powrót do wyszukiwania

Roze

rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu

Zamknięte · otwieramy Śr 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

FORMULE DÉJEUNER (En semaine, hors jours fériés)
ENTRÉE - PLAT | PLAT - DESSERT
36.00
Lunch Formula
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
FORMULES MIDI & SOIR
ENTRÉE | PLAT | DESSERT
42.00
Lunch and Dinner Formula
szacunkowe≈ 1300 kcal100 g węglowodanówciężkie 41
ENTRÉE | PLAT | FROMAGE | DESSERT
52.00
Lunch and Dinner Formula with Cheese
szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Entrées
POULPE
15.00
Octopus with Smoked Paprika — Cuit doucement et laqué au paprika fumé, purée d’oignons caramélisés, condiment à l’ail noir, siphon pomme de terre.
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
OEUF FERMIER
15.00
Farm Egg with Mushrooms — Oeuf parfait, petits pois, purée de champignons, lard de Colonata, émulsion au parmesan, shimeji pickles.
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
VEAU ET HUÎTRES
15.00
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
LANGOUSTINE DU GUILVINEC
18.00
Langoustine with Saffron Ravioli — Juste pochée, raviole au safran,risotto de céleri, sabayon livèche, bisque liée au corail de homard.
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Plats
FAUX-FILET DE VEAU
27.00
Veal Sirloin with Shallots — Faux-filet condimenté aux échalotes confites, piperade au chipotle, poivrons rouges aigre-doux, épautre et citron confit.
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
POISSON SAUVAGE SELON ARRIVAGE
27.00
Wild Fish with Eggplant — Aubergines marinées et en caviar, crème de courgette, yaourt fermier à la menthe, sabayon sésame.
szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 83
RIS DE VEAU
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — Croustillant laqué à la réduction de poiré. Créme de céleri,légumes d’été glacés, condiment épine vinette et noisette, jus de veau.
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
AGNEAU IODÉ
33.00
Lamb with Nori — Filet d’agneau contisé au nori, épaule confite et panoufle croustillante. Polenta iodée et salicorne, condiment à l’ail noir.
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Trou Normand
Trou Normand
10.00
Sorbet pomme cidré / Calvados Hors-d’âge +20ans Domaine La Galotière 2cl
szacunkowe≈ 140 kcal18 g węglowodanów
Desserts & Fromages
SÉLECTION DE LA FROMAGERIE « ÇA ROULE ! » OUISTREHAMvegetarian
12.00
Cheese Selection — Fromages de saison, gelée de cidre, salade de jeunes pousses, graines de lin.
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
PÊCHE JAUNE
12.00
Yellow Peach Dessert — Pêche jaune cuite et crue, créme au sésame noir, voile au lait d’amande, streusel aux noisettes, sirop au miel et baie de genièvre.
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 35
RHUBARBE
12.00
Rhubarb Dessert — Crémeux rhubarbe, rhubarbes confites au sureau & vinaigre de framboise, tuile croustillante, sorbet rhubarbe.
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 41
FRAISE
12.00
Strawberry Dacquoise — Menthe-citron, biscuit Dacquoise, crème crue à la vanille bio de Guadeloupe.
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
70.00
6-Course Tasting Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 39
SALINITÉS POUR DÉBUTER
Salty Appetizers
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
VEAU ET HÛITRES
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté.
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
POUR FINIR
Blackcurrant Fruit Paste — Pâte de fruit au cassis rafraîchie à la menthe.
szacunkowe≈ 120 kcal22 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

17veggie
scoreszacunkowe

Bardzo ograniczony wybór

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Brak wegetariańskich dań głównych. Jedyną opcją jest deska serów z galaretką z cydru i sałatką.

1 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 20

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje kilka białkowych dań głównych i przystawek. Dostępne są opcje o niskim indeksie glikemicznym.

9 przyjazne cukrzycy · 20 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr12:00–13:00, 19:15–20:30
Czw12:00–13:00, 19:15–20:30
Pt12:00–13:00, 19:15–20:30
Sob12:00–13:00, 19:15–20:30
Ndz12:00–13:00
Kontakt
+33231441017 contact@roze-restaurant.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roze-restaurant.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Roze? Odbierz swoje miejsce.