Rural Restaurante
C. del Marqués de Cubas, 8, 28014 Madrid
godziny otwarcia nieznane
Spanish€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
LA CHARCUTERÍA - EMBUTIDOS Y SALAZONES
Jamón 5J
32.00
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Jamón Joselito
33.00
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Caña de lomo 5J
22.00
Lomo 5J
szacunkowe≈ 140 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Coppa Joselito
19.00
szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sobrasada Cal Rovira
12.00
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chorizo Joselito
18.00
szacunkowe≈ 200 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mortadela de Bologna
18.00
Bologna Mortadella
szacunkowe≈ 210 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Presa 5J
18.00
szacunkowe≈ 170 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cecina de wagyu
26.00
Wagyu Cecina
szacunkowe≈ 150 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
TERRINAS y PATÉS
Paté de ave y gelatina de trufa
18.00
Poultry Pate with Truffle
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrina de perdiz y pistachos
21.00
Partridge Terrine with Pistachios
szacunkowe≈ 310 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L A FREIDURÍA
Mollejas de ternera en adobo
21.00
Marinated Beef Sweetbreads
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Empanada de wagyu
9.00
Wagyu Empanada
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów
Flamenquín de codorniz
28.00
Quail Flamenquín
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów
Pincho de pollo
10.00
Chicken Skewer
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pincho de mollejas de ternera
24.00
Beef Sweetbread Skewer
szacunkowe≈ 240 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tostada de tuétano con caviar y trufa
24.00
Bone Marrow Toast with Caviar and Truffle
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów
Mollete al vapor de papada con mostaza
8.00
Steamed Pork Cheek Bun with Mustard
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanów
Mollete de steak tartar de wagyu y yema de huevo de codorniz
12.00
Wagyu Steak Tartare Bun with Quail Egg
szacunkowe≈ 310 kcal25 g węglowodanów
Bikini de steak tartar, foie gras y caviar
125.00
Steak Tartare, Foie Gras and Caviar Sandwich
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
LA BARBACOA
Pincho de cordero
12.00
Lamb Skewer
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pincho moruno “Homenaje a Alhucema”
Moroccan Lamb Skewer
szacunkowe≈ 240 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pincho de pollo al ajillo
Garlic Chicken Skewer
szacunkowe≈ 180 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pechuga-muslo-alita-cresta
Mixed Chicken Parts
szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Pincho de molleja con chimichurri “Sacha“ de 7 años
Sweetbread Skewer with Chimichurri
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
MENÚ 1
Seleccion de embutidos Rural
Rural Cured Meat Selection
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrina de Molleja, trompetas de la muerte y avellanas
Sweetbread Terrine with Mushrooms and Hazelnuts
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Puerro en escabeche de tomillovegetarian
Pickled Leek with Thyme
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Mollete de papada
Pork Cheek Bun
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
Lentejas con Foie
Lentils with Foie Gras
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Solomillo a la pimienta
Pepper Sirloin Steak
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Lechuga fresca con vinagreta de encurtidosvegetarian
Fresh Lettuce with Pickle Vinaigrette
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Torre de patatasvegetarian
Potato Tower
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanów
Torrija RURAL a la brasa
Grilled Torrija
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
MENÚ 1 - Bebida no incluida
80.00
Menu 1
szacunkowe≈ 2100 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
MENÚ 1 - Bebida incluida
110.00
Menu 1 with Drink
szacunkowe≈ 2350 kcal135 g węglowodanówciężkie 33
MENÚ 2
Jamón 5J / Jamón Joselito
Jamón 5J or Joselito
szacunkowe≈ 250 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Lámina de Wagyu con foie gras y reducción de Caberne
Wagyu Slices with Foie Gras and Cabernet Reduction
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mollete de steak con yema de huevo
Steak Bun with Egg Yolk
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów
Láminas de trufa aliñadas a la carbonara ¨homenaje a El Bulli 2001¨
Truffle Slices Carbonara Style
szacunkowe≈ 300 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Muslitos de codorniz ¨homenaje a El Bulli 1987 ¨
Quail Drumsticks
szacunkowe≈ 380 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Cochinillo de Segovia de 21 días
Suckling Pig of Segovia
szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Torre de patatas fritasvegetarian
French Fries Tower
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 44
Flan de huevo y nata
Egg and Cream Flan
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
MENÚ 2 - SIN BEBIDA
125.00
Menu 2
szacunkowe≈ 1800 kcal80 g węglowodanówciężkie 28
MENÚ 2 - BEBIDA INCLUIDA
160.00
Menu 2 with Drink
szacunkowe≈ 2000 kcal100 g węglowodanówciężkie 28
MENÚ 3
Jamón ibérico 5j / Jamón Joselito
Jamón Ibérico 5J or Joselito
szacunkowe≈ 220 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Caña de lomo 5J / Coppa Joselito
Lomo 5J or Coppa Joselito
szacunkowe≈ 240 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Foie mi cuit
Foie Gras Mi Cuit
szacunkowe≈ 300 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Verduras encurtidasvegetarian
Pickled vegetables
szacunkowe≈ 60 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Lámina de Wagyu con Foie gras
Wagyu beef with foie gras
szacunkowe≈ 350 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Lamina de trufa a la carbonara
Truffle carbonara
szacunkowe≈ 400 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Trikini de chuleta y caviar
Ribeye and caviar
szacunkowe≈ 320 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Huevo frito de perdiz con trufa
Fried partridge egg with truffle
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bocadillo de trufa y papada Joselito
Truffle and pork jowl sandwich
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
Secuencia de mollejas ¨Rebozada, a la brasa y glaseada¨
Sweetbreads sequence
szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chuleta al Josper
Josper grilled ribeye
szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Torre de patatas - lechuga frescavegetarian
Potato tower with fresh lettuce
szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanów
Flan de la casa
House flan
szacunkowe≈ 300 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Coulant de Santiago
Santiago coulant
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
MENÚ 3 - SIN BEBIDA
235.00
Menu 3 without drink
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25
MENÚ 3 - BEBIDA INCLUIDA
285.00
Menu 3 with drink
szacunkowe≈ 2400 kcal210 g węglowodanówciężkie 31
ALTA COCINA
Láminas de trufa aliñadas a la carbonara
Truffle carbonara slices — ¨homenaje a El Bulli 2001¨
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA BARBACOA
Pincho de cordero moruno
Moorish lamb skewer
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
EL HORNO CASTELLANO / LA PARRILLA VASCA
Chuleta a la brasa
Grilled ribeye — 200gr aprox.
szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
FORMULAS
Menú Disfrutón Rural
125.00
Rural feast menu
szacunkowe≈ 2000 kcal150 g węglowodanówciężkie 31
Czy to menu jest nadal aktualne?
32veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kilka prostych opcji wegetariańskich
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz torre de patatas, lechuga fresca oraz verduras encurtidas. Większość dań to mięsa i wędliny.
6 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 68
73dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Mięsa i wędliny hiszpańskie
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Restauracja oferuje szeroki wybór wędlin i dań z grilla. Wiele pozycji ma bardzo niską zawartość węglowodanów.
45 przyjazne cukrzycy · 68 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- C. del Marqués de Cubas, 8, 28014 Madrid
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +34915429836 reservas@restauranterural.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranterural.com/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %