powrót do wyszukiwania

Osteria Del Binari

Via Tortona 1/3, MILANO

godziny otwarcia nieznane

Italian€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
70.00
Milanese Tasting Menu — A persona. Servito per tutto il tavolo: Entrèe (Tartare di fassona piemontese e mondeghili classici con salsa verde), Risotto alla milanese (Con pistilli di zaferano), Tortelli ripieni di ossobuco (Su cremoso di zaferano), Cotoletta di vitello alla milanese, Piccola pasticceria
szacunkowe≈ 1200 kcal85 g węglowodanów
ANTIPASTI
Antipasto della casa
20.00
House Antipasto — Tartare di fassona piemontese, mondeghili classici e coppa piacentina
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Code di gamberi alla catalana
24.00
Catalan Style Shrimp Tails — Con pomodorini, sedano e cipolla rossa di Tropea
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Mondeghili classici
18.00
Classic Mondeghili — Al profumo di limone con salsa verde (su richiesta, disponibile anche nella versione vegetariana)
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ricciola agli agrumi
26.00
Citrus Amberjack — Con insalatina di cetrioli al rafano e misticanza
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Terrina di foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Con marmellata di fichi aromatizzata al limone e pan brioche
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fiori di zucca in pastellavegetarian
22.00
Battered Zucchini Flowers — Ripieni di mozzarella di bufala e pesto di basilico
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanów
Frisella di Altamuravegetarian
24.00
Altamura Frisella with Burrata — Con burrata di Andria, variazione di pomodorini, cipolla rossa e cetrioli
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów
Tagliere di salumi lombardi con gnocco fritto
36.00
Lombard Cured Meat Board — Con giardiniera di verdure e gnocco fritto (consigliato per due persone). Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, bresaola, Pancetta coppata, Coppa, salamini nostrani, Slinsega di suino
szacunkowe≈ 1100 kcal45 g węglowodanówciężkie 41
PRIMI PIATTI
Risotto alla milanesevegetarian
20.00
con pistilli di zaferano
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 65
Risotto del giorno
22.00
Risotto of the Day — Riso carnaroli della nostra proposta odierna
szacunkowe≈ 550 kcal68 g węglowodanów
Riso al salto liscio
20.00
Riso al Salto — A scelta con aggiunta di fonduta di gorgonzola (€ 2), funghi (€ 3), verdure spadellate (€ 2) o prosciutto crudo (€ 4)
szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanów
Calamarata di Gragnano
26.00
Calamarata with Shrimp and Lobster Ragù — Con pomodorini e ragù di gamberi, astice e scampi
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 77
PASTA FRESCA FATTA A MANO
Tortelli con ripieno di ossobuco
26.00
Ossobuco Tortelli — su cremoso di zaferano
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanów
Ravioli di borraginevegetarian
26.00
Borage Ravioli — Con concassé di pomodorini e olio aromatizzato al basilico
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 67
Tagliolini paglia e fieno
26.00
Tagliolini with Veal Ragù and Truffle — Con ragù di vitello in bianco, funghi porcini e tartufo nero estivo
szacunkowe≈ 680 kcal62 g węglowodanów
Trofievegetarian
22.00
Trofie with Pesto — Con pesto di basilico alla genovese, fagiolini, patate, pinoli e parmigiano reggiano
szacunkowe≈ 610 kcal65 g węglowodanów
SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Cotoletta di vitello alla milanese
36.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Con patate al forno
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Ossobuco di vitello
38.00
Veal Ossobuco — In gremolada con risotto alla milanese
szacunkowe≈ 920 kcal60 g węglowodanów
Ganascino di maialino iberico
30.00
Iberian Pork Ganascino — Cotto a bassa temperatura con pancetta croccante, polenta di Storo e verdure spadellate
szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Filetto alla Wellington
34.00
Beef Wellington — In crosta con prosciutto crudo e funghi con verdure spadellate
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Reale di vitello
28.00
Veal Royal — Cotto a bassa temperatura con sugo d’arrosto e porcini
szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tartare di fassona piemontese
32.00
Beef Tartare with Truffle — Con crumble di patate e tartufo nero
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Trancio di branzinopescatarian
34.00
Sea Bass Fillet — Con salsa al vino bianco asparagi verdurine e patate
szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Parmigiana di melanzanevegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Con stracciatella di bufala e pesto di basilico
szacunkowe≈ 680 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 79
Carpaccio di manzo Cipriani
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — Con rcola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Vitello tonnato
26.00
Scamoncino di vitello cotto al rosa con salsa tonnata e capperi in ore
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Medaglioni di filetto di maiale
30.00
Pork Fillet Medallions — Con pancetta croccante, salsa alla senape rustica, cipolla rossa caramellata, patate e verdure saltate
szacunkowe≈ 720 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
DALLA GRIGLIA
Fiorentina di Simmental bavarese (1,2 kg~)
98.00
Simmental T-Bone Steak — Con verdure alla brace e patate arrosto (consigliata per due) – frollatura 30 giorni
szacunkowe≈ 2800 kcal60 g węglowodanówciężkie 44
Costata di Simmental bavarese
38.00
Simmental Ribeye Steak — Con verdure grigliate e patate arrosto
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pollastrello nostrano
26.00
Local Roast Chicken — Con salsa diavola e patate al forno
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
DEGUSTAZIONI FORMAGGI
Selezione di formaggi stagionativegetarian
24.00
Aged Cheese Selection — serviti con gelatina d’uva: Parmigiano reggiano 36 mesi, Quartirolo, Roccolo, Strachitunt, Blu di capra
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
CONTORNI
Patate al fornovegetarian
8.00
Roasted Potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
Spinaci saltati al burrovegetarian
8.00
Sautéed Spinach
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Verdure grigliatevegetarian
8.00
Grilled Vegetables
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Catalogna aglio, olio e peperoncinovegetarian
8.00
Endive with Garlic and Chili
szacunkowe≈ 110 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Puré di patatevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
szacunkowe≈ 210 kcal24 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

75veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto alla milanese, ravioli z ogórecznikiem i parmigianę z bakłażana. Restauracja serwuje dużo mięsa, ale wybór dań bezmięsnych jest szeroki.

12 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 37

82dia
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. W menu znajdziesz mięsne i rybne dania główne oraz lekkie przystawki.

20 przyjazne cukrzycy · 37 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Via Tortona 1/3, MILANO
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+390289409428 info@osteriadelbinari.it
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelbinari.it/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Osteria Del Binari? Odbierz swoje miejsce.