Bodega Brasa
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
godziny otwarcia nieznane
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
szacunkowe≈ 920 kcal55 g węglowodanów
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
szacunkowe≈ 650 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
szacunkowe≈ 580 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
szacunkowe≈ 620 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
szacunkowe≈ 710 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
szacunkowe≈ 540 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
szacunkowe≈ 590 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
szacunkowe≈ 140 kcal18 g węglowodanów
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
szacunkowe≈ 650 kcal85 g węglowodanówciężkie 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanów
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
szacunkowe≈ 1500 kcal130 g węglowodanówciężkie 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33492744939 manosque@winwin-padel.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 79 %