powrót do wyszukiwania

Piantao Chamberí

Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid

godziny otwarcia nieznane

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

PIANTAO EXPERIENCE
PIANTAO EXPERIENCE
60.00
Piantao Experience Tasting Menu — Two-person minimum. Starters: Homemade Bread, Homemade Paté, Argentinian Empanada, Vitello Tonnato. Mains: Striploin Steak, 1/2 Free-Range Grilled Chicken, Iberian Pork Pluma, Argentine Skirt Steak. Desserts: Roasted Lemon Citrus Pie or Cheesecake with Caramel Milk
szacunkowe≈ 2400 kcal110 g węglowodanówciężkie 36
STARTERS
House Bread with Smoked butter & Appetizer
2.90
House Bread with Smoked Butter
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
Cecina
17.00
Beef Cecina — 24-month cured beef cecina
szacunkowe≈ 220 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Vitello
14.90
Vitello Tonnato — Smoked rump cap vitello tonnato, tonnato sauce, black olives, capers and chili oil
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Roasted Tomatoes — cherry tomatoes roasted over open flame. From Puglia and gremolata sauce
szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Smoked Tongue
16.90
Scarlet with vegetable escabeche
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Steak Tartare
33.00
Argentine chuck steak tartare, pickles, house dressing and bone marrow on the grill
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Patagonian Prawnspescatarian
25.90
with fresh mango salad
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Croquettes (4-piece portion)
13.00
Short Rib Croquettes — Smoked Short Rib without bechamel with fresh dill emulsion
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Provolone Grilledvegetarian
25.00
Grilled Provolone — 60-Day Aged roasted peppers and watercress leaves
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Argentinian Empanada (2 u.)
12.90
Argentinian Empanada — knife-cut ribeye with Yasgua sauce
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów
SALADS
Baby roasted cherry tomatoes, balsamic vinaigrettevegetarian
16.50
Rocket and Parmesan Salad — Rocket and PDO Parmesan
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Grilled avocado, Padrón peppers, watercressvegan
17.00
Grilled Avocado and Padrón Pepper Salad — Lettuce Hearts and fresh dill emulsion
szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Green seasonal lettuces, red onion and endivesvegan
14.00
Seasonal Green Salad — Salad with classic vinaigrette
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TUBERS
House Friesvegan
7.90
Double-cooked house fries
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Stuffed Potatovegetarian
11.00
Truck Driver's with ricotta and spring onion
szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 71
Potato Batonsvegan
9.90
Sweet Potato Batons — Crispy Sweet with chili powder
szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanów
Sweet Potato
11.90
Coal-Baked Sweet Potato — Coal-Baked with cane sugar glazed and veal jus
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
GRILLED VEGETABLES
Roasted creamy goat’s cheese, dressed leavesvegetarian
14.90
Roasted Goat Cheese and Pumpkin Salad — Pumpkin and pecan nuts
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Peppers cabbage ajadavegan
19.00
Smoked Cabbage Ajada — Smoked with orange wood and fermented
szacunkowe≈ 220 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Chinese roasted in embers, roasted jalapeñovegan
15.00
Roasted Eggplant — Eggplant emulsion and toasted seeds
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Grilled Leeks
12.90
Grilled Leeks with Burratina — with smoked burratina velouté and bacon powder
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ARTISAN CHARCUTERIE
Criollo Sausage
12.00
100% pork and natural spices
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Black Pudding
12.00
Argentinian Black Pudding — Argentinian fresh Argentine-style (with spring onion)
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Chistorra and flame-grilled piparras
12.50
Chistorra — Homemade 100% pork, smoked paprika from La Vera
szacunkowe≈ 380 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Sweetbreads
29.90
Grilled Sweetbreads — Angus marinated in milk and rosemary, slowly grilled
szacunkowe≈ 420 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Grilled Chicken
32.00
Grilled Free-Range Chicken — 1‟2 Free-Range with roasted carrots and fresh chimichurri
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Flank Steak
35.00
Young Steer / Angus / Argentina
szacunkowe≈ 720 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Short Ribs
39.00
Slow-Roasted Short Ribs — Young Beef 5 hours slow-roasted
szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Picanha
48.00
Picanha Steak — Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
szacunkowe≈ 780 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ribeye Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
szacunkowe≈ 820 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Skirt Steak
52.00
Prime Heavy Steer / Black Angus / Argentine Pampas
szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Striploin Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
szacunkowe≈ 780 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ribeye Experience
58.00
Young Steer / Angus / Argentina (Eye and Cap)
szacunkowe≈ 880 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PREMIUM CUT SELECTION
50-Day Aged New York Steak
78.00
Aged New York Steak — Frisian Cow / Netherlands
szacunkowe≈ 800 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Piantao Signtature Chop 50 Days
130.00
Piantao Signature Chop — Old Cow / Holstein / Eastern Europe
szacunkowe≈ 950 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
T-Bone Ayrshire Cow 30 Days
108.00
T-Bone Steak — Dairy Cow / Ayrshire / Finland
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Czy to menu jest nadal aktualne?

68veggie
scoreszacunkowe

Steki z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja serwuje burratinę oraz grillowany ser provolone. W karcie znajdziesz sałatkę z awokado i pieczone bakłażany z emulsją. Dla osób jedzących mięso dostępne są różne rodzaje steków.

11 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 37

85dia
scoreszacunkowe

Mięsa i warzywa z grilla

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór wysokobiałkowych mięs i warzyw. Wiele pozycji ma niski indeks glikemiczny.

30 przyjazne cukrzycy · 37 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+696627365
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piantao.es/en/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Piantao Chamberí? Odbierz swoje miejsce.