Ashourya
Cours Julien 26, 13006 Marseille
godziny otwarcia nieznane
Middle Eastern€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées froides
Houmousvegan
7.00
Hummus — Composé de purée de pois chiches, tahini (sauce de sésame) et huile d'olive.
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Moutabalvegan
7.00
Caviar d'aubergines fumé, mélangé avec tahini (sauce de sésame)
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Labnehvegetarian
7.00
Yaourt épais et égoutté , arrosé avec huile d'olive.
szacunkowe≈ 250 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Baba ghanoujvegan
8.00
Baba Ghanoush — Caviar d'aubergines fumé , mélange de légumes haché, huile d'olive et des épices .
szacunkowe≈ 200 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons , poivrons rouge et vert et des épices syrian
szacunkowe≈ 180 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Chinklichvegetarian
8.00
Syrian Cheese with Zaatar — Fromage syrian au zaatar fait maison avec des épices et de légumes
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade fatouchevegan
8.00
Fattoush Salad — Salade, tomates, citron, radis , huile d'olive, pain frite et des épices.
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Salade de taboulévegan
8.00
Tabbouleh Salad — persil, tomates, boulgour, ognon et citron.
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Entrées chaudes
Jawaneh dijaj
9.00
Grilled Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, puit mariné au citron et épices syriennes.
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Houmous shawarma
10.00
Hummus Shawarma — Purée de pois chiches avec shawarma(poulet)
szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Houmous viande
10.00
Hummus with Beef — Purée de pois chiches avec la viande de bœuf hachee épicé.
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Warak enabvegan
7.50
Stuffed Vine Leaves — Feuille de vigne farci au riz, mélange de légumes et des épices, bien citronné et servi chaud.
szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Riz au vermicellevegan
3.50
Vermicelli Rice
szacunkowe≈ 280 kcal45 g węglowodanów
frites maisonvegan
6.00
Homemade Fries — avec epices orintales et creme d ail
szacunkowe≈ 480 kcal48 g węglowodanów
Entrées Moajanat(chausson et boulette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Spinach Moajanat — Chaussons syrian cuite au four aux épinards.
szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Samboussek lahmeh
10.00
Meat Sambousek — Chausson frit à la viande hachée.
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Chausson frit au fromage syrien.
szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Arayes
10.00
Pain syrien farci à la viande de bœuf haché , preparé au grillade , bien croustillant et la garniture est bien assaisonnée et tendre.
szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanów
Kullajvegetarian
10.00
Pain syrien croustillant, farci au fromage syrien assaisonné.
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kibbeh
10.00
Boule frite au huile, combiné du boulgour, viande de bœuf et des épices orientales, farcis à la viande hachée avec oignions.
szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Falafelvegan
7.00
Boule frite à base de pois chiches, de fèves, persil, oignions et épices.
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Rakakat au fromagevegetarian
8.50
Cheese Rakakat — Fromage oriental roulé avec feuille de brick, frites au huile.
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Zaatar Manakish — Saj (pain) fait maison avec le Za'atar et l'huile d'olive,Za'atar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 67
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Cheese Manakish — Saj (pain) fait maison au fromage local syrian
szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanów
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Mohamara Manakish — Saj (pain) fait maison avec trempette à base de poivrons rouges rôtis et d'ognion
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Arabic Shawarma — Viande ( boulet) épicée grillée sur une broche verticale , pain pita , créme d'ail , cornichon de concombre ,frites fait maison
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów
Mezzés
Ashourya à la viande
14.90
Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samboussak – 1 kebeh – 1 portion pois chiche – 1 labneh (yaourt tamisé) – 1 caviar d'aubergines – 1 Ratatouille
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 77
Ashourya végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Ashourya Platter — – 4 pièces de falafel – 1 portion pois chiche (houmous) – 1 cuillère de yaourt tamisé – 1 caviar d'aubergines – 1 ratatouille – 1 épinard
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 79
Ashourya royal à la viande
24.90
Royal Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samoussak (chausson à la viande hachée) – 1 kebeh (blé cassé farci à la viande hachée) – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – 1 portion de riz – 1 pièce d'escalope de poulet marinée avec citron et épices orientales – 1 kefta à la viande hachée – Crème d'ail
szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 69
Ashourya royal végétarienvegetarian
24.90
Royal Vegetarian Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – demi portion de riz,demi portion de frikeh – 1 portion de Sabanikh – 1 sambousek jebneh – 1 portion de ratatouille
szacunkowe≈ 820 kcal85 g węglowodanów
Entrée 4 personnes
100.00
4-Person Starter Platter — 7 entrées froides, 5 mouajanat , 2 chaudes
szacunkowe≈ 2800 kcal220 g węglowodanówciężkie 29
Plats Syriens
Spanekhvegan
14.90
Spinach with Rice — Épinards cuits avec mélange d'épices orientales, huile d'olive, ail, oignons. servi avec de riz
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 80
Ratatouillevegan
14.90
Ratatouille with Rice — Aubergines, oignons, tomates, poivrons verts et rouges, ail, épices orientales et ingrédient secret. servi avec de riz.
szacunkowe≈ 450 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 76
Kefteh
17.90
3 pièces de viande hachée bien épicées (non pimenté), faites à la grillade
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Escalope de poulet
17.90
Chicken Escalope with Rice — Escalope marinée au citron et aux épices orientales servi avec de riz
szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 81
Maldoum
19.90
Mille-feuille d'aubergines avec tranches de viande hachée et tranche de tomate. Cuit au four avec de la mélasse de Grenade servi avec de riz
szacunkowe≈ 680 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 84
Malfouf
19.90
Malfouf Chicken — 2 escalopes de poulet marinée au citron, accompagnées de 6 pièces de feuille de vigne servi avec de riz
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 85
Samakpescatarian
20.00
Grilled Sea Bream — Dorade locale fraîche du jour grillée, marinée et farcie au citron, épices orientales et ail servi avec de riz
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 81
Poulpe grillépescatarian
17.90
Grilled Octopus — Poulpe cuit aux épices et aux oignons puis grillé avec des épices orientales et de l'ail servi avec de riz
szacunkowe≈ 540 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 81
Crevettespescatarian
18.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées au sumak (épice) servi avec de riz
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 81
Frikeh
20.00
Frikeh with Beef — Blé vert fumé (avant maturation) cuit, avec viande de bœuf et mélanges de noix (cacahuètes, pistaches, amandes, pignons et noix), raisins secs servi avec de yaourt
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 89
Souris d’agneau
24.90
Lamb Shank — Souris d'agneau fondante, cuite au four à basse température, avec poivrons rouges et verts, oignons, ail et épices orientales servi avec de riz
szacunkowe≈ 750 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 71
Bamia
17.90
Bamia with Beef — Gombos en sauce tomate,cuits avec des morceaux de viande de bœuf aux épices orientales et ail servi avec de riz
szacunkowe≈ 610 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 82
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Chicken Shawarma — viande de poulet marinée avec des épices orientales cuits au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 640 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 67
Shikaf lahmeh
18.90
Lamb Shish Kebab — deux brouchettes de gigot d'agneau grillé au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 720 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 67
Kebab
16.90
deux brouchettes de la viande hachée grillé au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 700 kcal52 g węglowodanów
Chich taouk
16.90
Shish Taouk — deux brouchettes de poulet grillé au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 620 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 73
Kebab khash-khash
17.90
Khash-Khash Kebab — deux brouchettes de la viande hachée pimentées grillé au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 710 kcal52 g węglowodanów
Mix grill
19.90
Mixed Grill — trois brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf , grillées au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów
Royal grill
29.90
Royal Mixed Grill — quatre brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf ,1 soujok et les ailes , grillées au charbon servi avec riz
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów
Desserts
Baklawa
5.00
Pâte feuilletée farcie à la pistache, aux noix et miel
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 44
Layali al sham (Les nuits de Damas)
5.00
Layali al sham — Semoule, lait, crème de lait, fleur d'oranger et pistaches
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanów
Halawet El jibn
6.00
Délicieux dessert traditionnel syrien composé d'une pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème fraîche (achta) et parfumée à l'eau de fleur d'oranger et décorée de pistaches.
szacunkowe≈ 350 kcal34 g węglowodanówciężkie 42
Warbat à la Pistache
7.00
Warbat with Pistachio — Feuilles de pâte filo croustillantes, généreusement garnies de pistaches d’exception, nappées d’un léger sirop.
szacunkowe≈ 410 kcal36 g węglowodanówciężkie 43
Mélange de pâtisseries raffinées
7.00
Assorted Pastries
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
Glace syrienne maison
7.00
Syrian Ice Cream
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówciężkie 41
Czy to menu jest nadal aktualne?
90veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Syryjskie jedzenie z opcjami roślinnymi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziecie falafel, hummus i baba ghanouj. Dostępne są wegańskie dania główne, takie jak Spanekh i ratatouille.
23 dań wegetariańskich i 14 wegańskich z 56
65dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Bliskowschodnia kuchnia z wyborem
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań białkowych i przystawek. Wiele pozycji ma niski indeks glikemiczny.
20 przyjazne cukrzycy · 56 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Cours Julien 26, 13006 Marseille
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33465952138
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %