Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto

Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano

Zamknięte · otwieramy 19:00

Japanese€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ANTIPASTI

KURUMA EBI NO SHIRAAE

26.00

Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

KENSAKI IKA KOBUJIME

24.00

Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu

szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

HIRAMASA ARARE

26.00

Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese

szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

MAGURO NO KOKEDAMA

28.00

Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

TAKOTEN

20.00

Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanów

KAKI FRY

26.00

Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa

szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

WAGYU NO TATAKI

38.00

Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

PIATTI CALDI

BUTAKOUJI

30.00

Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji

szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

SUSHI

TEMAKI WAGYU AMAEBI

18.00

Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SUMIBI KUSHIYAKI

MOMO

8.00

Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa

szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TSUKUNE

10.00

Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano

szacunkowe≈ 160 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

TEBASAKI

8.00

Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

BUTABARA TOMATO

8.00

Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale

szacunkowe≈ 150 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GARI BUTAMAKI

10.00

Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante

szacunkowe≈ 170 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SAKE

16.00

Salmon Kushi — Salmone fresco

szacunkowe≈ 140 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TARA NEGIMA

16.00

Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce

szacunkowe≈ 160 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

NEGI MAGURO

18.00

Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce

szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

UNAGI

20.00

Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki

szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

WAGYU NEGI

26.00

Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce

szacunkowe≈ 260 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

MELANZANAvegetarian

6.00

Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone

szacunkowe≈ 80 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

FRIGGITELLIvegetarian

6.00

Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco

szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

FUNGHIvegetarian

6.00

Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso

szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

MAISvegetarian

6.00

Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato

szacunkowe≈ 150 kcal22 g węglowodanów

KUSHIYAKI SELEZIONE

26.00

Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno

szacunkowe≈ 800 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SPECIALITA DI CHEF MASA

YAKI TAKO 5.0

32.00

Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

GINDARA 2.0

34.00

Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi

szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówzbilansowane 69

UNAGI TO FOIE GRAS

32.00

Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

WAGYU HAMBURGER

36.00

Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura

szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

WAGYU SUMIBIYAKI

65.00

Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso

szacunkowe≈ 700 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

CHIRASHI SUSHI

SAKE SPECIAL

20.00

Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito

szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 73

OYAKO

26.00

Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73

Sashimi e tartare di pesci misti

28.00

Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi

szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

URAMAKI

SAKE ABURI BOSUSHI

26.00

Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 73

IKA NO INROTSUME

24.00

Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato

szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69

SHIME

TORO TEKKA DON

28.00

Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi

szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 73

UNAGI DON

30.00

Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki

szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 65

GINDARA DON

22.00

Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu

szacunkowe≈ 550 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 73

WAGYU UDON

24.00

Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante

szacunkowe≈ 600 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77

KAMO NANBAN SOBA

22.00

Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu

szacunkowe≈ 500 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 85

MATSU

150.00

Matsu Tasting Menu — Sei portate

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 35

TAKE

120.00

Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)

szacunkowe≈ 2200 kcal140 g węglowodanówciężkie 29

UME

90.00

Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)

szacunkowe≈ 1800 kcal130 g węglowodanówciężkie 24

Czy to menu jest nadal aktualne?

35veggie
scoreszacunkowe

Kilka warzywnych opcji z grilla

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się grillowane bakłażany, grzyby, kukurydza i papryczki friggitelli. Główne dania to głównie ryby i wołowina Wagyu.

4 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 42

80dia
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska z grilla

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Sekcje Kushiyaki i specjały szefa są odpowiednie.

27 przyjazne cukrzycy · 42 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Godziny: Pon—
Wt19:00–23:00
Śr19:00–23:00
Czw19:00–23:00
Pt19:00–23:00
Sob19:00–23:00
Ndz—
Kontakt: +390294387836
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Odbierz swoje miejsce.