Bistrot Umami Montpellier
place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
Zamknięte · otwieramy 10:00
Korean€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Lunch
YAKI-UDON Option végévegetarian
18.00
Yaki Udon — Nouilles Udon, légumes sautés, crevettes, sauce teriyaki, mayonnaise, katsobushi, riz soufflé, oignons vert, daikon
szacunkowe≈ 780 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 68
JEYUK-BOKKEUM
19.00
Jeyuk Bokkeum — Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés.
szacunkowe≈ 820 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 79
CHICKEN DOP-BAP
19.00
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés
szacunkowe≈ 880 kcal70 g węglowodanów
SALADE UMAMI option végévegetarian
19.00
Umami Salad — Salade, poulet mariné au koji, sauce crème de miso et sésame, mascarpone d'anchois, tomates, edamame, pickles d'oignons rouges, oignons frits, parmesan, chips de lotus, amandes effilées, option végé au tofu frit.
szacunkowe≈ 650 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
SAUMON TERIYAKI
20.00
Salmon Teriyaki — Cuisson basse température & caramélisé, sauce teriyaki, gingembre mariné, pickles oignons rouges, riz soufflé, oignons verts, daikon, riz.
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69
TONKASU
20.00
Tonkatsu — Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail.
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
BIBIMBAP TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare Bibimbap — Boeuf coupé façon Coréenne, poire nashi, oignons rouges et verts, furigaké, salade verte, jaune d'oeuf, huile de sésame, daikon, riz, sauce au choix: gochujang ou saja ail/miel.
szacunkowe≈ 740 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 71
Desserts
Mochi maison
6.00
Mochi — Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés
szacunkowe≈ 280 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Perle et passion
10.00
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 35
Cheesecake japonais
9.50
Japanese Cheesecake — Gâteau au fromage frais moelleux
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Tiramisu thé matcha
11.00
Matcha Tiramisu — Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
Bingsu traditionel coréen
10.00
Bingsu — Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées
szacunkowe≈ 380 kcal55 g węglowodanów
Tapas
Edamamevegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Frites de pommes de terres
8.00
Fries — Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów
Kimbap saumon (2 pièces)
13.00
Salmon Kimbap — Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo
szacunkowe≈ 320 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65
Kimbap tempura crevette (2 pièces)
13.00
Shrimp Tempura Kimbap — Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65
Kimbap végé (2 pièces) ☘vegetarian
12.00
Veggie Kimbap — Algue, Riz vinaigré, avocat, framboises, sauce gochujang aioli
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 69
Les baos umami Jeyuk (2 pièces)
11.00
Jeyuk Bao — Jeyuk bao : Porc sauté épicé salade, sauce aioli, cacahuetes / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 67
Les baos umami Bulgogi (2 pièces)
12.00
Bulgogi Bao — Bulgogi bao : boeuf mariné & sauté, sauce soja, sauce samjan mayo / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
szacunkowe≈ 510 kcal46 g węglowodanów
Tonkasu
18.00
Tonkatsu — Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Haemul Pajeon
19.00
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów
Kimchijeon ❔ ☘vegetarian
18.00
Kimchijeon — Plat traditionel coréen. Galette croustillante au kimchi (chou fermenté, ail, piment), oignon vert, sauce soja
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanów
Chimaek piment ❔
19.00
Chimaek — Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuétes, cébette
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Tacos Umami
18.00
Umami Tacos — Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów
Tsukune
13.00
Traditionnel japonais, boulettes de porc & veau grillé
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ceviche d’Améliepescatarian
22.00
Ceviche d'Amélie — Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronnelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 82
Gâteaux (Barista)
Roll cake sésame noir
9.00
Black Sesame Roll Cake — Chantilly & fruits rouges
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 41
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
11.00
Bingsu — Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées
szacunkowe≈ 510 kcal65 g węglowodanów
Les entrées
Chawanmushivegetarian
12.00
Flan japonais aux oeufs, bouillon de légumes, champignons shitakés, narutomaki, edamames.
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Wansatang
13.00
Boulettes de crevettes et poisson blanc, bouillon de katsuobushi, pâtes de harcots mungo.
szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77
Suranechae
14.00
Met traditionnel Coréen rafraichissant, crevettes, miettes de crabe, poulpe, concombre, oeuf parfait dans un jus de bouillon de poulet et de pignons de pins.
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Tartare Umami
14.00
Umami Tartare — Tartare de boeuf façon coréenne, sauce de soja, huile de sésame, poire de Corée, cébette, pignons de pin, pousse de radis Daikon, tranche de pain grillé.
szacunkowe≈ 350 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Les plateaux Umami
Plateau Bibimbap tofu frit végévegetarian
24.00
Tofu Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 76
Plateau Bibimbap boeuf
25.00
Beef Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
szacunkowe≈ 720 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 82
Plateau Bibimbap saumonpescatarian
25.00
Salmon Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
szacunkowe≈ 700 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 82
Plateau Bibimbap « yukhoé » tartare de boeuf
27.00
Beef Tartare Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
szacunkowe≈ 740 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 82
Plateau Kongguksu "fraicheur Coréenne"vegetarian
26.00
Kongguksu — Plat traditionnel Coréen rafraichissant, nouilles de blé dans un jus de pois chiches, sésame blanc & tofu soyeux, oeuf dur, tomates cerises, cocumbres.
szacunkowe≈ 580 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 74
Plateau Yeoneopescatarian
27.00
Yeoneo Plate — Saumon cuit basse température, sauce ssambays au jaune d'oeufs & vinaigre japonais, saucede sojà, bouillon de katsuobushi, cebettes, bubuare, oeufs de saumon.
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Plateau boeuf façon Amélie
28.00
Beef Amélie — Pièce de boeuf cuisson basse températurepuis saisie, sauce de soja & balsamique, chips d'ail, salade de poireaux vinaigrette pimentée
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Supplément riz, soupe
5.00
Rice and Soup
szacunkowe≈ 320 kcal55 g węglowodanów
Supplément Kimchivegan, vegetarian
4.00
Kimchi
szacunkowe≈ 45 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Les desserts
Café gourmand
11.00
Café ou thé, assortiment de desserts.
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
Trio de glaces et sorbet artisanal
12.00
Ice Cream Trio — Sorbet yuzu, glace sésame noir, glace au thé vert.
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 43
Perle et passion
12.00
Créme de perles du Japon, lait de coco et citron vert sur lit de speculoos, gelée de fruits de la passion, coulis de Mangue.
szacunkowe≈ 550 kcal62 g węglowodanówciężkie 30
Rêve de pomme
13.00
Apple Dream — Brunoise de pomme granny, panna cotta au jus de pomme & marmelade yuzu, meringue, granité de shido frais.
szacunkowe≈ 420 kcal58 g węglowodanówciężkie 39
Czy to menu jest nadal aktualne?
57veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia koreańska z opcjami wegetariańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz bibimbap z smażonym tofu oraz chłodny makaron kongguksu. Dostępne są także edamame i placki kimchijeon. Niektóre dania oznaczone jako wegetariańskie zawierają krewetki lub anchois.
9 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 48
58dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia koreańska z wyborem białek
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu opiera się głównie na ryżu i makaronach, ale dostępne są opcje białkowe. Wybieraj przystawki i konkretne dania główne.
11 przyjazne cukrzycy · 48 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
- Godziny
- Pon—Wt10:00–22:00Śr10:00–22:00Czw10:00–22:00Pt10:00–22:00Sob10:00–22:00Ndz—Lunch: 11:45-14:30. Tapas: 18:45-22:00. Barista & gourmandises: 10:00-18:00. Vins & sakés: 11:30-14:30 & 18:00-22:00
- Kontakt
- +33467550665
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-cinquiemesaveur.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
Właściciel Bistrot Umami Montpellier? Odbierz swoje miejsce.