powrót do wyszukiwania

La Cocina De Maria Luisa

C/ Jorge Juan 42, 28001 Madrid

godziny otwarcia nieznane

Spanish
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Otoño
Boletus edulis salteadosvegetarian
Sautéed porcini mushrooms
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Boletus edulis gratinadosvegetarian
Gratinated porcini mushrooms
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Boletus edulis en carpacciovegan
Porcini mushroom carpaccio
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Níscalos a la planchavegan
Grilled saffron milk cap mushrooms
szacunkowe≈ 170 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Primavera
Colmenillas con mousse de foie al PX
Honey fungus with foie gras mousse
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Perrechicos salteadosvegetarian
Sautéed paddy mushrooms
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Alcachofas de Tudela con foie al PX y boletus
Artichokes with foie gras and porcini
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Espárragos de Tudela de Duero con su guarniciónvegetarian
Tudela asparagus
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Guisantes del Maresme con su huevitovegetarian
Maresme peas with egg
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Trigueros a la planchavegan
Grilled wild asparagus
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Invierno
Sopa de trufa y yemavegetarian
Truffle soup with egg yolk
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rebanada de pan caliente con mantequilla y trufavegetarian
Warm bread with butter and truffle
szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanów
Carpaccio de trufavegan
Truffle carpaccio — lascas de este ‘diamante de la cocina’, con sal, aceite y mucho placer
szacunkowe≈ 140 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Huevos de corral con su puntilla y trufavegetarian
Free-range eggs with truffle
szacunkowe≈ 260 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Frutas gratinadasvegetarian
Gratinated fruits with truffle — lleva trufa
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Verano
Cangrejos de río en salsa de tomate
Crayfish in tomato sauce
szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Trucha de la Fuentona escabechadapescatarian
Pickled trout
szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Codornices escabechadas
Pickled quail
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ensalada de perdiz en escabeche
Pickled partridge salad
szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Escabeche de jabalí
Pickled wild boar
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carta
Jabalí estofado como en Navaleno
Stewed wild boar
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Venado con manzanas
Venison with apples
szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 78
Pochas con ave o liebre
Pochas beans with poultry or hare
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 89
Manita de cerdo rellena de carne y trufa negra de Soria
Stuffed pig trotter with truffle
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi pueblo
Pork knuckles with thyme and rosemary
szacunkowe≈ 750 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurorapescatarian
Conger eel in sauce
szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Solomillo de Pato con Salsa de Moras de Pinares
Duck fillet with blackberry sauce
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Solomillo de Jabalí con Pasas y Piñones
Wild boar fillet with raisins and pine nuts
szacunkowe≈ 540 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tarta de boletusvegetarian
Mushroom tart
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

83veggie
scoreszacunkowe

Sezonowe grzyby i warzywa

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziecie Tarta de boletus oraz Sopa de trufa y yema. Opcje wegańskie ograniczają się do kilku dań, takich jak Níscalos a la plancha.

15 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 30

75dia
scoreszacunkowe

Kuchnia z dziczyzną i grzybami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dominuje dziczyzna i grzyby.

26 przyjazne cukrzycy · 30 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
C/ Jorge Juan 42, 28001 Madrid
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+917810180 info@lacocinademarialuisa.es
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacocinademarialuisa.es/
Zapis
kompletność 50 %, pewność 94 %

Właściciel La Cocina De Maria Luisa? Odbierz swoje miejsce.