Asian Army

Turmeric Tempeh — Bizcocho(s) de habas de soja fermentadas al estilo tempe con curcuma rebozado en harina de garbanzo y frito, con salsa sambal kecap - salsa de soja dulce picante. Turmeric Tempeh (fermented soya bean) in chickpea flour batter, sweet spicy soy sauce (sambal kecap).

Chicken Satay — El Classico! 4 brochetas de satay de pollo, marinado en aceite de ajo, curcuma, polvo de cilantro y servido con pastel de arroz y nuestro delicioso salsa de cacahuete cubierto de salsa de soja y cebollas fritas.

Sio Mai — 4 piezas de Sio Mai - dumplings rellena con cerdo y gamba servido con una salsa de “crack”

Comida tipica de la calle en Indonesia y sudeste Asiatico, panqueque crujiente de cebolleta, ternera al curry encurtidos de verduras mixtas

Fried Vietnamese Spring Rolls — Rollitos de primavera elaborado con pollo, aquas de castanas, setas y fideos de soja se sirven con verduras y hierbas aromaticas y acompañado de un salsa de chilli dulce.

Nem Nuong — Brochetas de cerdo VIETNAMITA, ensalada de mango, salsa de cacahuete, hierbas aromaticas vietnamitas en papel de arroz. Para hacerte a ti mismo!

Thai Fried Chicken Wings — 5 piezas Alitas crujienta estilo Thai, Cubiertas con chalotas fritas, cúrcuma, galanga y migas de coco. 5 pieces Wings Thai style fried chicken, fried shallots, turmeric, galangal & coconut crumbs

CHIPS DE PESCADO desde Terengganu, Malasia. Perfecto para picar con cerveza.

Stir-fried Kangkong — Stir fry MORNING GLORY- KANGKONG with garlic and soy sauce, typical asian vegetables that grows during the summer period. KANGKONG - MORNING GLORY salteadas con ajo y salsa de soja, una verdura túpica asiática

Som Tum — Plato nacional de Tailandia, papaya verde, gambones, camarones secos, cacahuete, judías verdes, tomates cherry, guindilla mezclado con una salsa de lima sabrosa (contiene pescado). National plate of Thailand, spicy salad of green papaya with prawns, dried shrimps, ground peanuts, long green beans, cherry tomatoes, chilli, mixed in a savoury lime sauce (contains fish sauce).

Mie Ayam — Fideos de huevo blanqueadas arrojó en aderezo de la casa cubierto con setas confitadas pollo, Pak Choi, brotes de soja, wonton frito de gambas y cerdo, acompañada de un caldo casero. - Blanched egg noodles tossed in a house dressing topped with chicken confit mushrooms, bok choy, bean sprouts, fried shrimp and pork wontons, accompanied by a homemade broth.

El arroz con pollo a la hainanesa es un plato de pollo pochado y arroz sazonado, servido con salsa de guindilla, aceite de ajo y jengibre, caldo de pollo y pepino fresco aparte. - Hainanese Chicken Rice is a poached chicken and seasoned rice dish, served with chili sauce, ginger garlic oil, chicken broth, and fresh cucumber on the side.

Bun Salad — Elegir tu proteína: 5 Especias Cerdo / Pollo curcuma / Tempeh * se sirven sobre una base de arroz vermicelli, con rollitos de pollo frito (opciones VG), espolvoreado de cacahuetes tostadas y cebolla frita, , zanahoria y daikon encurtidos, pepino y hierbas vietnamita. Salsa de pescado/Nuoc cham (o salsa chilli dulce). - Choose your protein: Five-Spice Pork / Turmeric Chicken / Tempeh. ______ Served on a bed of vermicelli rice noodles with fried spring rolls (VG options available), topped with roasted peanuts and fried onions, pickled carrots and daikon, cucumber, and Vietnamese herbs. Served with a side of fish sauce/Nuoc cham (or sweet chili sauce).

Lo que come el chef! Aromatica sopa ligera de ternera elaborada con anis estrellado, canela y clavo servida con rabo de ternera cocida a fuego lento. Servido con arroz blanco, Sambal ketchup y una rodaja de Lima. - What the chef eats! Aromatic light beef soup made with star anise, cinnamon, and cloves served with slow-cooked oxtail. Served with white rice, sambal ketchup, and a slice of lime.

Laksa — Sopa picante de fideos a base de gambas y coco, popular en sudeste asiatico. Nuestra Laksa esta basada en la receta de la abuela de Issy (la cocinera). Fideos de arroz (GF), albondigas pescado (GF), huevo, brotes de soja, Langostinos y hierbas asiaticas. Spicy shrimp and coconut-based noodle soup, popular in Southeast Asia. Our Laksa is based on Issy's (the chef's) grandmother's recipe. It contains rice noodles (GF), fish balls (GF), egg, bean sprouts, prawns, and Asian herbs.

Spicy Chilli Pork Pan Mie — Cerdo picante con guindilla y pimienta de Sichuan servido con fideos frescos de huevo, brotes de soja, pak choi, chips de wonton y un huevo frito. Opción vegetariana de tofu de Sichuan y setas. - Spicy chilli pork with sichuan pepper served with fresh egg noodles, beansprouts, pak choi, wanton chips and a fried egg. Option vegetarian Sichuan tofu y seats.

Arroz de coco cocida con hoja de pandan y se sirven con Ikan bilis (chanquetes), cacahuetes, huevo , pepino, Ayam curry ( pollo curry), Sambal casera "Killing me Softly". Nasi Lemak es el plato nacional de malasia. *Tenemos un option vegetarian con curry de lentejas. - Coconut rice cooked with pandan leaf and served with ikan bilis (anchovies), peanuts, a fried egg, cucumber, ayam curry (chicken curry), and homemade "Killing Me Softly" sambal. Nasi Lemak is the national dish of Malaysia.

Massaman Curry — El curry massaman es un curry tailandés rico, sabroso y ligeramente picante con canela, comino, ajo, cilantro, chile rojo, lima kaffir y leche de coco y carne de res cocida a fuego lento. Servido con arroz basmati y roti (gluten). - Massaman curry is a rich, flavorful, and mildly spicy Thai curry with cinnamon, cumin, garlic, chili, kaffir lime, and coconut milk with slow-cooked beef. It's served with basmati rice and roti (gluten).

Lodeh Curry — Curry de coco y verduras (jackfruit verde, batata, chayote, tempeh y tofu. Servido con arroz y roti (gluten). - Coconut and vegetable curry (green jackfruit, sweet potato, chayote, tempeh, and tofu). Served with rice and roti (gluten).

Fideos de arroz gruesos salteados, pollo, albóndigas, pescado, gambas, brotes de soja y cebollino chino. - Stir-fried thick rice noodles, chicken, fish balls, prawns, bean sprouts, and Chinese chives.

Roti

Sambal

House Sambal

Mango Mochi

Matcha Tiramisu — Matcha tiramisu casero con pistachio triturado (opción sin frutos secos disponible).