Bentoteca Milano
Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
Zamknięte · otwieramy Śr 19:00
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
OMAKASE MENU
OMAKASE MENU
98.00
Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 35
Omakase Piccione Ubriaco
115.00
Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale
szacunkowe≈ 650 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Omakase Ichibo di Wagyu A5
125.00
Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale
szacunkowe≈ 850 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
ASSAGGI DI TONNO
Negitoro
32.00
Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami
40.00
Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Nigiri di Chutoro
14.00
Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanów
Sashimi di Ricciola
20.00
Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ostrica XL
12.00
XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
ASSAGGI DA CONDIVIDERE
Bentoteca King Sashimi
50.00
King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame
szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Nigiri di Wagyu
22.00
Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanów
Mandorle di Mare
20.00
Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Orto, Miso e Stracciatellavegetarian
20.00
Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Potato Salad
14.00
Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów
Tsukemonovegan
12.00
Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Bulot Nitsuke
18.00
Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Omelette di Anguilla
22.00
Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanów
Kaarage di Pollo
20.00
Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Paté, Honeybread e Miso
16.00
Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Animelle di Vitello
22.00
Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tonkatsu in Carrozza
28.00
Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Katsusando di Lingua di Vitello
18.00
Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów
Midollo e Shiokara
18.00
Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle
32.00
Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PORTATE PRINCIPALI
Mini Tekka Chirashi Don
30.00
Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73
Bentoteca Shio Ramen
24.00
Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 71
Salmone Saikyoyaki Bento
22.00
Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 71
Leccia alla Griglia
32.00
Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Guancia di Tonno
38.00
Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Piccione Ubriaco
38.00
Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione
szacunkowe≈ 510 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Ichibo di Wagyu A5
48.00
Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson
szacunkowe≈ 780 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
CONTORNI
Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan
8.00
Takikomi Gohan with Shiitake
szacunkowe≈ 220 kcal38 g węglowodanów
Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan
8.00
Green Beans and Kale Shiroae
szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Puré di Patate e Aonorivegetarian
6.00
Mashed Potatoes with Aonori
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan
8.00
River Peppers and Ginger
szacunkowe≈ 90 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Melanzane e Salsa Sesamovegan
6.00
Eggplant with Sesame Sauce
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pane Shokupanvegetarian
4.00
Shokupan Bread
szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanów
Riso Biancovegan
3.00
White Rice
szacunkowe≈ 130 kcal28 g węglowodanów
Wasabivegan
2.00
szacunkowe≈ 10 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
DOLCI
Basque Cheesecake allo Yuzu
10.00
Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Panna Cotta al Miso
12.00
Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 38
Bonet al Cioccolato
12.00
Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero
szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 30
Affogato
12.00
Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 37
Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan
10.00
Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
59veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska z opcjami wege
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz grillowane warzywa z miso i stracciatellą oraz marynowane tsukemono. Dostępne są dodatki takie jak ryż z grzybami shiitake i fasolka z tofu.
11 dań wegetariańskich i 8 wegańskich z 43
74dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia japońska z białkiem
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są wysokiej jakości dania mięsne i rybne.
22 przyjazne cukrzycy · 43 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
- Godziny
- PonzamknięteWtzamknięteŚr19:00–23:00Czw19:00–23:00Pt12:30–15:00, 19:00–23:00Sob12:30–15:00, 19:00–23:00Ndz12:30–15:00, 19:00–23:00chiusura cucina 14:30 / 22:30
- Kontakt
- +393408357453 hello@bentoteca.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %