powrót do wyszukiwania

Trattoria del Ciumbia

Via Fiori Chiari, 32, 20121 Milano

Zamknięte · otwieramy 19:00

Italian€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Dessert
Zuppa inglese
11.00
Zuppa inglese con crema alla vaniglia e crema al cioccolato
szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 27
Sbrisolona mantovana
11.00
Servita con salsa inglese alla vaniglia
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówciężkie 27
il Tiramisù del Ciumbia
11.00
Tiramisu — Savoiardo, caffè e crema al mascarpone
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówciężkie 26
Torta di rose al limone servita con gelato al fiordilatte
13.00
Lemon Rose Cake
szacunkowe≈ 650 kcal68 g węglowodanówciężkie 26
Torta al doppio cioccolato
11.00
Double Chocolate Cake — marquise al cioccolato fondente e sale, mousse al cioccolato al latte caramellato
szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówciężkie 23
Panna cotta alla vaniglia e composta di fragole profumata al lime
11.00
Vanilla Panna Cotta
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 34
Gelato fiordilatte
11.00
Fiordilatte Gelato
szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówciężkie 42
Sorbetto alla pescavegan, vegetarian
11.00
Peach Sorbet
szacunkowe≈ 150 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
Selezioni formaggi del territorio e compostavegetarian
19.00
Local Cheese Selection
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Antipasti
Nervit
9.00
Nervetti Salad — insalatina di nervetti, cipolla in agrodolce, limone e sedano
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mondeghili
15.00
Milanese style fried meatballs
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Vitello tonnato del “Ciumbia”
25.00
Vitello Tonnato — magatello di vitello al rosa, capperi in diverse consistenze e rapanello in agrodolce
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Come una Caesar
18.00
Caesar Salad with Guinea Fowl — insalatina tiepida di faraona, cuori di lattuga e uovo di quaglia
szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Insalata russa del “Ciumbia”
13.00
Russian Salad — Ciumbia’s russian salad
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Battuta di Fassona al coltello
25.00
Beef Tartare — Knife-cut Fassona beef tartare
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carpaccio di manzo, maionese al dragoncello e tartufo nero pregiato
25.00
Beef Carpaccio — Beef carpaccio, tarragon mayonnaise, premium black truffle
szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Gamberi al basilico, gazpacho di frutta e verdura
23.00
Prawns with Gazpacho — Basil-marinated prawn, fruit and vegetable gazpacho
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Pane, acciughe, burro d’alpeggio e cruditè di verdure
19.00
Bread and Anchovies Platter — Bread, anchovies and alpine butter, vegetables cruditè
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów
Fiori di zucca ripieni e fritti
17.00
Fried Stuffed Zucchini Flowers — ricotta, acciughe, olive taggiasche, limone e basilico
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Melanzana al forno ripiena di caponata con riduzione alla pizzaiolavegetarian
18.00
Stuffed Aubergine — Oven-baked aubergine, caponata stuffing, pizzaiola reduction
szacunkowe≈ 290 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tagliere del Ciumbia
21.00
Ciumbia Platter — torta salata e selezione di salumi
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Primi
Spaghetto fresco aglio, olio, peperoncino e acciuga
19.00
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti with garlic, oil, chili and anchovies
szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanów
Pappardella al ragù di cortile
19.00
Pappardelle with Ragù — Pappardelle with farmyard ragù
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Pasta e fagioli del Ciumbia
21.00
Pasta and Beans with Prawns — con gambero e olio al basilico
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 90
Agnolotti ai tre arrosti con riduzione di brasato o in brodo
21.00
Agnolotti with Roast Meats — Agnolotti stuffed with three roasts with veal reduction or broth
szacunkowe≈ 680 kcal50 g węglowodanów
Tortello ripieno di ricotta, Grana Padano, menta, zucchine, olive Taggiasche, capperivegetarian
21.00
Ricotta and Zucchini Tortello — Tortello filled with ricotta, Grana Padano and mint, courgettes, Taggiasca olives, capers
szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Riso “alla milanese”
23.00
Risotto alla Milanese — “Milanese-style” risotto
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanów
Gnocchetti al pesto di agretti, pomodorini confit e borraginevegetarian
19.00
Gnocchetti with Agretti Pesto — Potato gnocchetti, agretti pesto, confit cherry tomatoes, borage
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanów
Riso al salto
17.00
con riduzione di vitello e grana padano
szacunkowe≈ 640 kcal55 g węglowodanów
Minestrone di verdure del “Ciumbia”vegetarian
15.00
Vegetable Minestrone — Ciumbia’s vegetable minestrone
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Secondi
Costoletta di vitello “del Ciumbia” vestita
39.00
Fried Veal Chop — Fried Veal chop Ciumbia style
szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Osso buco di vitello alla milanese con riso allo zafferano
38.00
Osso Buco alla Milanese — Veal shanks with Milanese style saffron risotto
szacunkowe≈ 920 kcal60 g węglowodanów
Quaglia arrosto in due cotture, ciliegie e riduzione al Campari
25.00
Roasted Quail — Roasted quail in two preparations, cherries, Campari reduction
szacunkowe≈ 510 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tonno di coniglio, riduzione alla cacciatora, sedano croccante
25.00
Poached Rabbit Cacciatora — Poached rabbit in olive oil, cacciatora reduction, crunchy celery
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Pluma di maialino alla brace con peperone friggitello e ananas
31.00
Grilled Pork Pluma — Charcoal-grilled pork pluma, friggitello pepper, pineapple
szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 69
Lasagnetta di quinto quarto e foie gras con verdure agrodolce
25.00
Giblets and Foie Gras Lasagna — Giblets lasagna with foie gras and sweet and sour vegetables
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Galletto “dalla padella alla brace”
25.00
Grilled Baby Chicken — Baby chicken, from pan to charcoal grill
szacunkowe≈ 580 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Salmerino cotto e marinato agli agrumi e caviale di Coregonepescatarian
29.00
Marinated Char with Caviar — Char, cooked and citrus-marinated, whitefish caviar
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Contorni
Polentavegetarian
7.00
Cornmeal Mush
szacunkowe≈ 220 kcal35 g węglowodanów
Spadellata di verdure dell’ortovegan, vegetarian
10.00
Stir-fried Vegetables — Stir-fried seasonal vegetables
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Patata novella arrostovegan, vegetarian
9.00
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
Insalata di pomodoro e cetriolovegan, vegetarian
11.00
Tomato and Cucumber Salad — Tomato and cucumber salad
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Giardinieravegan, vegetarian
9.00
Pickled vegetables
szacunkowe≈ 60 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Spadellata di funghivegetarian
11.00
Sautéed Mushrooms — Sautéed mushrooms
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Purea di patate allo zafferanovegetarian
10.00
Saffron Mashed Potatoes — Saffron mashed potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
Vitello tonnato del Ciumbia
Vitello Tonnato — magatello di vitello al rosa,capperi in diverse consistenze e rapanello in agrodolce
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Come una Cesar
Caesar Salad with Guinea Fowl — insalatina tiepida di Faraona, cuori di lattuga, pomodorino confit, uovo di Quaglia
szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Tortelli di zucca, amaretto, nocciola e castagnevegetarian
Pumpkin Tortelli — Tortelli with pumpkin, amaretto, hazelnut and chestnut
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanów
Riso alla “Certosina” del Ciumbiapescatarian
Certosina-style Rice — Certosina-style Rice (with perch fillets, river prawns, peas and mushrooms)
szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
Scaloppina di vitello, salvia sfumata al marsala
Veal Scaloppine — Veal escalopes and sage nuanced with marsala
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Galletto alla brace con patate arrosto
Grilled cockerel with roasted potatoes — Grilled cockerel whit roasted potatoes
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Un piatto a scelta del menù pranzo
35.00
Lunch menu set — con acqua, caffè, coperto incluso
szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

71veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz tortelli z ricottą i miętą oraz gnocchetti z pesto z agretti. Dostępne są także bakłażan z caponatą i minestrone warzywne.

14 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 52

74dia
scoreszacunkowe

Włoska kuchnia z wyborem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele przystawek i dań głównych opartych na białku. Dostępnych jest wiele opcji o niskim indeksie glikemicznym.

27 przyjazne cukrzycy · 52 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Via Fiori Chiari, 32, 20121 Milano
Godziny
Pon12:00–15:00, 19:00–23:00
Wt12:00–15:00, 19:00–23:00
Śr12:00–15:00, 19:00–23:00
Czw12:00–15:00, 19:00–23:00
Pt12:00–15:00, 19:00–23:00
Sob12:00–15:00, 19:00–23:00
Ndz12:00–15:00, 19:00–23:00
Kontakt
+390249596056 info@trattoriadelciumbia.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadelciumbia.com/en/home-eng/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Trattoria del Ciumbia? Odbierz swoje miejsce.