powrót do wyszukiwania

El Cisne Azul

Calle de Gravina 27, 28004 Madrid

Zamknięte · otwieramy Wt 13:00

Spanish€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRANTES
FLORES DE CALABACIN,QUESO GORGONZOLA Y TRUFA EN POLVO
18.00
Zucchini flowers with gorgonzola and truffle
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ENSALADA DE RUCULA,TOMATE Y QUESO DE CABRAvegetarian
14.50
Arugula salad with tomato and goat cheese
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
TOMATE DE NUESTRA HUERTA CON VENTRESCA DE ATÚN,CEBOLLA MORADA Y BALSAMICOpescatarian
17.50
Tomato with tuna belly and balsamic
szacunkowe≈ 240 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
ESPARRAGOS VERDES CON BLUE STILTON Y PIMENTON DE LA VERAvegetarian
18.00
Green asparagus with blue stilton
szacunkowe≈ 260 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ALCACHOFAS CON CRUJIENTE DE CECINA ( 3 UNIDADES )
16.50
Artichokes with cecina crisp
szacunkowe≈ 210 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
ANCHOAS DE SANTOÑA ``LA REINA DEL CANTÁBRICO´´ ( 10 FILETES )pescatarian
24.00
Santoña anchovies
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PULPO NEGRO DE ROCA CON ALI-OLIpescatarian
25.00
Black rock octopus with aioli
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
VIEIRAS EN SALSA DE CURRY Y MANGOpescatarian
21.00
Scallops in curry mango sauce
szacunkowe≈ 290 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
GAMBA ROJA DE GARRUCHA COCIDA O A LA PLANCHA ( 200 g )pescatarian
28.00
Red prawns
szacunkowe≈ 220 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
GAMBA BLANCA DE HUELVA ( 200g )pescatarian
24.00
White prawns from Huelva
szacunkowe≈ 210 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
MORCILLA DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINAGRE DE JEREZ
18.00
Rice blood sausage with caramelized onion
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanów
MI-CUIT DE PATO CON MERMELADA DE ARANDANOS
24.00
Duck mi-cuit with cranberry jam
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanów
CECINA DE LEON CON BURRATA FRESCA DE APULIA
23.00
Cecina de Leon with burrata
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
RISOTTO DE COLMENILLAS CON CRUJIENTE DE PARMIGIANO Y TRUFA NEGRAvegetarian
23.00
Morel mushroom risotto with truffle
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanów
NUESTRAS SETAS
MEZCLA DE SETAS ( El variadito de temporada ) CON YEMA DE HUEVOvegetarian
21.00
Mixed mushrooms with egg yolk
szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ELIGE UNA DE NUESTRAS VARIEDADES DE TEMPORADA CON YEMA DE HUEVOvegetarian
21.00
Seasonal mushrooms with egg yolk
szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
BOLETUS CON FOIE O CON BLUE STILTON
24.00
Boletus with foie or blue stilton
szacunkowe≈ 380 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
LENTINUS FOIE O VIEIRAS
24.00
Lentinus with foie or scallops
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
TRICHOLOMAS O NISCALOS CON MOLLEJAS DE CORDERO
24.00
Tricholomas with lamb kidneys
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
REVUELTO DE CANTHARELLUS CON HUEVOS DE CORRAL Y TRUFA NEGRAvegetarian
24.00
Chanterelle scrambled eggs with truffle
szacunkowe≈ 340 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
SETAS DE CARDO CON GULAS Y SUAVE CAYENApescatarian
24.00
Card mushrooms with elvers and cayenne
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
FLAMMULINAS CON FOIE ``ENOKI´´
24.00
Enoki mushrooms with foie
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
TROMPETA DE LOS MUERTOS CON JAMÓN Y HUEVO
24.00
Trumpet mushrooms with ham and egg
szacunkowe≈ 380 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
AMANITA CESAREA SALTEADA CON YEMA DE HUEVO O EN CARPACCIO ( OTOÑO )vegetarian
27.00
Caesar mushroom sautéed or carpaccio
szacunkowe≈ 280 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
REVUELTO DE PERRETXICOS ``PARA TOMAR CON CUCHARA ( PRIMAVERA )vegetarian
27.00
Perretxicos scrambled eggs
szacunkowe≈ 340 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
COLMENILLAS CON STILTON,VINO DE OPORTO Y CEBOLLA MORADAvegetarian
27.00
Morels with stilton and port wine
szacunkowe≈ 410 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
NUESTRAS CARNES
LOMO ALTO DE VACA FRISONA (450g)
36.00
Frisona beef sirloin
szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CHULETA SIMMENTAL ``40 DIAS DE MADURACION ´´ (450g)
36.00
Aged Simmental chop
szacunkowe≈ 1150 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SOLOMILLO DE TERNERA (250g)
27.00
Veal sirloin
szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL
27.00
Suckling lamb chops
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
STEAK TARTAR
24.00
Steak tartare
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
ACOMPAÑAMIENTOS
PATATAS ASADASvegetarian
8.00
Roasted potatoes
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów
PIMIENTOS DE PIQUILLOvegetarian
8.00
Piquillo peppers
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PIMIENTOS DE PADRONvegetarian
12.00
Padron peppers
szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
TOMATE ALIÑADOvegetarian
12.00
Seasoned tomato
szacunkowe≈ 100 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PIPARRA ECOLOGICA DE VALENCIAvegetarian
12.00
Valencia piparra
szacunkowe≈ 110 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
QUESOS Y POSTRES
QUESO CURADO DE OVEJA CON MEMBRILLOvegetarian
15.00
Cured sheep cheese with quince
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanów
QUESO MAJORERO A LA PLANCHA CON MERMELADA DE CEBOLLAvegetarian
15.00
Grilled Majorero cheese with onion jam
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanów
BLUE STILTONvegetarian
15.00
szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
FLAN DE HUEVO CASEROvegetarian
6.50
Homemade egg flan
szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
TARTA DE LIMONvegetarian
6.50
Lemon tart
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 39
COULANT DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate coulant
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 31
ARROZ CON LECHEvegetarian
6.50
Rice pudding
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów
TARTA DE QUESOvegetarian
6.50
Cheesecake
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówciężkie 37
CEREZAS DEL VALLE DEL JERTEvegan
5.50
Jerte Valley cherries
szacunkowe≈ 80 kcal18 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

78veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia hiszpańska z grzybami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto z grzybami kolmenellami oraz sałatkę z rukolą i serem kozim. Restauracja oferuje wiele sezonowych grzybów z jajkiem.

23 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 45

87dia
scoreszacunkowe

Mięsa i grzyby z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych i grzybów. Większość pozycji jest odpowiednia przy ograniczeniu węglowodanów.

33 przyjazne cukrzycy · 45 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Calle de Gravina 27, 28004 Madrid
Godziny
Pon—
Wt13:00–16:30, 20:00–23:30
Śr13:00–16:30, 20:00–23:30
Czw13:00–16:30, 20:00–23:30
Pt13:00–16:30, 20:00–23:30
Sob13:00–16:30, 20:00–23:30
Ndz13:00–16:30
AGOSTO CERRADO POR VACACIONES
Kontakt
+34911129080 elcisneazuldegravina@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcisneazul.com
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel El Cisne Azul? Odbierz swoje miejsce.