wegańskich z 48

66dia
scoreszacunkowe

Przekąski i owoce morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu składa się z tapas i konserw. Jest wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów.

39 przyjazne cukrzycy · 48 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid
Godziny
Ponzamknięte
Wt11:00–23:30
Śr11:00–23:30
Czw11:00–00:00
Pt11:00–00:30
Sob11:30–00:30
Ndz11:30–21:30
Venta de bebidas alcohólicas solo hasta las 22h.
Kontakt
+34915326159
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sifonmadrid.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Sifón Bodega and Colmado? Odbierz swoje miejsce.