powrót do wyszukiwania

Bu:r di Eugenio Boer

Via Mercalli 22, 20122 Milano

Zamknięte · otwieramy 12:30

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Il Pranzo della settimana
Il Pranzo della settimana
45.00
Weekly Lunch Special — Una formula veloce, pensata per una pausa all’insegna del gusto composta da antipasto, una portata principale e una piccola dolcezza finale.
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 25
FIRST
Oystergluten_free
4.50
Oyster with Scallop — shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
szacunkowe≈ 110 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
7 spiced pepita seedsgluten_free
5.00
Spiced Pepita Seeds with Pork — orange, garlic, capsicum, pork (GF)
szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mill house breadvegetarian
5.00
smoked cultured butter (V)
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Tasmanian salmongluten_free
8.00
ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Chicken liver pate
9.00
spiced bread, crackling
szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Scallop cannelloni
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Kangaroo tartaregluten_free
12.50
green olive, miso, flax cracker (GF)
szacunkowe≈ 190 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
MAIN
Arcadia Lambgluten_free
29.00
cucumber, lemon, honey, sake (GF)
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Roasted duck
29.00
pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Smoked Abalonegluten_free
32.50
pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pickled Quail
35.00
walnut crackling, cured seaweed, star anise
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Confit Salmon
35.00
shiitake, grains, horseradish emulsion
szacunkowe≈ 680 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Slow Cooked Codgluten_free
37.00
eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pickled Mussels
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
DESSERT
Lychee tartvegetarian
12.00
filtered créme fràiche, blueberries (V)
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 34
Caramel cheesecakevegetarian
12.50
apple leaves, ginger (V)
szacunkowe≈ 520 kcal40 g węglowodanówciężkie 31
Sweet potato ice creamvegetarian, gluten_free
14.00
shaved pear, cacao (V) (GF)
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów
Chocolate friandvegetarian
16.00
quince paste, ginger root (V)
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
I Classici
I Classici
130.00
The Classics
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25
I Mini Classici
100.00
Mini Classics
szacunkowe≈ 2500 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
Aperitivo di benvenuto in Liguria
Liguria Welcome Aperitif
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Il cervo e la sua evoluzione
Venison Evolution — Lampone, senape, erba ruta, e chips croccanti
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Uovo di Selvavegetarian
Wild Egg — Zucchine trombetta di Albenga e santoreggia
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pane & oro verdevegetarian
Bread and Green Gold
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Piccione di Laura Peri
Pigeon — Mango, caffè e anice
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Filetto di bue dei Fratelli Varvara
Beef Fillet — Fichi e salmoriglio delle sue foglie, Prosciutto Crudo
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Risotto di Campovegetarian
Field Risotto — Riso Carnaroli Riserva San Massimo, robiola di Roccaverano, burro al fieno, garum di polline, melissa e lavanda
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanów
Sicilia
szacunkowe≈ 200 kcal15 g węglowodanówzbilansowane 66
Il rimedio della nonna
Grandmother's Remedy — Latte, miele di castagno, cognac, alloro e limone
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
Piccola Pasticceria
Small Pastries
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Le Aromatiche
Le Aromatiche
140.00
The Aromatics
szacunkowe≈ 2200 kcal150 g węglowodanówciężkie 29
Le Mini Aromatiche
110.00
Mini Aromatics
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Rosa e chiodo di Garofanovegetarian
Rose and Clove Tomatoes — Pomodori di Lesina, amarene e rosa
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Origano e Verbenapescatarian
Oregano and Verbena Red Mullet — Triglia, pomodori cuori di bue, pesche e cetriolo barattiero
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Corianolopescatarian
Coriander Amberjack — Ricciola, pomodoro Nasone di Cavallino Trepporti, cocco, peperoni e melanzane
szacunkowe≈ 240 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Zafferano e Prezzemolovegetarian
Saffron and Parsley Cold Spaghetti — Spaghetto freddo Pastificio Massi, pomodoro datterino giallo di Zapponeta e limone
szacunkowe≈ 310 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Basilico e Tagetevegetarian
Basil and Tagetes Tomato — Pomodoro ciliegino, cioccolato e anguria
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówzbilansowane 73
Special Menus
Incursioni Aromatiche
160.00
Aromatic Incursions Tasting Menu — 7 portate a scelta dello Chef per raccontare la sua storia tra Classici e Aromatiche
szacunkowe≈ 2400 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ]
120.00
3 Course Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 39
4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ]
140.00
4 Course Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25

Czy to menu jest nadal aktualne?

62veggie
scoreszacunkowe

Kreatywna kuchnia z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto Risotto di Campo oraz zimne spaghetti Zafferano e Prezzemolo. Na desercie dostępne są lody ze słodkiego ziemniaka i tarta z liczi.

11 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 41

73dia
scoreszacunkowe

Niskowęglowodanowe dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są odpowiednie opcje z ryb, mięsa i owoców morza.

20 przyjazne cukrzycy · 40 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Via Mercalli 22, 20122 Milano
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:30–14:00, 19:30–21:00
Śr12:30–14:00, 19:30–21:00
Czw12:30–14:00, 19:30–21:00
Pt12:30–14:00, 19:30–21:00
Sob19:30–21:00
Ndzzamknięte
Kontakt
+390262065383 info@restaurantboer.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboer.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Bu:r di Eugenio Boer? Odbierz swoje miejsce.