powrót do wyszukiwania

Corsario Madrid

Calle Tamayoy Baus 1, 28004 Madrid

Zamknięte · otwieramy Wt 13:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

PAN Y GILDA DE ATÚN DE ALMADRABA
5.00
Tuna Gilda
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico 2 ud.
7.00
Iberico Ham Croquettes — De jamón 100 % ibérico de bellota
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Vieira de Bretaña a la madrileña
14.00
Grilled Scallops Madrid Style — A la brasa con salsa de callos, limón e hinojo encurtido
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carbonara de navajas a la brasa
18.00
Razor Clam Carbonara — Yemas de corral, guanciale, queso pecorino y albahaca
szacunkowe≈ 310 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cubano
16.00
Suckling Pig Bikini — Bikini de cochinillo, queso cheddar ahumado y pepinillos
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
Magnum de foie gras y brioche de leche
25.00
Foie Gras Magnum with Brioche — Mousse glaseada de plátano salado y espuma de mantequilla y trufa
szacunkowe≈ 550 kcal28 g węglowodanówciężkie 42
Chawanmushi marino
18.00
Seafood Chawanmushi — Flan de jugo marino, mejillones en escabeche, salsa verde e hinojo
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Setas de temporada en escabeche
15.00
Pickled Seasonal Mushrooms — A la brasa con huevo de corral y sopa de ajo
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Cogollos de Tudela y pez espada
15.00
Tudela Lettuce and Swordfish — Con burrata de la Toscana, tomate cherry, naranja y pistacho
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fabes Corsario
16.00
Corsario Beans — Con consomé de fabada y gelatina de compango
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Sopa de cebolla — homenaje a Bocuse
16.00
Bocuse Onion Soup — Espuma de sopa clásica, jugo de cebolla morada, chalota, brioche y gorgonzola
szacunkowe≈ 340 kcal30 g węglowodanów
PESCADOS
Marmitako de carrilleras de atún
28.00
Tuna Cheek Marmitako — Acompañado de gnocchi a la noisette y piparras fritas
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lenguado a la brasa
65.00
Grilled Sole — Beurre blanc de cítricos con mantequilla ahumada
szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Mero blanco
26.00
White Grouper — Con espárragos silvestres, crema de apionabo, consomé de manitas y verduras
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Trucha de los Pirineos
24.00
Pyrenees Trout — Pochada, risotto de coliflor, chalotas y emulsión de wasabi, sake y lima
szacunkowe≈ 360 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Raya a la noisette
24.00
Sole Meuniere — Con picada de almendras, ajo, perejil y pak choi
szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
CARNES
Solomillo de rubia gallega
32.00
Galician Beef Tenderloin — Con foie gras mi-cuit, trufa y demi-glace
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Chuleta de vaca frisona madurada
74.00
Aged Frisona Beef Steak — Selección de vaca frisona madurada, de sabor profundo e intenso
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Lomo alto de Black Angus USDA Prime
60.00
Black Angus Sirloin — Seleccionado por Creekstone Farms
szacunkowe≈ 700 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Jarrete de cordero lechal
28.00
Milk-fed Lamb Shank — A la brasa en su jugo con puré de patatas ahumado
szacunkowe≈ 540 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pollo coquelet de campo
25.00
Coquelet Chicken — Cocinado a baja temperatura, jugo en pepitoria y verduras asadas
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
GUARNICIONES
Patatas Pont-Neuf
7.00
Pont-Neuf Potatoes
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanów
Apionabo gratinado con parmesano
9.00
Gratinated Celery Root
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pimientos chocolateros a la brasa
6.00
Grilled Pimientos
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Ensalada verdevegetarian
6.00
Green Salad
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
EL FINAL DULCE
Croissant y mermelada
7.00
Croissant and Jam
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 40
Tatin de flor de manzana
7.00
Apple Flower Tatin
szacunkowe≈ 420 kcal50 g węglowodanówciężkie 41
Anatomía del chocolate
8.00
Chocolate Anatomy
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Soufflé de banoffee y caramelo salado
9.00
Banoffee Souffle
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

16veggie
scoreszacunkowe

Bardzo ograniczony wybór

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Jedyną opcją wegetariańską jest sałatka zielona. Pozostałe dania zawierają mięso, ryby lub tłuszcze zwierzęce.

1 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 34

78dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne z grilla

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych o niskiej zawartości węglowodanów. Ryby i mięsa są przygotowywane na grillu.

25 przyjazne cukrzycy · 34 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Calle Tamayoy Baus 1, 28004 Madrid
Godziny
Ponzamknięte
Wt13:00–00:00
Śr13:00–00:00
Czw13:00–00:00
Pt13:30–00:00
Sob13:30–00:00
Ndzzamknięte
Kontakt
+34652699642 info@corsariomadrid.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), corsariomadrid.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Corsario Madrid? Odbierz swoje miejsce.