Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Otwarte · do 01:00

Spanishtapas€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menú Cóctel 1

Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove

Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL

szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gilda de Santoña con boquerón

Gilda with anchovy — CÓCTEL

szacunkowe≈ 60 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita

Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL

szacunkowe≈ 150 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian

Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL

szacunkowe≈ 130 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada

Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL

szacunkowe≈ 140 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Croqueta de jamón ibérico

Iberian ham croquette — CÓCTEL

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada

Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL

szacunkowe≈ 110 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Brioche de chipirones fritos y mayo especiada

Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL

szacunkowe≈ 180 kcal16 g węglowodanów

Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie

Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL

szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido

Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL

szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Brownie de chocolatevegetarian

Chocolate brownie — CÓCTEL

szacunkowe≈ 140 kcal16 g węglowodanów

Bocado de merengue y limónvegetarian

Lemon meringue bite — CÓCTEL

szacunkowe≈ 90 kcal15 g węglowodanów

Menú Cóctel 1

60.00

Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 21

APERITIVO

Ajoblanco, coco, huevas de trucha y AOVE

Ajoblanco with coconut and trout roe

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ENTRANTE (A ELEGIR)

Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian

Burrata with eggplant hummus and papadum

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian

Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 71

Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian

Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Ensaladilla rusa con gamba cristal frita

Russian salad with fried crystal shrimp

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica

Iberian ham and pork cheek croquettes

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tartar de salmón y aguacatepescatarian

2.00

Salmon and avocado tartare

szacunkowe≈ 260 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian

Pistachio and feta salad with mango vinaigrette

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian

Confited artichokes with Idiazabal cheese

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

PRINCIPAL (A ELEGIR)

Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian

Roasted salmon with Bearnese sauce

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas

Grilled Iberian pork with apple compote

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 69

Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian

Hake with bilbaína sauce

szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa

Duck breast with carrot puree and grilled endive

szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche

Beef steak tartare with truffle egg and brioche

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanów

Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian

Mushroom risotto with truffle and parmesan

szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanów

Entrecot Café de Paris

2.00

Entrecôte Café de Paris

szacunkowe≈ 750 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian

Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce

szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata

Sautéed beef sirloin with potato parmentier

szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

POSTRE (A ELEGIR)

Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian

Fresh fruit salad

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów

Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian

Egg flan with chantilly

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31

Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian

Lemon sponge cake with chocolate ice cream

szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 29

MENÚ EJECUTIVO

24.90

Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 29

Al centro de la mesa

Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian

Sourdough bread selection with tomato and butter

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian

Seasonal fruit salad

szacunkowe≈ 150 kcal35 g węglowodanów

Croissant de mantequillavegetarian

Butter croissant

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian

Yogurt with granola, honey and red fruits

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Principales a elegir

Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian

Eggs Benedict with smoked salmon

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella

Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów

Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente

Angus burger with crispy bacon

szacunkowe≈ 920 kcal45 g węglowodanów

Brunch

Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)

32.00

Brunch

szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 36

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Godziny: Pon13:30–01:00
Wt13:30–01:00
Śr13:30–01:00
Czw13:30–01:00
Pt13:30–01:00
Sob13:00–02:00
Ndz13:00–02:00
Kontakt: +34910881541
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Torcuato | Rooftop Madrid? Odbierz swoje miejsce.